Știi cum să gătească sos

Se fierb pastele sau hrisca? Friptură de carne sau pește? Asta-i întreaga gamă de feluri de mâncare este mic, care este de obicei tratata cu gazda pentru familiile lor. Și crede-mă, acest lucru va fi suficient, în cazul în care, în plus față de acesta va merge un sos delicios!

Cum de a găti sos cu ciuperci

Acest sos gustos Postul Mare este perfect pentru orice mizerie. Pentru ao pregăti, apuca un pumn de ciuperci uscate, se spala bine timp de 6 ore și se toarnă apă rece. Apoi, acestea trebuie să fie aruncate într-o strecurătoare și apă de scurgere de mai multe ori prin tifon (pentru a îndepărta particulele de murdărie sau nisip). În aceeași apă ciupercile trebuie fierte până la starea moale, și apoi se taie în cele mai mici. Se amestecă 3 linguri ulei de floarea soarelui, cu 30 g de făină. Când ea a fost un pic rece, se diluează cu bulion de ciuperci și se fierbe. Gatiti 1 ceapa tocata marunt, pune-l în bulion. Adauga la ciupercile, se condimentează cu sare si se adauga piper dupa gust. Sos se poate adăuga o cremă puțin acru.

Cum de a găti carne de vițel sos

300 g de vițel proaspăt trebuie să-l taie în bucăți mici și se prăjește până la maro auriu. Apoi, ar trebui să fie pus într-o oală, se toarnă apă, astfel încât acesta a acoperit carnea de vițel și se fierbe la foc mic. O felie de ceapa si se prajeste un pic, apoi se adaugă la un morcov purtat de dimensiuni medii și chiar se prăjește. Apoi, aveți nevoie pentru a pune acest sos pentru carne si gatiti-l timp de cel puțin o oră. Desigur, trebuie să adăugați într-o sare cratiță, ierburi, piper și condimente. Sosul nu este foarte gros. Dacă vă place mai groase, trebuie să-l îngroșa cu faina (1 lingura amestecat cu aceeași cantitate de apă și rapid pus în sos).

Cum de a găti sos picant pentru paste

Acest sos picant se va transforma paste obișnuită într-un fel de mancare foarte apetisant. De aceea, încălziți uleiul de floarea soarelui într-o tigaie și prăjiți aceasta 500 g de carne tocată, porc. Când micile prăjește, se adaugă la aceeași 1 ceapa tocata si unul morcovi cubulete. Fry timp de 10 minute, apoi se adaugă o lingură de făină, o lingură de boia, un pic de sare și piper negru măcinat. Apoi, la rândul său, să introducă o lingura de pasta de tomate, adzhika lingura (dacă vă place picant, apoi mare, în cazul în care nu - ceai), jumătate tăiat în fâșii piper. Dacă nu este un lichid suficient, se adaugă apă. Pentru a face condimentul nu trebuie să uitați să pună în usturoi sos, un pic ierburi tocate și condimente pentru carne.

Cum de a găti fructe sos

Dacă ați auzit că nu există nici o zeamă dulce, nu cred! Foarte gustoase zeamă pot fi făcute din fructe. Acesta poate fi udate de brânză, terci, clatite sau chiar de orez. O jumătate de kilogram de mere trebuie să coaja, cotlet și se prăjește în unt până se înmoaie. Apoi se adaugă la mere 4 linguri de zahăr, 150 de grame de nuci (pot fi înlocuite cu mac sau susan prăjite), ușor Solim. Tot ce ai nevoie de o mulțime de prăjește delicioase, amestecand constant, și în cele din urmă va deveni ca o pasta consistenta. Asigurați-vă că pentru a adăuga un pic de curry (această caracteristică este sos combinat sărate și dulci). Merele din această rețetă poate fi înlocuită cu fructe - alte pere, piersici și prune.

Cum de a găti sos de ton

Gătit sos cu sherry

Acest sos este cel mai potrivit pentru spaghete. Pentru a prepara 2 linguri de ulei de masline au nevoie pentru a încălzi cratiță și la 5 minute se prăjește pe ea ceapa si morcovi tocate (1 buc.). Apoi se adaugă 1 la roșiile tocate, trei ramuri cimbru litru de bulion de legume, 2 linguri de pastă de tomate, 200 ml. sherry uscat și 1 sos vurchester lingură. Se aduce amestecul la fiert, se fierbe timp de 10 minute, apoi se filtrează, eliminând toate legumele. 25 g unt amestecat cu 3 linguri faina pana cand cremos si delicat introduce in sosul încordate. Puteți adăuga un pic de sare și ardei iute.