Spaghete cu roșii și busuioc

Familia mea știe că eu nu sunt un mare iubitor de tot felul de sos de roșii, și chiar mai puțin de dragoste atunci când sosul este ceva foarte mult timp stins. Dar, cu toate acestea, mă bucur să mănânce supă de roșii proaspete și roșii gustoase și suc de roșii - trebuie doar să-l iubesc! Cred că dragostea mea depinde de cât de mult timp se pregătesc roșii. Și în cazul în care sunt fierte pentru o lungă perioadă de timp și se sting, gustul ei au nu este cel care proaspăt și suculent. Pentru aceasta pasta toate fierte foarte repede, astfel încât toate ingredientele păstrează aroma lor, roșiile sunt suculente și fel de mâncare de busuioc adauga aroma incredibila!

Timp de gătire: 10 minute

200 g de spaghete
3 și suculent roșii coapte sau pastă de tomate 250 g de ambalare
3-4 crengute de busuioc verde
0.5 cap usturoi tânăr
3 linguri. l. ulei de măsline
sare și piper negru după gust

Spaghetti se fierb în apă ușor sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj (de la diferiți producători pot varia, dar va fi de aproximativ 8-9 minute). Pentru câteva minute înainte ca acestea sunt gata, se adauga apa, o lingura de ulei de masline - astfel încât acestea vor rămâne sfărâmicios.

Până spaghete fierte. Tomatele mea, vom face o mică incizie la fiecare și în picătură în apă fierbinte (apă clocotită) timp de 1-2 minute. Gat și trage-le cu pielea. Și apoi curățați și interiorul semințelor, păstrează doar pulpa suculenta și se taie în bucăți mici. Sau du-te mai mult mod simplu și de a folosi o pastă gata făcute din pachet, de exemplu, de la Pomito.

Tigaia incalzeasca ulei de masline (2 linguri. L.) și prăji felii de carne pe ea timp de un minut, amestecând constant. Bates foc și apoi lăsați roșiile noastre, astfel încât acestea să devină moi (3-4 minute). Se adauga felii de usturoi tânăr, sare și piper, se prajeste timp de 2 minute. La sfarsit se adauga frunzele de busuioc tocate (doar rupe-le în bucăți mici pentru a mai face aroma), se amestecă bine, iar sosul este gata!

spaghete Ready ne extinde pe plăcile, și așezați sosul nostru. Se decoreaza cu frunze de busuioc si ne serveste imediat :)