Sosuri găluște - rețete pentru mâncăruri delicioase pentru vacanță și viața de zi cu zi
Sos pentru găluște „picante“
reteta sos pentru găluște: 200 g de cremă grasă, 1 cățel de usturoi, 1 castravete murat, 1 linguriță .. boia de ardei uscat, piper negru, sare dupa gust
Grate castravete pe o răzătoare fină, se toaca marunt usturoiul, combina usturoiul si castraveti cu smantana, se adauga boia de ardei, sare și piper, se amestecă bine.
Sos pentru găluște „lapte“
Rețetă pentru sos găluște 20 g de unt, 2 lingurițe .. făină, 1/2 cana de lapte, 200 g de cașcaval ras, sare dupa gust
Se topește untul într-o cratiță mică. Se adaugă făina, der culege de căldură, amestecând, până la zaburlit. Eliminați de la căldură și se toarnă treptat în lapte. Întoarceți-vă la căldură și se amestecă în mod constant până când sosul se ingroasa. Eliminați de la căldură, se adaugă brânză, sare și se amestecă bine.
Sos pentru găluște smântână și roșii
reteta sos pentru găluște: 250 g de smântână, 1 linguriță .. faina, 1 lingura. l. pasta de tomate, 1 lingura. l. unt
Faina prajit in unt, se adauga pasta de tomate și se fierbe timp de încă 5 minute. Apoi se adaugă crema, se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură.
sos de smântână cu ciuperci pentru găluște
reteta sos pentru găluște: 500 g de ciuperci proaspete 400.ml smântână (cel puțin 20%), gras ITS 2 cepe, 2 linguri. l. făină, 2 linguri. l. ulei de măsline, the-leneșul, piper negru, sare dupa gust
Intr-o tigaie se încălzește uleiul de măsline, se adaugă fin feliată pe ceapă și ciuperci. Fry până la jumătate, turnare Pozo, piper, se toarna crema. Agitarea tot timpul, pentru a îngroșa și, fără a înceta să se amestecă, se adaugă făină. Este de a păstra la foc timp de 5 minute, apoi se îndepărtează de la căldură și se adaugă din măcinarea ierburile.
sos de usturoi pentru găluște
reteta sos pentru găluște: 1/2 capete de usturoi, 1/2 linguriță .. sare, 1 h. l. oțet, prindeți Molo de piper negru, 40 g de ulei vegetal
Usturoiul este trecut prin presa, sare, piper, otet Doba-twist, ulei vegetal, puțină apă și se amestecă.
sos de usturoi cremoasă pentru găluște
reteta sos pentru găluște 1 ceașcă smântână, 4 bulbi mari, 1-2 rasă mare-Covey, 2 linguri. l. făină, 1,5 cani de apa la 3 linguri. l. unt și ulei vegetal, 4 catei de usturoi, piper negru, sare dupa gust
Se taie ceapa inele jumătate prăjit într-un ulei amestec slivoch-picior și legume, se adaugă morcovii și sote timp de 5-7 minute. Adăugați făina și se amestecă bine. Amestecând, se toarnă crema, apoi, treptat, - apa calda, sare și piper, se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Maruntit Sanchez-NOC se adaugă la sos chiar înainte de servire.
Usturoi și sos de ceapa pentru găluște
reteta sos pentru găluște: 1/2 capete de usturoi, ceapă, 1, 50 ml ulei, fenicul, și sare după gust
Usturoiul grătarul sau trec prin presă, CME-Shat cu ceapa tocata marunt, sare, se adaugă ulei să crească-ing un pic de apă fiartă caldă și zdrobesc kremooobraznogo de stat. Se toarnă o mână de fin pe de mărar tăiat și se amestecă din nou.
sos Berry pentru găluște
sos Rețetă pentru găluște: 1 cana smantana, 1/2 cana cireșe sau căpșuni, 1 Apel-Hsing, 1 lingura. l. lichior, 2-3 linguri. l. zahăr, scorțișoară după gust
Cireșe sau căpșuni merge, se spală cu apă rece, uscat. (În cireșe, elimina pietrele.) Grind la Blenheim-Dere. Cu portocaliu tăiat coaja. Stoarce sucul si coaja, fin tocat, opărite și răcit. Rezultat piure, suc-apelsi noi si coaja combina cu smantana, se adaugă zahăr, scorțișoară, lichior și se amestecă bine.