Site-ul oficial al companiei „gammafarm“, Ucraina, acetat de calciu - site-ul oficial
Numele latin: acetat de calciu
Numele limba engleză: acetat de calciu
Rusă (ucraineană) nume: rfkmwbz fwtnfn (kaltsіyu acetat)
Acetat de calciu - sarea de calciu a acidului acetic. cristalin sau amorf incolor, ușor solubil în apă. Are formula chimică Ca (CH3 COO) 2.
metoda de producție
acetat de calciu, obținut prin acțiunea acidului acetic pe hidroxid de carbonat, oxid sau calciu.
Utilizarea în industria alimentară
acetat de calciu este utilizat în industrie ca un conservant alimentar și are o parte a grupului E263 conservanții alimentari. Utilizarea conservant E263 acetat de calciu este permis în producția de alimente în Europa și în țările UE, SUA, România și altele.
conservant alimentar E263 Acetat de calciu este o substanță cristalină, care este perfect solubil în soluții apoase și miros caracteristic diferit acetic.
conservant alimentar E263 Acetat de calciu este utilizat în producția de hrană pentru animale, servește ca dezinfectant, adică o substanță care posedă capacitatea antimicrobiană și antivirală puternică, o parte din produsul alimentar ca regulator de aciditate, ca și fibre vegetale etanșare. Acetat de calciu este utilizat la fabricarea produselor de panificație, în scopul de a preveni apariția și dezvoltarea bacteriilor mesentericus specii de Bacillus (determinând așa-numita „boala de cartofi“).
Aplicarea în industria farmaceutică. efecte farmacologice
Acetat de calciu este o substanță care inhibă absorbția fosfatului în tractul gastrointestinal. Sărurile acetat de calciu sunt bine absoarbe anioni ai acidului fosforic:
Primirea de acetat de calciu duce la absorbția fosforului în tractul gastrointestinal al anionii săruri ale acizilor fosforic și, în consecință, pentru a scădea nivelul de fosfor din ser.
acetat de calciu contribuie la restabilirea echilibrului calciului pozitiv. In contrast, carbonat de calciu, aportul de acetat de calciu nu duce la calcifierea țesuturilor moi și a vaselor sanguine.
Acetat de calciu este complet absorbit de organismul uman. Acetat de calciu are o toxicitate foarte scăzută pentru corpul uman. În unele cazuri, poate fi iritant.
Măsuri Doza zilnică acceptată: restricții nu sunt cunoscute. Au fost identificate reacții toxice.
Acetat de calciu este utilizat ca insuficienta renala x ronicheskoy pentru normalizarea metabolismului calciului și pentru a controla asimilarea de fosfați alimentari (reducerea fosfatului seric).
Contraindicații
Nu a fost identificat. In literatura de specialitate, și contraindicații nu sunt descrise.
În cazuri rare (intoleranță individuală) de acetat de calciu poate provoca o reacție alergică, caracterizată prin atacuri de dispnee.
În conformitate cu clasificarea internațională a aditivului, având în vedere statutul de condiționat în condiții de siguranță.