soiuri de măcriș
Sorrel este o planta perena ajunge la o înălțime de 30 până la 100 cm. Frunzele tinere apar în primăvară poate rezista la temperatury.Na scăzută un singur loc creste timp de 3-4 ani, infloreste an de la plantare. Temperatura Germinarea macris 2 seminte, +3, face umbrire.
În alimentele consumate de tineri măcriș frunze în formă. Sorrel este bogat in suficiente vitamine - este C, A, vitaminele B (B1, B2), PP, au proteine și zahăr. Și, de asemenea, - acid citric, malic, oxalic, săruri minerale de potasiu și fier. plante aromatice Măcriș utile pentru digestie umană, în special prime.
În gătit, măcriș utilizate pentru supe (supa, borsches, supe) gătit, ca umplutură pentru plăcinte.
nu se recomandă să utilizați măcriș în înflorire înainte, în sale frunze vechi și tulpini este o acumulare de acid oxalic, nu este de dorit pentru o persoană în acest moment să mănânce măcriș.
Grad măcriș Belvilsky - cel mai bun, mai devreme, soi productiv, frunze de licitație, gust ușor acid, dulce,
Odesa cu frunze late - soiurile timpurii de maturare de măcriș, o cultură produsă în 45 de zile. Sheet - verde închis, rezistente și rezistente la secetă.
cultivare
Sorrel semănate primăvara devreme într-o înălțime creasta de 12 cm. Sub măcriș polvedra luare humus m este 1, 2 linguri. nitrophosphate lingura, lingura 1chaynuyu uree și un puf borcan var jumătate de litru. Buna măcriș creste in turbarii.
Grow măcriș prin împărțirea rădăcină și semănat în sol.
Semințe pentru însămânțare ia mare le pre-scufunda în apă, culturile adapostirea de film pentru a accelera Germinarea și răsărirea.
În al doilea an, plantele sunt transplantate în primăvară pe o constantă, sau diluat, cu 5 centimetri în afară ei.
tulpini de flori sunt în mare parte îndepărtate și frunzele de pe aceeași plantă numai pentru semințe.
Ierburi Sorrel - frunze și pețiolele, recoltate pentru produsele alimentare în 10 cm pentru întregul sezon, până când nu sunt tulpini de flori.
Vechea măcrișul de aterizare continuă actualizare, în acest caz, randamentul de verdeturi timpurii prevăzute. Folie din material plastic măcriș adapostit în primăvara devreme, dă prima recoltă de 15 zile mai devreme decât de obicei.
Cultivarea măcriș într-o seră
Pentru a se dezvolta într-un măcriș cu efect de seră, cel mai bine este de a folosi plantele bienale. Ei au săpat, având grijă să nu deteriora rinichi, se taie frunzele și puse în cutii cu folie de plastic. A se păstra la 0-1 rădăcini.
Primăvara acestea sunt plantate în seră, rânduri de schema 10-15 cm. Metru pătrat expend 6-8 kg rădăcini. Temperatura de cultivare 10-12, umiditate a solului de 80%.
Sorrel nu poate tolera uscarea. Cu udare insuficientă aceasta formează o piață de desfacere și flori săgeată mică. Acest lucru reduce calitatea culturilor. Cu metru pătrat, la un moment dat poate fi tăiată la 1,5 kg frunze verzi.
Cultivarea măcriș este necesară pentru a aerisi camera în fiecare zi. Plantele sunt gata pentru a recolta într-o lună. Apoi, acestea sunt tăiate din nou în 3-4 săptămâni.
Salvarea frunze măcriș verde poate fi la frigider timp de 2-3 săptămâni, la o temperatură de 0 până la + 1 în pungi de plastic. La temperatura camerei, - 2-3 zile.