Shorty - Georgia pâine, compoziția sa și rețeta, efectele asupra organismului

Shorty - pâine tradițională din Georgia, țara de munți, aer curat și de lungă durată, viața iubitoare și faimos pentru constituția sa de fier.

În general, în ceea ce privește medicina și dietetică întreaga cale georgiană de viață poate fi considerată ca fiind o mare contradicție. bucătăria georgiană - și, în general, este un cosmar pentru oricine care este familiarizat cu principiile unei diete sănătoase și practicarea diferitelor diete.

Abundența de carne, alcool, sosuri picante, alimente prajite - se pare, cu acest set nu este acela de longevitate, dar chiar și starea normală de sănătate, până la pensionare nu se poate vedea. Dar georgienii gestiona an după an pentru a te lumii și Cartea Recordurilor avansuri succesive în vârstă. Și tradițional shoti pâine georgiană este unul dintre atributele esențiale ale tabelului fiecărui locuitor al Caucazului.

Ce este shoti

Shorty este adesea numit eronat Pita. A nu se confunda aceste două produse de panificație: pâine Pita - un tipic foaie plată pâine armeană, cunoscut la noi ca un înveliș pentru shawarma. Shorty aceeași - pâinea în formă de barcă cu o gaură în mijloc indispensabil.

Mulți dintre noi cunosc aroma minunata a shoti pâine georgiene - sărate, bogat, este potrivit pentru aproape orice masă. Și la shish kebab și ketchup - chiar mai mult.

Interesant, în cazul în care forma shoti georgiană, cu capetele ascuțite este pur și simplu un tribut adus traditiei, gaura in mijlocul tortilla - un atribut necesar al tehnologiei. Fără ea, aerul cald se va extinde în interiorul prăjituri și toate crește pâine și să devină un balon mare.

Farmecul principal care are shoti georgian pâine - luminozitate. Datorită numărului mare de pori, este ușor și foarte ușor de băut, aproape nici un efect asupra figurii. Și, ca orice pâine la shoti are o pregătire specifică.

Cum de a găti shoti

Caracteristica principală a preparatului este shoti coacere într-un cuptor special, foarte similar cu tandyr. În principiu, este posibil să se prepare pâine georgiană shoti într-un cuptor convențional, dar, din păcate, filtru de pâine acasă și chiar mai mult pentru acest cuptor nu va funcționa.

Toate ingredientele care alcătuiesc shoti și necesare pentru prepararea acesteia - este făină, apă, sare și drojdie. Uneori, o parte din pâine georgiană adaugă ceapa fin tocat, dar el va fi aici în doar un supliment, nu afectează gustul.

Rețetă pentru shoti - cel mai ușor. Pentru a face un tort, pe care doriți să luați două linguri de făină, o jumătate de pahar de apă, o jumătate de linguriță de sare și 50 de grame de drojdie. Toate acestea se amestecă într-un vas separat la o stare de aluat gros din care se formează forma dorită tortilla. Este acest tort, iar apoi trebuie să fie pus în cuptor. Apropo, georgienii înșiși în propria lor cuptor de pâine nu pun în ea se agață de pereți.

Frumusetea de pâine georgiană este viteza de gătit. Într-o turtă de mălai cuptorul preîncălzit la cuptor timp de 10 minute. În general, un brutar cu experiență pe de o shoti durează aproximativ 20 de minute de timp.

Efectul asupra organismului shoti

După cum puteți vedea, shoti compoziția sa, practic, nu diferă de pâinea albă obișnuită. Aceeași făină, apă și drojdie de bere ca bază pentru tort. Prin urmare, să-l ia în considerare ca o alternativă la pâine obișnuită pentru a combate obezitatea - este lipsită de sens. shoti georgiene doar ne da o abundență de calorii, carbohidrati simpli si vitamine, cel puțin.

În cazul în care sănătatea și longevitatea muntenilor caucaziene nu vă dau pace sufletească, amintiți-vă că un stil de viață sănătos, abundența de trafic, aer curat și o adevărată bucurie să nu înlocuiască nimic. Nu contează ce fel de pâine mănânci: dacă vă mutați o mulțime și respira aer curat de munte, există produse naturale și nu se va tortura cu gânduri rele - de sănătate va fi. O pâine georgiană shoti vă va ajuta să diversifice birou și să dea un adevărat gust bun, Caucazian toate felurile de mancare.