Sos-dressing pentru salată grecească la domiciliu
În mod corespunzător fierte sos pentru salată grecească îi va permite să devină un hit culinar. Există mai multe opțiuni pentru prepararea acestuia. Sam se bucură de salata fara sfarsit popular printre femeile casnice, este ușor să se pregătească acasă, bun pentru sănătate și poate decora orice, chiar și o masă festivă.
Mulți cred că în realimentare compoziție clasică trebuie să includă o componentă, cum ar fi uleiul de măsline.
Versiunile clasice de realimentare
După cum sa menționat deja, grecii preferă un pansament simplu pentru salata ta. Varianta clasică conține doar ulei si suc de lamaie de măsline într-un raport de 2: 1. Se acordă permisiunea de a adăuga un vârf de cuțit de sare și piper. Puteți adăuga oregano uscat. Ca o alternativă pansament pentru salată grecească poate include oțet. Acesta ar trebui să aleagă un produs de înaltă calitate.
În loc de oțet este mai bine să ia un cidru de mere naturale, balsamic sau vin. Ei au un gust delicat frumos, nuanțe interesante și bune pentru sănătate. Prin urmare, dacă se dorește, utilizați alimentarea cu combustibil mai saturate decât cu suc de lamaie, este necesar să se recurgă la utilizarea unuia dintre aceste oțeturi. Raportul de oțet și ulei de măsline ar trebui să fie utilizată este aceeași cu zeama de lamaie - 1: 2.
- Ulei de măsline - 0,5 pahare;
- oțet (mere sau balsamic) - 0,25 sticlă;
- zahăr din trestie - 2 lingurițe;
- Usturoi - 2 catei;
- sare si piper - dupa gust.
Bateti amesteca otet cu zahar, se adauga usturoi, sare și piper. Cu grijă, se toarnă un firicel de ulei de măsline și se continuă agitarea până la omogenizare. Salata salata greceasca este gata.
Prepararea sos cu muștar
Aceasta reteta presupune utilizarea de usturoi. De multe ori și-a exprimat opinia că setul clasic salata greceasca de componente elimina usturoiul. Există adversari și susținători ai adăugarea componentei acute. Pentru a nu strica gustul de salata si sos, ai nevoie de un bun sări peste usturoi printr-o presă, framanta la o stare de pastă și se combină cu unt.
- Ulei de măsline - 0,5 pahare;
- Dijon muștar - 0,5 linguriță;
- Usturoi - 2-3 catei;
- oțet de vin roșu - 0,25 cesti;
- oregano uscat - 1 linguriță;
- sare si piper - dupa gust.
Usturoi zdrobit la o suspensie stare, amestecat cu oregano uscat, adăugați muștar și oțet, sare și piper. Fără să se oprească sub agitare, se adaugă ulei într-un curent subțire și se amestecă până la uniformizare greutate. Scrierea de umplere cu combustibil stea timp de o jumătate de oră la temperatura camerei.
Opțional, puteți adăuga o lingură de miere lichidă proaspătă pentru a da sosului un gust dulce. Cu toate acestea, ultima opțiune pe ventilator, deoarece nu toată lumea îi place gustul dulce pentru salate de legume. Există adversarii adăugați sos de muștar cu usturoi. Toate în mod individual.
Ultimul lucru adăugat în oțet de vin, care dă o savoare specială picant. Toate amestecate într-o stare de cremă foarte groasă și se răcește în frigider. La cererea realimentare poate fi îmbunătățită nucșoară și cardamom. Acestea ar trebui să fie adăugate împreună cu sare și piper, o reteta de la ei vor beneficia.
Opțiunea de realimentare cu sos de soia
Este mai bine de a alege sos naturale preparate prin metoda de fermentare, este mult mai gustoasă și mai sănătoasă pentru organism. Gurmanzii se va opune acestui tip de sosuri, în afară de elementele sale tradiționale ale bucătăriei japoneze, care nu are loc în salata greceasca. Fanii de combinații experimentale și neobișnuite se pot aventura pe această rețetă.
Mai ales că bucătăria de fuziune (un amestec de diferite tehnici și culturi) este acum în vogă. valoare excelentă pentru măsline sos de ulei de soia și este considerat a 3: 1. Ar trebui să se ia în considerare: sosul de soia dă culoarea maro de ingrediente salata, in special branza sau de tip feta, care se schimbă vizual salata.
Pentru umplerea clasică și sos de soia va avea nevoie de:
- Ulei de masline - 4-6 linguri;
- Sos de soia - 2 linguri;
- suc de lămâie - 2 linguri;
- lichid de miere - 1 lingura.
Se amestecă sosul de soia și miere, se adauga sucul de lamaie, se amestecă bine și se toarnă cu grijă în uleiul de măsline. Amestecând constant aduce sos de până la dizolvare completă.