Spaniolă Alioli reteta sos cu fotografii

Cum de a găti

1. Curățați catei de usturoi tocat fin.

2. Pune-le într-un mojar, se adaugă o sare de mare și se macină într-o pastă omogenă. Gradul de strivire sos de usturoi depinde uniformitate.

3. Se adaugă gălbenușul de ou pastă de usturoi

4. Se toarnă o lingura de suc de lamaie si amestecati pentru a bici toate într-o masă omogenă

5. Continuarea măturică, adăugând un flux subțire de ulei de măsline IDEAL. Important! Pentru sosul este îndoită în sus, uleiul trebuie să fie adăugat în porțiuni foarte mici, în mod ideal - pe o greutate picătură și amestecati cu atenție măturică.

6. sos am servit cu pâine prăjită. Am prăjit într-o tigaie gratar cateva felii de baghetă, stropiti-le cu ulei de masline.

Pas cu pas fotografii

informaţii suplimentare

Alioli sos (Alioli) - sos de usturoi tradițională spaniolă, o mulțime de usturoi, ulei de masline, gălbenușuri de ou și suc de lămâie. Traducerea numelui înseamnă „ulei de usturoi și măsline“ (ali-oli), care se reflectă în ingredientele sale de bază. Acesta este servit simplu, cu pâine albă, cu cartofi prăjiți sau fierți, legume, fructe de mare, paella, carne, în general, acest sos este potrivit pentru orice produs alimentar, care numai pot fi consumate cu sosuri. Datorită gălbenuș și ideal ulei de masline, sosul are o culoare galben frumos, gustul este luminos și usturoi, cu o ușoară amărăciune din ulei de măsline.

Reteta: sos spaniol Alioli cum să gătească acasă rapid și gustos