Sparanghel - soiuri, în special cultivarea de proprietăți utile
Astăzi, nu există multe soiuri de sparanghel, dar toată lumea are un caracter individual și de merit, atât grădinari cu experiență și novice.
Gama de soiuri de sparanghel și caracteristicile lor
Există trei soiuri de legume:
varietate de sparanghel alb
sparanghel alb este răspândit în principal în Germania. Leguma este foarte plăcut la gust, moale. Pentru a crește sparanghel alb delicat, ea Spud sol. Prețul ridicat al produsului se datorează unui proces destul de complicat cultivării sale. Trebuie remarcat faptul că o astfel de sparanghel dieta nu este considerat datorită conținutului ridicat de zahăr. Înainte de gătit bucătari recomanda pentru a elimina plenochku de legume.
sparanghel verde
Legume cu gust viu, original. Compoziția conține o mulțime de vitamine și antioxidanți. De asemenea, verde, sparanghel varietate bogată de acid folic. produs distribuit în Marea Britanie, este faptul că aici condițiile climatice cele mai potrivite pentru cultivarea legumelor comercial. Aici, există speciale agricole self-service, unde puteți veni și să ia un cuțit special și să colecteze numărul necesar de sparanghel.
Fioletov sparanghel
Aceasta este specia cea mai decorative și rare de legume. Gustul original, ușor amar. Atunci când culoarea violet tratament termic dispare și devine sparanghel verde tradițional.
În ceea ce privește diversitatea soiurilor, nu putem spune că soiurile de sparanghel sunt numeroase.
Cele mai frecvente sunt:
1. Arzhentelskaya timpurie
2. Galben timpuriu
Este, de asemenea, mai devreme de maturare soiuri de sparanghel. Gentle, lungi, galben-verde muguri pot fi consumate în stare proaspătă și de a folosi, de asemenea, spații libere.
3. Mary Washington
Soiul se referă la mijloc și fructuoasă. Lăstarii groase, au un gust delicat, capul se termină cu o nuanță violet. Pulpa este galben, contine putine fibre, difera un gust excelent.
4. cap de zăpadă
O alta clasa de mijloc. Lăstarii de lungime medie, cu un cap ascuțit de alb. Acesta poate fi utilizat în stare proaspătă și pentru eboșe.
5. Harvest
Grad justifică numele său, și aparține grupului de mijloc. Lăstarii groase, lungi și se termină cu o nuanță rozalie cap. O parte din lăstar care creste deasupra solului, are o culoare verzuie-violet. Pulpa este de nuanță de culoare albă sau gălbuie, are calități gustative excelente. Soiul este foarte potrivit pentru prepararea proaspătă și semifabricatelor.
6. Imperial
Aceasta este varietatea cea mai productivă de sparanghel. Carnea este de culoare albă. Lăstarii cresc la o lungime de un metru și jumătate în diametru și să ajungă la doi centimetri. Pentru cultivarea soiurilor potrivite zone bine iluminate, în mod fiabil protejat de proiecte. În ceea ce privește solul, sparanghel Imperial pretentios la compoziția solului, dar grădinari sunt sfătuiți să buruienilor în mod regulat complot. Cu grijă corespunzătoare de la un metru pătrat poate fi asamblat până la trei kilograme de sparanghel.
Câteva cuvinte despre cultivarea de sparanghel
Până în prezent, cele mai populare printre grădinari bucura de officinalis Asparagus. Găsiți aceasta planta poate fi pe orice continent. Despre proprietățile medicinale ale plantei era cunoscut vindecători din Egiptul antic și Roma antică. În acest sens, inițial officinalis Asparagus utilizate exclusiv în scopuri medicale.
Grădinari iubesc sparanghel pentru natura docil. Semințe de sparanghel se pot dezvolta în orice mediu, cu condiția ca sunt cultivate în scopuri ornamentale. După însămânțare în grădină apar crengute delicate de o lungime și un metru și jumătate, care se întind la soare. Ceea ce este necesar pentru cultivarea cu succes a sparanghel ornamentale?
- loc luminos.
- udare moderată.
- Nutrienți.
- plivitul regulate.
Destul de diferit este cazul cu cultivarea de sparanghel pentru alimente.
- lăstari alb, care se află sub pământ;
- tulpini verzi.
scăpa de lungime variază de la 18 la 20 cm, o grosime de până la 2 cm pe Grow gradina de legume folositoare. - este ușor prelungit de muncă. Este important să se asigure semințele de sparanghel cu nutrienți suficient. Pregătirea pentru cultivarea de sparanghel este de a cumpăra îngrășăminte organice: humus, gunoi de grajd sau turbă. Prima recoltare poate fi obținută după trei ani. Planta este necesară pentru a mulci toamna, folosind humus din frunze, scoarță de copac maruntita sau așchiile de lemn.
Pentru a alege lungimea de tăiere a lăstarilor de 15 până la 20 cm, cu ajutorul unui cuțit special, cu care se poate tăia planta la o adâncime de 2 cm. Cu toate acestea, unii gradinari rupe pur și simplu off șutează mâinile la pământ. După colectarea este mai bine pentru a găti sparanghel sau congela metoda mai rapida.
Compoziția chimică și proprietățile curative ale sparanghel
un număr mare de proteine, săruri minerale și carbohidrați concentrate în muguri de sparanghel. Legume util la pacienții cu mușchi cardiac compromisa. Iar numărul de vitamina C, B, și sparanghel PP nu este inferior la măr. Planta conține un ingredient special - asparagină, necesare pentru inima, vasele de sange si rinichi elasticitatea. Porțiunea superioară a sparanghel sunt bogate in antioxidanti si fibre, minerale, cum ar fi cupru, potasiu, seleniu, fosfor, magneziu, colină. Cele mai delicioase și delicate sunt lăstari tineri. Grosimea de filmare nu afectează gustul de sparanghel.
Există anumite efecte secundare de la utilizarea de sparanghel. Experții constată o creștere semnificativă a acidului oxalic în organism, care este una dintre cauzele urolitiază - pietre la rinichi. Cu toate acestea, medicii opiniile sunt amestecate. Unii cred că sparanghelul are un efect diuretic, care previne formarea de pietre în organism. Astfel, persoanele predispuse la boli de rinichi pietre, ar trebui să decidă pe cont propriu - ce versiune de urmat, și dacă să includă o dieta de legume.
Ați putea dori:
