Somon în folie

Pește coapte în cuptor - este un fel de mancare util si foarte gustos. Și dacă este încă atașat la sos de smântână - dublu delicios. Pentru mai mari, un gust mai bogat adăuga ușor prăjite în ulei vegetal unt, branza albastra, face totul în bărcile de folie și se obține un vas luminos și apetisant, care este foarte ușor să-și prezinte porțiuni. Acest bărci somon în extrem de simplu pentru a pregăti, iar rezultatul va multumi foarte mult. Sper :)

Acest fel de mâncare poate fi gătit un pic mai mult, sau, dimpotrivă, un pic mai repede. Cum este posibil acest lucru? Și doar să ia un amestec congelat de legume pe gustul tau, mai ales daca nu este sezonul! În amestec meu, care este de o jumătate de kilogram de greutate, s-a găsit: morcovi, feliate șaibe, precum și buchețelele individuale de broccoli și conopidă. Peppers am luat proaspete, întregi, destul de mici. Am dublu cremă, așa că întotdeauna le diluează cu lapte. Dacă luați crema, 20% grăsime, și poate chiar mai puțin, nu este necesar pentru a dilua, dar ei doar va fi de 300 de grame. Lapte în acest caz, pur și simplu exclude din lista de ingrediente. Salmon. Am doar 4 fripturi de pește, aproximativ doi inch grosime. Aici este greutatea lor totală - 1,2 kg (fiecare 300 de grame) - și am arătat.

Timpul de preparare totală - 0 ore 45 minute
timpul de gătire activă - 0 ore 30 minute
Cost - foarte economic
Calorii 100 g - 158 kcal
Numarul de portii - 4 portii

Cum de a găti somon cu legume în bărci folie

Salmon - 1.2 kg 4 fripturi.
Cream - 200 g de 36% grăsime.
Lapte - 100 g
Albastru Brânză - 50 g
brânză - 40 de grame
Broccoli - 0,3 buc. treime dintr-un cap mic.
Conopida - 0,3 pc. treime dintr-un cap mic.
Morcovi - 1 buc.
ardei rosu dulce - 1 buc.
Usturoiul - 2 dinte.
Unt - 20 g
Ulei vegetal - 2 linguri
Anotimpurile - 1 lingura pentru pești.
Sare - dupa gust
Negru piper - dupa gust
Lemon - 0.5 buc. hranei pentru animale.

Dacă decideți, ca eu sunt gata să ia un amestec congelat de legume, atunci totul este simplu. Pentru a începe, amestecul trebuie decongelate. Paprika se spală și să elibereze din semințe și tulpinii. Se taie felii de mediu. Pan încălzit, se toarnă ulei vegetal, se adaugă untul și pune boia. Fry câteva minute.

Pentru piper răspândirea dezghețat amestec de legume și se amestecă prăji timp de încă trei minute la foc mediu. Pasul înapoi un pic, ca să spunem așa, în lateral. Dacă încă gatiti cu legume proaspete, începe cu prăjirea morcovi (tocat șaibele nu groase), după 2-3 minute se adaugă ardeiul și câteva minute ușor fierte (timp de 2 minute) în broccoli și conopidă apă sărată varză. În plus, toate aceleași - toate împreună fry încă vreo două minute, smântână și așa mai departe.

coji de usturoi și se taie cu un cuțit sau o pasă bună prin intermediul presei. Adăugați la tigaie pentru legume și se prăjește pentru un minut. În continuare, se toarnă smântână, lapte (sau, în cazul în care nu grăsime, numai crema), sare și piper după gust și se toarnă brânza albastră maruntita.

Tot așa cum ar trebui să se amestecă, se fierbe timp de un minut și opriți. Ia folia și se adaugă în sus cu două straturi dreptunghi dimensiune mai mare de bucata de pește. Peștii ar trebui să fie sare și piper, se presara cu condimente pentru pește (dar se poate face fără acesta din urmă).

Dreptul și marginea din stânga a curburii pe o pereche de folie de centimetri și ridica aceste foarte margine. Ei (regiune) ar trebui să fie mai mare de câțiva centimetri de piesa noastră, pentru că nu sunt încă stabilite în legumele.

Rămâne pentru a strânge cu atenție părțile laterale ale foliei de pe ambele părți. Nu uita că vom avea un sos cremos și absolut nu este necesar, astfel încât acesta a curs. Cu toate acestea, lucra cu folia cu atenție! Rețineți că trebuie să rupă proprietatea, care este absolut nedorit.

Pe partea de sus a peștelui expune legumele și câteva linguri de smântână. Avem patru portii, astfel încât opțiunea de a distribui legumele noastre cremoase aproximativ 4 porții egale.

Trei brânză pe o răzătoare și se presară pe partea de sus a fiecărei servire. Cantitatea de brânză poate crește ordinea, și este posibil să-l excludă. Nu uitați că, și așa mai departe peștele cu crema se dovedește a nu conținut scăzut de calorii și foarte consistent.

Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Pune barca noastră timp de aproximativ 15-20 de minute pentru a coace. În cazul în care cuptorul a fost încălzit în prealabil, atunci acest timp va fi suficient, pentru că peștele roșu în curs de pregătire destul de repede. Asigurați-vă că pentru a servi cu felii de lamaie. Desigur, puteți adăuga imediat suc de lamaie la fiertură de legume, în smântână, dar există riscul ca totul se poate încreți. Prin urmare, să nu ia o sansa, ei bine, face ceea ce ați făcut în mod repetat acest lucru. În opinia mea, cel mai bun fel de mâncare parte - este orez. În timp ce peștele copt doar are timp să gătească. Pe partea de sus a orezului, am pus întotdeauna o bucată de unt, că aceasta este cifra în sine și impregnează. Totul este gata! Adresați-vă toate gospodăriile la masă. Poftă bună!

Ați putea dori, aceste retete?