Solyanka cu cârnați și cartofi - reteta Halofitele cu cârnați și cartofi
De fapt, carne Solyanka pregătește un pic diferit, dar aceasta reteta am pregătit special pentru perioada „post-Anul Nou“. După o vacanță în frigider este o mulțime de cârnați și alte reziduuri afumate, iar sufletul cere lichidului și cald. În acest moment, și va veni la salvarea de această rețetă - nu au nevoie de mult timp să te pui cu ea, și se transformă Solyanka parfumat și delicios. Și dacă aveți nevoie să companie sindrofie sobru într-un ghiveci, puteți adăuga chili.
- Cartofi - 4 buc.
- mezeluri fierte - 300 g.
- Mezeluri afumate crude - 200g.
- castraveti murati - 3 buc.
- ceapa - 1 buc.
- pasta de tomate - 50 g.
- ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.
Prepararea Halofitele cu cârnați și cartofi:
Tigaia se toarnă 2-2,5 litri de apă și se aduce la fierbere. Mai mici de apă clocotită cartofi, cuburi dimensiune medie.
In tigaie, se încălzește un pic de ulei vegetal și se prăjește ușor ceapa fin tocat. Apoi se adaugă murături fin cuburi.
Tigaia albire, se încălzește uleiul de floarea-soarelui rămas și delicat prăjesc cubulet fierte cârnați, apoi adăugați cârnatul afumat bine tocat și se prăjește ușor.
Pune cârnați în pasta de tomate, se amestecă, țineți focul timp de 1-2 minute și se stinge.
Atunci când cartofii sunt gata, să-l pună cârnați și castraveți, ardei, dosolit și se fierbe timp de încă 5-7 minute, dacă este necesar. În cazul în care castravetele și a pus cârnați înainte, ele contin acid nu dă cartofii pentru a găti și va rămâne solidă.
Serviti amestecătură, garnisit cu masline, o felie de lămâie și o bucată de smântână.
