Sos din roșii în suc propriu - preparare pas cu pas, cu fotografii

În timpul iernii și începutul primăverii, când atât de mici proaspete și într-adevăr suculent legume, puteți găti un sos delicios de roșii în suc propriu. tomatele conservate sunt acum vândute în fiecare supermarket și foarte accesibil. Sosul se dovedește mulțumită foarte gustoase, aromate și picant, la condimente. Sos din roșii în suc propriu vor completa la multe feluri de mâncare, dar mai ales de carne gustoase.

Pentru a prepara sosul va avea nevoie de:

1 borcan 240 g) a fost tocat roșii în saramură;

1 ceapa mare;

2 catei de usturoi;

2 linguri. l. boia de ardei;

1 h. L. zahăr brun poate fi înlocuit cu un obișnuit

1 lingura. l. oțet balsamic;

1 lingura. l. sos Worcestershire;

1 h. L. sos Tabasco;

2 linguri. l. ulei vegetal;

1 lingura. l. coriandru, amestec de condimente sol, legume uscate ceapă, usturoi, morcovi, roșii, păstârnac rădăcină), piper negru, ardei iute, frunze de dafin, mărar, pătrunjel, busuioc

Pentru a prepara sosul, am folosit rosii tocate in suc propriu.

coji de ceapa și se taie în cuburi.

Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal și se prăjește ceapa pana se rumeneste. Se presara cu zahar si se prăjește ceapa, tot zahărul sa dizolvat și ceapa caramelizate ușor.

Pentru a adăuga ceapa usturoiul tocat și pus roșii în suc propriu. Se aduce la fierbere și se fierbe sosul timp de 5 minute.

Apoi schimba masa rezultată într-un blender.

Se taie într-un blender până la uniformizare.

Din nou, a reveni sosul în tigaie și se aduce la fierbere.

În continuare, se prepară sosul tot timpul la foc mic. Adăugați boia de ardei, sos Worcestershire, Tabasco si otet balsamic, se condimentează cu sare și condimente. Amestecând constant, astfel încât sosul nu este ars, se fierbe timp de aproximativ 15 minute pana se ingroasa.

sos delicios și savuros de tomate în suc gata.

Citește mai mult: naibii reteta

Poftă, raduyte cei dragi!