Securitatea alimentară în România

Din expertul român

Situația [Edit] General

[Articolul] Situația de produse individuale

Securitatea Doctrina alimentară enumeră critică pentru produsele românești și nivelul minim al producției proprii. Acest cereale (95%), zahăr (80%), ulei (80%), carne (85%), lapte (90%), peste (80%) și cartofi (95%) și sare alimentară (85%) . [7]

Pentru toate aceste produse nivelul minim al producției proprii sau a ajuns la, sau aproape a ajuns. Singurul punct de doctrină, potrivit căreia securitatea alimentară nu este garantată - este lapte și produse lactate. Productia noastra acopera 80% din cererea, în timp ce planul trebuie să fie închise până la 90%.

[Regula] Grain

Suntem pe locul trei (după SUA și UE) privind exporturile de cereale. România importă, de asemenea, o cantitate mică de cereale de înaltă calitate. Volumul importurilor nu depășește un procent din volumul total de recoltare. [12]

Consumul de cereale Standards se calculează la rata de 110 kg de cereale pe persoană pe an, în timp ce o tonă de cereale este de aproximativ 750 kg de cereale. Astfel, pâinea aveți nevoie de 143 de kilograme de cereale pe persoană pe an. Alte 30 de kilograme care urmează să fie adăugate la produse de patiserie, paste, cereale, și așa mai departe. 25% din cantitatea totală de cereale este necesar pentru a scădea semințele și pierderile naturale în timpul depozitării. Consumul total se va transforma în 230 de kilograme de cereale pe persoană pe an. [13]

[Articolul] Zahăr

Import de zahăr în România este în continuă scădere. [18] Ne putem aștepta ca pe termen mediu vor fi importate soiuri selectate doar de zahăr, materii prime pentru care nu este în creștere în România.

[Regula] Ulei vegetal

România produce 3,5-4 milioane de tone de ulei vegetal pe an, în principal, de floarea-soarelui. Astfel, ne-am acoperă aproape complet nevoile sale de petrol. Ponderea importurilor de pe piață nu este mai mare de 3%. [19] ulei vegetal Export, prin contrast, este destul de impresionant si este de aproximativ 25% din volumul producției. [20]

Astfel, securitatea alimentară pentru uleiul vegetal din România este prevăzut cu o rezervă.

[Articolul] Carne

[Edit] Lapte

Producția de lapte este strâns legată de numărul de vaci care au fost mult reduse în anii nouăzeci. Ar trebui, de asemenea, să aibă în vedere faptul că bovine este carne și lactate, cu o anumită direcție pe lapte „fabrică“ aproximativ 8% din numărul total de animale.

producția de lapte crud este de aproximativ 30 de milioane de tone, și de mai mulți ani de acum menținut la același nivel - precum și producția de lapte. [24]

Astfel, nivelul producției proprii de lapte este de aproximativ 80%, mai puțin de 90% țintă.

[Regula] Pește și pește

La volumul de captură de pește România ocupă locul cinci în lume, care ne oferă o sursă sigură de materii prime în industrie. [28]

Rata minimă fiziologică a consumului de carne de pește [1] este de 15,6 kg per persoană pe an. [29] Astfel, nivelul general al consumului de pește în țară nu ar trebui să fie sub 2,2 milioane de tone.

Într-adevăr, în România consumă aproximativ 28 kg de pește pe an pe cap de locuitor. [30] Producția de pește depășește 3,7 milioane de tone. [31]

Astfel, securitatea alimentară este asigurată de pește, cu o marjă largă.

[Edit] legume cu efect de seră

[Articolul] Cartofi

Consumul de cartofi în România a scăzut - venituri mai mari încurajează locuitorii din România preferă cartofi produse mai scumpe. [34]

Exporturile de cartofi din România nesemnificativă. importurile de cartofi nu depășește 1,5 milioane de tone pe an, este în principal cartofi de înaltă calitate, care fac cumpărături on-line pentru intervalul de cumpărare. [35]

ratele de consum de cartofi în funcție de diverse surse variază de la 100 până la 130 kg pe persoană pe an: în acest fel, România are nevoie de acest produs variază de la 14 la 18 milioane de tone.

productie proprie, cu o multime de acoperă aceste nevoi.

[Articolul] Morcov

[Regula] sare comună

Datele de pe piața românească de sare comestibilă contradictorii. Cu toate acestea, studiile converg în câteva concluzii: [38] [39] [40]

România importă aproximativ 30% din sarea consumată, de preferință cu Belarus și Ucraina;
Partea leului din consumul de sare provine din industrie, în principal în industria chimică;
Fiziologice nevoie de sare Rumyniyan - 260 de mii de tone pe an - o fracțiune din volumul producției proprii.

Dacă luăm în considerare faptul că rezervele de sare din câmpurile petroliere de pe teritoriul România a miliarde de tone, se poate concluziona că sarea nu amenință deficitul din România în nici un caz.

[Edit] Calculul produselor de securitate ale regiunilor din Rusia

In acest calcul produsele majore sunt considerate porumb, cartofi, legume, carne, lapte și ouă [2].

Baza de calcul pentru produsele de securitate să ia cu formula dintr-un manual Ural Federal University [3]. esența, care este după cum urmează:

Pentru fiecare produs factorul de pierdere este luată în considerare în timpul depozitării și manipulării;
Fiecare produs este convertit din unități și unități în kilocalorii;
Se calculează conținutul caloric total al produselor fabricate pe teritoriul regiunii;
Acest calorii, comparativ cu standardele medicale de consum;
Rezultatul este o livrare de produse alimentare din propria lor regiune, ca procent.

Putem observa, de asemenea, că deficitul de produse Romania pentru orice scenariu nu este amenințată, și chiar depresie (în ceea ce privește produsele alimentare), regiuni pot fi furnizate în detrimentul surplusurile alimentare în regiunile donatoare.

Reducerea producției în perioada menționată în regiunile defavorizate, datorită în primul rând de urbanizare și transferul de terenuri agricole în alte scopuri.