Sterilizarea borcane înainte de sertizare piese
Împreună cu recolta vine și este bucăți de timp.
Gemul cele mai delicioase din căpșuni, castraveți, roșii crocante luminoase, compot de fructe parfumate și alte seamer așteaptă rândul lor, să se alinieze pe rafturile din cămară.
Dar că toate aceste daruri ale verii vă rugăm până în primăvară, nu a jucat și nu a explodat, trebuie să urmați condiții aproape sterile în bucătărie.
Și unul dintre principalele puncte de aici vor fi sterilizate în mod corespunzător pentru borcane preparate casnice.
Care sunt diferitele moduri de a steriliza borcane pentru conservare? Mai multe dintre ele. Hai să mărim potrivit pentru tine.
Semifabricatele au fost pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să verificați înainte de tratamentul termic fiecare borcan.
Acestea trebuie să fie perfect curate, se spală cu bicarbonat de sodiu sau praf de muștar, au margini gâturi netede și fără fisuri.
Tehnici de cutii de sterilizare pentru conservare a semifabricatelor pentru iarna
1. Sterilizarea cu abur. Acesta este cel mai simplu și cel mai popular mod de epoca sovietică pentru a steriliza borcane pentru recoltarea legumelor și boabe pentru iarna. Aburul încălzește banca nu mai mare de 100 de grade, și, prin urmare, nu se va sparge.
Ai nevoie pentru a pune ceainicul pe aragaz cu apă. După fierbere pus pe gâtul oală borcan de jos în sus și se lasă timp de aproximativ 15 minute la apă se fierbe redusă într-un fierbător de apă.
În cazul în care băncile nu vor mai fi colectate în picăturile de condens, acesta poate fi îndepărtat și pus următor.
În schimb, puteți utiliza un vas fierbător de apă obișnuit, a cumpărat pentru ea la un capac special magazin de hardware cu găuri pentru sterilizarea cutiilor sau stropire grilă.
2. Sterilizarea cuptorului. Curate și uscate băncile au pus gâturile pe grila, situate cât mai aproape posibil mijlocul cuptorului. Steriliza recipientului la o temperatură de 150-160 grade 30 minute.
Utilizați acest mod foarte convenabil posibil numai pentru cutii de conserve, fără fisuri, în caz contrar ele vor exploda.
3. Sterilizarea cutii într-un cuptor cu microunde. Această metodă de sterilizare este potrivit pentru cutii mici, deoarece cuptorul cu microunde redus. Băncile mari încerca să pună la o parte.
Se toarnă în fiecare dintre ele, la 2-3 cm de apă și se pune într-un cuptor cu microunde. Apa se evapora la o putere de 700-800 wați, se va steriliza recipientul. De obicei, lichidul se evaporă în decurs de 5-7 minute.
Salvați cu ușurință! Aflați cum să plătească pentru lumină într-o fracțiune de un dispozitiv simplu.
Rezervați ekonomitel de energie și să uitați despre trecut prea mult în lumina costurilor
Asigurați-vă că băncile rămân un pic de apă, gol se poate sparge.
4. Cum de a steriliza borcane în mașina de spălat vase. Ei trebuie doar să se spele fără tablete pentru mașinile de spălat vase.
5. sterilizare borcane într-un cazan dublu. Dacă aveți un vapor mare, atunci se va potrivi mai multe cutii. Pune-le cu susul în jos și de a comuta 15 minute.
6. Cum se sterilizează în borcane multivarka. Într-un castron se toarnă Multivarki apă cel puțin în semn de jos, este posibil și mai mult. Activați modul „Steam“ și setați ora timp de 15 minute.
Închideți capacul și așteptați până când începe numărătoarea inversă, iar supapa nu va abur. Deschideți capacul, a pus coșul, și borcane cu susul în jos.
7. Sterilizarea borcane goale prin fierbere. În partea de jos a unui vas mare, puneți un grilaj de lemn sau o saltea de silicon și puneți-l pe malurile. Umpleți recipientul cu apă, astfel încât acesta sa scufundat aproape complet.
În procesul de fierbere borcanele nu trebuie să se atingă între ele, pentru că este posibil să se schimbe o cârpă.
După fierbere, se lasă băncile sterilizate la foc mic timp de 15 minute. Ia-le imediat, fără a mai aștepta jos se răcească.
Băncile de 0,5 litri procesat 10 minute, 1 L - 15 min, 2 l - 20 min, 3 litri - 30 minute. Pentru a economisi timp, împreună cu băncile și pot fi sterilizate capace.
8. Tratamentul termic se referă. Asigurați-vă că pentru a steriliza și capac, pentru că în cazul în care steril capac rola bancă nesterilă, toate eforturile vor fi în zadar.
capac de fier ar trebui să fie prevăzute cu benzi elastice bune de cauciuc, asigurați-vă că pentru a le verifica înainte de fierbere.
Se spală capac bicarbonat de sodiu, apoi se pun la fiert intr-o tigaie timp de 1-2 minute. capace din plastic și sterilizate, dar mult mai mici - 15 secunde.
eboșe de capac trebuie să fie sterilizate imediat înainte de conservare fălțuire, pentru a le elimina din apa de fierbere, se acoperă vasul și se umple strânge imediat.
După sterilizare nu se poate atinge cutiile de gât mâini și pentru a preveni gradienții de temperatură ascuțite: răspândirea de conservare sau turnat pe malurile fierbinți.
Dacă urmați cu atenție toate aceste linii directoare, piesa de prelucrat reprezintă pentru o lungă perioadă de timp și tu și familia ta se va distra în timpul iernii pentru gustul și aroma.
Alte spații libere: Rețete
Ce să ia castraveților pentru decapare. Sare imbracarea soiuri de castraveți
Ce se poate face cu castraveți neexplodate 2 rețetă
