Spaghete cu midii într-un sos cremos, Encyclopedia macaroane

Aceasta reteta va multumi pe toti iubitorii de paste și fructe de mare. Midii au multe proprietăți utile și conțin, de asemenea, vitamine B si proteine ​​bogate. Spaghete cu midii în sos de smântână se dovedesc foarte consistent și gustos. Picantă vasului dă roșu măcinat fierbinte piper, usturoi și roșii.

ingrediente:

• Spaghete 300 g
• 400 g de midii proaspete congelate
• Cream 30% 200 ml
• tomate 1 buc.
• 2 catei de usturoi
• Sare și piper roșu măcinat după gust
• Ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.

Gătit spaghete cu midii

Pentru a începe midii au fost dezghețate la temperatura camerei. Apoi, clătiți-le cu apă călduță. Tigaia se toarnă ulei de floarea-soarelui și răspândirea midii. midii Fried cinci minute.

Până la midiile sunt prajite, noi între timp se spală roșiile, scoateți-l din coaja si se taie in cuburi.

Sfaturi pentru gătit: tomate proaspete, puteți înlocui cu ușurință sucul de roșii. Pentru ingredientele de mai sus au nevoie de 1/3 cana de suc.

Se toaca marunt usturoiul. Adăugați roșiile și usturoiul la midii. Sare și piper după gust. În timpul de gătit, încercați să gust, în cazul în care sare sau piper nu este suficient, adăugați. Fierbeti timp de trei minute.

Apoi se adaugă crema pentru midii. Crema este necesar să se ia cât mai mult posibil mai gras. În cazul în care crema este foarte gros, acoperit cu ei câteva linguri de apă clocotită, se amestecă și se toarnă în tigaie. Fierbeti încă 3-4 minute și se îndepărtează de la căldură.

Se fierb spaghetele pana cand se inmoaie in apa cu sare timp de 5-10 minute. Decantează, se spală cu apă rece și răspândit într-un recipient adânc.

Adăugați midii preparate în sos de smântână cu paste și se amestecă.

Imprastiati pe o farfurie, se decoreaza cu ierburi proaspete și se servește. La cererea spaghete cu midii, se poate presara cu cascaval ras la gust, le va da un gust mai rafinat.

Foarte bine potrivite pentru acest fel de mâncare vin alb sec.