Șprotul Baltic hering la domiciliu
Cumpărarea șprot noi, din păcate, nu știu cum acest lucru a fost pește proaspăt la conservarea și să plătească pentru un borcan de o mulțime de bani. Așa că hai să ne oprim overpaying și cumpărarea de cine știe ce, iar împrumuturile în sine șprot de casă, de exemplu de un astfel de pește cum ar fi minunat hering.
șprot Rețetă de hering la domiciliu
- hering congelat - 900 g;
- apă - 300 ml;
- ceai negru (fără aditivi) - 1 linguriță;
- ceapa coaja - cu două becuri;
- sare de bucătărie - 1 linguriță;
- ulei de floarea soarelui - 180 ml;
- dafin frunze - 2-3 buc;.
- Piper negru - 4-6 buc;.
- ienibahar - 2-3 buc.
Într-un mic polonic din oțel inoxidabil se toarnă ceai negru de bună calitate, se spală în apă curată coaja de ceapa, foi de dafin și două tipuri de piper. Tot conținutul lingurii este umplut în apa de băut și trimite-l la aragaz arzător de gaz. Odată ce toate acestea vine la fierbere, se reduce flacăra la mediu și se fierbe umple regim de 10-12 minute sub capacul închis.
Au fost dezghețate hering proaspăt congelată, cu atenție clătiți-l în apă și se taie cu un cuțit (aripioare pe părțile laterale și pe coada) și capului. În continuare, o incizie în abdomen și măruntaie eviscerat șprot. Din nou, se spală peștele și a pus ryadochkom ei grăsuț într-un bol din otel inoxidabil, astfel încât partea din spate erau sus. Se presară sare de bucătărie ei, cantitatea necesară de ulei de floarea-soarelui și se toarnă hering încordate de umplere aromat, pe care le-am pregătit anterior cu tine. Toate acestea frumusete să se fierbe abia foc mocnit de 2 ore și 15 minute.
Șprot hering de casă în cuptor
- pește proaspăt (hering) - 850-900 g;
- saci de ceai negru - 3 buc.;
- apă potabilă - 1.5 v;.
- frunze de dafin - 3 unități;.
- sare grunjoasă - 1,5 linguriță ;.
- Uleiul de floarea soarelui - 130 ml;
- mazăre ienibahar - 4 buc.
În această rețetă, puteți lua hering mai mare, pe care, de asemenea, curat în mod corespunzător și după meu neapărat în apă rece. Plasează carcasele de pește preparat în capacitatea de sticlă rezistentă la căldură, astfel încât burțile lor au fost situată în partea de jos a butoiului și se potrivesc perfect unul cu celălalt.
Pre-fiert frunze de ceai de ceai negru, se amestecă sare, apoi se combină cu uleiul și se amestecă o lingură. Pe partea de sus dreapta a pus șprot pus lavrushku și ienibahar câteva mazăre. Apoi, umple toate de umplere pre-fabricate din ceai cu unt și a stabilit totul în centrul cuptorului. Temperatura se ridică la 200 de grade și ceas care fierbe la umplerea, acoperirea de pește. Apoi fixați temperatura cuptorului la 165 de grade, capac camuflaj șprot și să aștepte pentru prepararea lor 1 oră 45 minute.
Animale de companie sprot hering în multivarka
- hering - 1 kg;
- sare sos de soia - 50 ml;
- muguri de cuisoare - 3 buc;.
- ulei de floarea soarelui - 120 ml;
- BREW puternic de ceai negru - articolul 1.5;.
- ceapa coaja - 2 pumni.
Se spală cu multă apă toate informațiile pe care le avem hering. lama ascuțită a cuțitului tăiat capul cu fiecare pește mare, îndepărtați aripioarele, și ne curăța interiorul bryushek. În multivarku se descompun în jurul fundului
Aceste șprot home-made de la șprot proaspete delicioase nu da drumul la nimeni, chiar și cele mai scumpe, banca a făcut în producția de alimente conservate.