Se prepară ca o viață zeu țăran hacking bucătărie

În despre post gras am spus că cei mai buni bucătari - bărbați. Oamenii trebuie să fie în măsură să pregătească: În primul rând, aceasta demonstrează independența, și în al doilea rând, atrage foarte fete fragile și nu. Am trezit întotdeauna dezorientare tipi care au trăit singuri și au mâncat găluște, paste. Nu am nimic împotriva fie singur, fie împotriva altora, dar este foarte gătit? tip normal se pregătește în mod normal și nu așteptați până când o femeie vine la el și Navara cadă de borș. El gătește o supă, o femeie își linge degetele până la cot. Cum de a deveni un as în asta? În acest scop, așa cum o face pentru toți, există viață hacking-ul.

1. Spălați-vă pe mâini

Nu, omule, nu cred că ești o jumătate de spirit, și nu se spală pe mâini înainte de prepararea hranei sau a mânca. Se vor spăla mâinile este necesar, de asemenea, în procesul de preparare: taie-te după carne crudă, pește sau va trebui să se ocupe cu ouă crude. Toate acestea sunt necesare pentru a evita să fie bolnav: Salmonella nu este niciodată de bun venit.

2. Două plăci de tăiere

Din același motiv, este extrem de important. O scândură pentru carne crudă și pește, celălalt bord - pentru legume, plante aromatice, brânzeturi și alte lucruri care nu-transmisibile. Ei bine, în cazul în care plăcile sunt diferite, nu să stea și să nu tocit, întrebându-se ce pe ce să taie.

3. Nu overcook legume

4. Se dă drumul plăcilor

Imaginați-vă cât de delicioase alimente calde se răcește placa rece. Repede se răcește! Și într-adevăr, acest hack va impresiona o femeie previziune. Incalziti cuptorul la aproximativ 100 ° C și pentru scurt trimite înapoi placa. Atenție! Plăcile ar trebui să fie teploupornymi!

5. Oh, nu, nu, margarina!

Nu știu ce oamenii găsesc în margarină. De ce este întins pe pâine? Micul colesterol? Un gust neplăcut nu deranjează? De ce ar prăji și adăugați-l la piure de cartofi? Este fără gust. În toate cazurile, atunci când doriți să adăugați margarina este mai bine Luați în considerare alternative sub formă de unt sau ulei. Piure de cartofi, desigur, unt figachit: este acolo trebuie, ca nicăieri în altă parte. Foc departe la instalația: a fost creat tocmai pentru acest scop. Prăjește în unt si margarina - o tetenek mult de cincizeci că mai grasa, mai delicios. Și mai avem încă o viață întreagă să trăiască cu ficatul și aceste nave.

6. Usturoiul a adăugat ultima

Usturoiul are un miros foarte specific, care completează masa. O precizare: nu-l pune prea devreme. Ori arde sau pierde gustul și aroma. Dacă puneți usturoi într-o tigaie, în primul rând, omule, faci totul greșit.

7. Cumparati tigaie din fontă

Aceasta este o cale dificilă, dar merită. În primul rând, dragă tigaie din fontă. Lasă-i. Toate lucrurile bune costa bani. Dar este mai bine decât la cald, acesta rămâne fierbinte mai mult, iar mancarea este pe ea își păstrează aroma mai mult si devine crocant. Înainte de utilizarea acestui pan au pokoldovat: aprins sare ei, și apoi uns cu ulei. Apoi, totul va fi mai ușor și o tigaie din fontă, ca un vin fin, în timp, va primi doar mai bine.

8. eșalotă

Aceste becuri sunt mai mici decât de obicei ceapa: doar uita-te atent la magazin - și asigurați-vă că pentru a le găsi. De ce eșalotă? În primul rând, este aromatic și mai clară. Nu este nevoie ca de ce ceapa? În al doilea rând, de foarte multe ori într-un vas pentru a pune cat mai multe ceapa că această necesitate este acoperită de doar o mică cupolă de ceapă. În cazul în care becurile sunt mari, folosiți doar jumătate, cealaltă jumătate este trimis la frigider până la vremuri mai bune. Spre deosebire de tigaie din fontă, ceapa este ca un vin bun si strica-a lungul timpului. De ce traduce produsul?

9. pan ar trebui să fie fierbinte

Când adăugați în tigaie doar o mulțime de produse alimentare, se răcește și ar trebui să fie reîncălzit din nou. Aceasta nu este o perspectivă bună pentru mesele tale viitoare. In schimb, aluneca pe produsele în tigaie încet, astfel încât să rămână cald.

10. fripturile trebuie să se odihnească

11. Nu încercați să păcăli rețeta

Crezi că ai terminat și nu vă puteți permite să rateze câțiva pași de rețeta? Nu o fac. Este mai bine să nu ispiti soarta, în caz contrar, atunci vei plânge amarnic cu privire la rezultatele slabe. Graba face deșeuri.

12. Elementar caramel

lucruri gustoase, care se potrivește practic totul. Simmered încălzit o ceașcă de zahăr, împreună cu un pahar de unt, până când amestecul este de culoare maro deschis. Ieși din foc, niciodată nu încetează să intervină, și adăugați un pahar de lapte. Vanilie esență la gust - și voila! Un sfat: fii atent, ca și amestecul fierbe. Design robust, puteți obține ars de zahăr topit.

13. exagera cu piper?

Poate partea de sus a piper ales în mod direct și bătu în supă - care nu se întâmplă? Crezi că mâncarea este viciat iremediabil? Ar fi fost, n-ai citit sfaturile noastre. Și place - adauga lamaie alimente. Acidul neutralizeaza piper.

14. fel de mâncare în timpul meu de gătit

Acest consiliu are o mulțime de avantaje. Deci, va fi liber un loc pentru gătit și pentru a reduce numărul de feluri de mâncare pe care trebuie să se spele după gătit. Un alt punct: vasele spălate mult mai ușor atunci când grăsime pe ea nu a avut timp sa se intareasca, iar resturile de nimic - prisohnut.

15. Prepararea

Înainte de a începe de gătit, pune toată mâncarea pe masă, de preferință unul în castron lui. Deci, vă sunt garantate să nu uitați niciodată nimic și vei fi scutit de la a fi nevoie să se grăbească la bucătărie în căutare de altceva. Grăbește-te și alimente psihopat bun nu gătește.

16. moara piper

În primul rând, pentru că nu prosypletsya în alimente și nu este necesar să adăugați urgent să o lamaie. În al doilea rând, piper proaspăt măcinat va fi mult mai clare și mai aromat.

17. alimente grase prajite

Acest hack ma învățat o bunică care nu are nici o idee despre ce un hack. Când mâncarea prăji, așteptați Haskalah bine de ulei. În caz contrar, mâncarea se va absorbi în sine și să fie gras. Atunci când tigaia este suficient de fierbinte, mâncarea începe să iasă în evidență din aburul, care împiedică absorbția uleiului. Hocus Pocus!