Sos pentru sarmale - o reteta cu fotografie, bucătar minunat

sos clasic varza include rosii sau sos de smântână, sos este utilizat într-un vas de copt în cuptor, pune intr-o tigaie, o cratiță; sarmalutele fierte într-un sos obtinut delicios, suculent și apetisant.

-Tomate acru sos de smântână pentru gătit varză este cel mai popular printre femeile casnice, un amestec de smântână și roșii este ideal pentru a găti chifle leneș varză delicioase sau convenționale învelite în frunze de varză.

Cum de a găti sosul pentru sarmale? Reteta este alcătuit din componente simple printr-o foarte simplu si rapid tehnologia de preparare a ingredientelor sos se amestecă împreună și se adaugă umbrirea rezultată la carne umplute.

Consiliul Wonder Chefs. sarmale intr-un sos preparat rapid în cazul în care strivind-le inițial fără sos. Se toarnă sosul corect după varza la sarmale cu carne tocată și orez va deveni mai moale sarmale și leneș, coapte în cuptor, acoperite cu maro auriu.

Asigurați sosul peste umplute ușor; folosind o varietate de condimente aromate și aditivi de umplere normale pentru a stinge ușor de a găti sos cu un gust picant, care devine sos universal, atunci când gătiți mâncăruri de casă: varza umplute cu carne, chiftele. aricii, ardei umplut.

Preparare - 10 minute

Preparare - 25 de minute

Calorii - 95 kcal per 100 grame

Ingrediente pentru sos

• smântână - 3 linguri;.
• pasta de tomate - 2 linguri;.
• apă sau suc de rosii - 1.5 cani;
• Morcovi - 1 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• tomate - 1-2 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• Sare - 0,5 lingurite;.
• praf de piper negru sau un amestec al acestora;
• frunze de dafin - 1 buc;.
• ulei vegetal.

reteta sos de varză umplute cu smântână și pastă de tomate

1. freca morcov purificat pe o răzătoare fină, ceapa se taie în cuburi.
2. Cu piei elimina tomate, prin plasarea legumele într-o apă de fierbere mai întâi, și apoi coborât în ​​frig. Tomatele fărâmița fin.
3. Intr-o tigaie se toarnă un pic de ulei, de căldură, și sa culcat pe de o parte un arc, iar pe ceilalți morcovi.
4. Prăjește legumele până la starea ușor de aur. Se adauga rosiile, se amestecă.
5. Fierbeti legumele timp de 3-4 minute și răspândirea pasta de tomate. Prăjește pasta de tomate cu legumele timp de 3-4 minute.
6. Se adaugă în sos de smântână, piper, sare si se amesteca cu crema de preparare sos gros de 1-2 minute. sos gros atunci când gătiți varza rasă supa de legume, ciuperci, varza bulion, lapte. Diluat sos de roșii, suc de roșii sau de apă până la o grosime dorită, a pus frunze de dafin, se aduce la fierbere.
7. Sos gatiti timp de 5-7 minute, la sfârșitul de gătit scoate „lavrushku“ și aruncați-l.
8. Se umple sos umplute bine stivuite, se aduce la fierbere și se coace vasul în cuptor până la tocană fierte sau sarmale leneș în sos într-o cratiță pe aragaz.

Gata sos de tomate varză umplute cu smântână este obținut care constă din particule mici de legume pentru a face uniform sosul, fiert bici legume ar trebui să umple blender. Sos are o aromă de roșii bogat și o aromă delicată de smântână.