sosuri pentru salate pe bază de ouă

La fel de mâncare de carne sau, de exemplu, de legume „jucat“ cu noi culori, ele servesc totul realimentare. Una dintre cele mai delicioase și plin de culoare este sos de muștar. În funcție de componentele sale constitutive - suc de lămâie, condimente aromate, vin sec, cremă sau alte - el poate avea un pic acru, sau, dimpotrivă, un gust dulce.

Multe gospodine prefera cumva magazine online la benzinarii, dar nu uita despre utilitatea discutabilă a unor astfel de produse. Într-adevăr, conservanți, emulgatori, și coloranți, care sunt umplute cu producătorii lor de bunuri, au un impact negativ asupra organismului uman. În consecință, pot exista tulburări gastro-intestinale, arsuri la stomac și altele asemenea.

nutriție echilibrată adecvată - cheia pentru o sănătate bună. Acest toată lumea știe, dar, din păcate, nu să adere toate la această regulă. Nu fi leneș să conducă un stil de viață sănătos și să înceapă mici: alege o reteta simpla de umplere și adăugați-l la antena de satelit, care va fi mult mai gustoase și suculentă. Pentru început, vă oferim pentru a învăța să gătească un sos de muștar delicios, și numai atunci puteți experimenta în siguranță cu alte feluri de mâncare.

Sosul pentru salata cu ou și muștar

• patru galbenusuri de ou
• lingură (linguriță) muștar
• piper măcinat
• 250 mililitri de ulei vegetal
• 40 ml de vin alb
• 20 mililitri de otet de vin

sos delicat pentru mâncăruri din pește

Dacă vă decideți pentru a aranja o petrecere prietenos sau în fața unui mare eveniment (ziua de naștere a unei persoane dragi sau un copil, aniversare de nunta, aniversare - da, există un motiv suficient), desigur, primul pas este de a face o listă de persoane. Și apoi să fie cea mai importantă sarcină - de a planifica meniul. Toată lumea are propriile lor obiceiuri alimentare, de aceea este important de a găti aceste feluri de mâncare într-o cantitate astfel încât nimeni nu a plecat de foame. Puteți ridica o rețetă de fierbinte, salate, deserturi și o varietate de umpluturi. Acum, hai sa vorbim despre trecut.

După cum se știe, sosuri poate dezvălui gustul alimentelor și dau gust, asa ca nu trec de aceste mici „ajutoare“. Exista o multime de benzinarii. Deci, miere și sosul de soia potrivite pentru pui sau de porc și amestec de măsline, lămâie cu busuioc proaspăt este un excelent plus pentru salata de legume. Acum ne propunem să examinăm sos de rețetă blând de muștar, perfect sochatayuschegosya cu preparate din pește.

• 10 mililitri de muștar nu prea fierbinte
• două lamaie mediu
• măcinat ardei iute
• zece la cincisprezece mililitri de smântână
• sare

Țineți cont de faptul că orice sos ai decide să faci - miere și soia, muștar, smântână sau orice alte produse - în fiecare caz, ar trebui să nu fie prea rece. Prin urmare, le pre-pune pe masă. Apoi conectați toate ingredientele într-un singur fel de mancare: crema calda, suc de lamaie proaspat stors, muștar, se presara aici ca un vârf de cuțit de piper iute și sare în propria sa discreție. Acum, amestecati cu atenție măturică amestec, de lucru-l în sus și în jos.

Clasice ale genului: muștar pansament pe apă cu oțet

Fiecare rețetă - tehnologie separată de preparare a unui feluri de mâncare. Odată cu acumularea de experiență și a practicilor de achiziție culinare, gospodinele descoperă micile secrete care fac toate felurile de mancare sunt mai gustoase. De exemplu, sos de miere-muștar este mai bine să facă în stare proaspătă, lichid, nezasaharennogo miere. Realimentarea va fi perfect uniformă și mai fraged. Dacă doriți să adăugați crema, rețineți că este mai bine să nu aleagă o casă și magazin de produse media de conținut de grăsimi. Există un milion de rețete, așa că, dacă vă place să gătesc, experiment pentru conținutul inimii. Și acum, întorcându-se pentru a vorbi despre sosuri, noi oferim maestru altă opțiune clasic, care este potrivit pentru aproape toate feluri de mâncare: carne, salate de legume o lumină, orez, cotlet.

• cinci grame de muștar fierbinte
• un pic mai puțin decât un pahar de apă fiartă neîncălzit
• opt grame de făină de grâu
• o lingură (sala de mese) ulei vegetal
• zahăr - după gust
• sare
• oțet - 1/2 linguri mici

Pentru a începe, observăm unele dintre caracteristicile. Pentru pansamente faina miere de muștar este necesară, deoarece din cauza componentei sos dulce obținut suficient de gros. Avem o rețetă complet diferit, deci trebuie să ia un pic de ingredient de grâu. Deci, începe de gătit cu masa de prăjire: se toarna in tigaie cu ulei fierbinte și Brown amestecând constant. Procedura durează mult timp - doar două sau trei minute. Principalul lucru - nu exagerati făina, pentru că trebuie să cumpere o nuanță ușor aurie, dar nu maro.

Odată ce COPE, iar amestecul se dizolvă în apă caldă, se toarnă într-un castron și un foc lent. sos viitoare ar trebui să lâncezesc, nu se fierbe, așa că face flacăra minimă. Acum, se strecoara cu atentie lichidul prin stratul dens de tifon sau sita specială. Într-un piala separat conecta muștar, oțet și introduceți aici ca un cuplu de ciupituri sare și zahăr. mash temeinic ingredientele și se toarnă un amestec lichid preparat din făină. Chiar și se amestecă de mai multe ori, strânge polietilenă sau folie de plastic și se păstrează în frigider timp de o oră. Rețetă de umplere potrivite pentru salate, precum și pentru preparate din carne.

sos de muștar rapidă realizate din

Aceasta este, probabil, cel mai simplu rețeta tuturor. Pregătirea mese durează mai mult de cinci minute, așa că de ce să nu-l încercați cel puțin o dată pentru a face propriul sos. Veți fi capabil de a face pe propria experiență, că, odată cu adăugarea de sos un gust de alimente se schimba dincolo de recunoaștere. Dacă se dorește, puteți varia rețeta: Se prepară un sos delicios miere-muștar din aceleași ingrediente, doar le introduce prin turnare porțiuni mici, topit pe o baie de aburi pentru un produs dulce.

• Ulei de măsline rafinat - 100 ml
• Zece grame de muștar neascuțit
• sare și zahăr - toate pentru gust
• 0,5 lamaie
• opțional se adaugă piper (roșu, negru sau roșu)

În primul rând, se taie de lamaie si stoarce sucul din ea într-un recipient separat. Aceasta pune, de asemenea, muștar și bine mash ingredientele pana la omogenizare. Apoi se adaugă câteva ciupituri de zahăr și sare. Potrivit pentru umplerea diferite condimente - poate fi măcinat piper negru, ardei sau roșii. Totul depinde de preferințele dumneavoastră personale.

Se amestecă produse, și apoi începe treptat, în picături mici de ulei de măsline pentru a intra. În acest caz, nu se opresc și să lucreze în mod constant pamatuf. Dacă doriți să încercați ceva nou data viitoare, adăugați la aceleași produse lingura de miere topită. Vei vedea, va fi foarte gustoase. Din fericire, sosul completează perfect mesele. Poftă bună!

Sos „picante“ la legume si carne alba

Am decis să facă o surpriză pentru un iubit si surprinde-l cu o cină într-o atmosferă romantică? Atunci nu fac fără rețete originale și sfaturi bune de gătit. Toate acestea pot fi găsite pe site-ul nostru - feluri de mâncare prezentate aici evreiască, slavă, europeană și alte bucătării. Cu ajutorul unor instrucțiuni detaliate pentru a învăța risotto de gătit, rață umplute cu portocale sau, de exemplu, tiramisu delicat nu este dificil.

Este metoda simplă, clară și accesibilă. Cu noi, toți cei care doresc să învețe să gătească. După gătit - știința nu este pentru genii, dar pentru cei cărora le place să mănânce. Aici principalul lucru - perseverenta si dorinta de a câștiga - acestea sunt „balenele“ pe care să se bazeze succesul tuturor bucătari cunoscuți.

Deci, înapoi la surprize. Cină romantică va avea loc într-o atmosferă relaxată, învelite cu dragoste, încredere și sensibilitate. Prin urmare, nu paste, chiftele și supa, desigur, nu poate fi. Ai nevoie pentru a pregăti ceva lumină și delicios. Meniul perfect - preparat din carne, salată completată, probabil, un pic de fructe și o sticlă de vin rece. Asigurați-friptură de porc sau de pui se coace și alimente sărate pentru a da picanterie, post-l un sos blând. Încercați următoarea rețetă.

• piper - opțional
• 20 grame de unt
• 15 mililitri de cremă grasă sau cremă
• sare
• o șalotă
• zahăr
• lingură mare oțet de vin
• lapte
• muștar - două linguri mici

Primul lucru pe care o clătire bună și se usucă bine cu prosoape de hârtie ceapa, apoi se taie în bucăți foarte mici. Acum se topeste untul intr-o tigaie si se prajesc legumele în el, și atunci când el capătă o culoare frumoasă ușor aurie, se toarnă într-un castron de oțet, se toarnă piper proaspăt măcinat - ardei roșu, negru sau rosu - adăugați un pic de sare și zahăr tos.

Cu agitare constantă introduce ingredientele rămase: smântână, muștar, și o pereche de linguri de lapte cald. Se fierbe amestecul pe foc minim și, în orice caz, nu se fierbe. Sălbăticia sos interzis ar trebui să zacă timp de aproximativ patru minute.

Speram ca aceste retete vor juca în locul bun, și delicii culinare și să aprecieze prieteni și rude. Va dorim un succes de gătit!