Se prepară sosul pentru pui - reteta cu rosii si citrice
Pentru iubitorii de feluri de mâncare de păsări de curte oferă o marinată picant de pui cu ierburi, rosii si citrice. O astfel de carne se dovedește foarte gustoase - cel mai bun de tarta, picant, cu note de citrice lumină. Chiar dacă deja ați încercat și marinați preferate pentru pui sau de alte tipuri de carne, nu fi leneș pentru a încerca noi gusturi și de a găsi rețete interesante ca marinati încă carnea pentru shish kebab.
Apropo, pui, zamarinovanoy într-o rosie, nu poti doar un gratar la foc mare, dar a pus într-o tigaie, apoi se serveste cu antena de partea ta preferată.
Sosul de pui - Ingrediente:
- 1.5-2 kg de pui,
- 0.5 var
- 2 arpagic,
- 2 linguri. linguri de pasta de tomate,
- 3 linguri. ulei de măsline,
- 2-3 crengute de rozmarin,
- 5 frunze de salvie,
- un vârf de cuțit de chimen,
- 1 h. Paprika lingură sol,
- Red piper dupa gust,
- măcinat piper negru dupa gust
- 1 h. Lingură de zahăr,
- sare după gust.
Sosul de pui - gătit:
- Usturoiul este trecut printr-un Pelobates. De la var pentru a stoarce sucul. ierburi Grind.
- Uniți de usturoi, sare, zahăr și toate condimentele, suc de lămâie, ulei de măsline. Se adaugă pasta de tomate, plante aromatice tocate și se amestecă bine.
- pui măcelăriți. Se spală, se usucă, se taie în bucăți porțiuni, în funcție de modul în care ai de gând să-l gătească - înșirate pe frigarui sau kebab praji pe gratar cu oasele.
- Zaley preparat de pui cu marinata, se amestecă bine și se lasă să se marineze timp de cel puțin 2-3 ore și, de preferință peste noapte.
- Apoi, carnea de pui marinat pot fi înșirate pe frigarui, sau răspândirea pe gratar și trimite cărbune. Periodic, rotiți carnea și se toarnă sosul pentru pui. Se prepară kebab până capătă o culoare aurie.
- Frigarui de pui Se serveste cu sos de roșii, legume și plante aromatice.