Sos de rosii cu ciuperci (pas cu pas reteta cu fotografii)

Descriere reteta:

Îmi place sos de roșii cu ciuperci. Și cu atât mai mult îmi place să gătesc acest sos cu ciuperci. Cu toate că, în cazul în latitudinile noastre, a fost posibil să se adune bureții, că aceste ciuperci sos s-ar fi făcut mult mai gustoasă. ciuperci conservate nu va funcționa, doar în stare proaspătă.

Ceea ce îmi place ciuperci în sos? Ei bine, în primul rând, ei au un gust distinctiv, care nu are ciuperci sălbatice. În al doilea rând, ele sunt pregătite foarte repede. Acestea sunt, în comparație cu frații de pădure, nu trebuie să pre-găti.

Fiți atenți: în aceste ingrediente proporție, condiționate și orientative. Tu, dacă vă decideți să gătească, în curs de pregătire, ghidat de gust. Dacă vă place alimente mai puțin picant, nu adăugați piper roșu zdrobit. Dacă vă place sos dulce, se adauga mai mult zahar si boia. Tasty, dacă adăugați lavrushku și cuișoare. Pe scurt, am arăta rețeta de bază. Și acolo deja - toate în mâinile casnice.

Acest sos de roșii cu ciuperci se potrivesc la orice fel de mancare. El este foarte gustos, cu hrisca, paste. Chiar și piure de cartofi sosul va face speciale. Apropo, ea poate fi, de asemenea pansament pentru supa de rosii ciuperci. Și cel mai important: acest sos, fără aditivi sau conservanți, pentru că el - casă.

pași de gătit:

1) Sucul de tomate turnat pe o tigaie uscată, se încălzește ușor. Se aduce la fierbere, amestecând continuu, până la un foc mare. După focul potolit. În tomate de fierbere se adaugă zahăr, sare și puțin oțet. Se lasă să se fierbe la foc mic timp de 7-10 minute, acoperit cu un capac. Se amestecă din când în când.

2) Greutatea tomate pentru a adăuga boabe de coriandru, tocat piper negru, roșu, dulce și alb. Fierbeti pana se ingroasa. În cazul în care masa devine de două ori mai mică decât suma inițială, puteți adăuga următorul ingredient.

3) Se macină ciuperci. ciuperci pe bază de rețetă pentru a se pisa în măsura în care permit resursele. Dar îmi place atunci când a simțit ciuperci în sos. Le-am tăiat felii.

4) Adăugați ciupercile în greutate de tomate. Se acopera cu capac si se fierbe foc foarte mic timp de aproximativ 10 minute necesar sos în timpul gătirii în mod constant pentru a interfera greutate nu arde. Gata! schimbare de sos într-o barcă sos și se servește.

ingrediente:

Ciuperci 500 g de suc de tomate 1,5 litri de zahar 2 linguri. linguri, sare de 1,5 h. linguri, otet de vin 10 ml, coriandru 2 ore. piper amestec lingură gust.