Se amestecă - hidrolizate de proteine ​​din lapte

albumină serică bovină;

Cele mai pronunțate proprietăți antigenice inerente (J-lactoglobulina, zer, a cărui concentrație în laptele de vacă este de aproximativ 3-5 g / litru.

Alergenicitate au produse care conțin peptide krupnomolekulyarnyh cu greutate moleculară> 6000 Daltoni. [3-lactoglobulina are o greutate moleculară de 36000D.

Cel mai eficient mod de a reduce laptele alergenic ™ vacă este considerată o proteină enzimă de hidroliză având o gamă largă de spe-fichnosti. Ulterior, orice fracție reziduală de proteină cu greutate moleculară a fost îndepărtată prin ultrafiltrare Xia.

Primele mostre de produse sintetice, în care proteina este solidară cu preliminară scindat în peptide mici care au apărut la începutul anilor '40 secolului XX ( „gut-gena“ Pregestemil“, SUA).

Proteina, care a constituit baza hidrolizată, amestecuri hidrolizate parts pe:

cazeină - amestec de producție din SUA tradițional, în care produsul a fost rolizata hidroxi proteină cazeina bovină ( „Nutramigen“ și „Pregestemil“ Mead Johnson, „Alimentum“, Abbott Laboratories);

ser - obținut prin hidroliza proteinelor din zer ( "Alfar" Nestle, Elveția; "Nutrilon-Pepto MCTs", Nutricia, Olanda; "Hipp", Austria; "Frisopep" Frizlend-Nyutrishn, Olanda; "NAS HA", Nestle, Elveția, "peptidă Tutteli" Valio, Finlanda, "Humana HA-1, 2", Germania);

soia - pe baza de soia hidrolizat de proteină ( „galiu-soia“, Danone, Franța);

Proteina din zer / cazeină ( "Aptamil");

soia / colagen de porc ( "Pregomin").

hidrolizaților serice mai corelat cu laptele matern standard furnizează proteine ​​de utilizare, aproximative la care alăptează, în absorbția vyshaya de aminoacizi, adică Ei au o serie de avantaje.

Prin gradul de amestec hidroliză Hidrolizat împărțit în:

vysokogidroliznye (hidrolizată): "Pregestemil", "gena Nutrami-" (Mead Johnson, SUA), "Alimentum" (Abbott Laboratories, SUA), "Alfaro" (Nestle, Elveția), «Nutrilon Pepto-TSC» (Nutricia, Olanda), "peptidă Tutteli" (Valio, Finlanda), "Hipp HA 1 & 2" (Hipp, Austria);

chastichnogidrolizovannye (hidrolizată parțial) "Frisopep 1, 2 (Friesland Nyutrishn, Olanda)," NAS GA "(Nestle, Elveția)," Humana HA 1 & 2 „(Humana, germaniu).

hidrolizatele extensive conțin peptide minime de masă Molek-lar> 6000D și cantitate reziduală redus de p-lactoglobulină.

Amestecul hipoalergenic proceselor rezultate speciale trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

90% dintre copiii alergici la laptele de vaca ar trebui să efectueze acest produs.

Amestecul trebuie să conțină cantitatea reziduală redus de antigeni.

3. Creșterea și dezvoltarea copiilor în aceste amestecuri nu ar trebui să difere de alăptat.

Astfel, compoziția ar trebui să fie cât mai aproape Hidrolizați adaptate substituenților de lapte matern, cu atât mai mult, deoarece acestea necesită utilizarea prelungită (până la 3 luni - recomandările berbecii, până la 6 luni - Germania).

pentru tratamentul unei alergii polivalenta (lapte de vacă, soia, etc ..);

cu sindrom de malabsorbtie;

în scopul prevenirii alergiilor alimentare la copii cu risc (în acest caz este frecvența de alergie este redus de 3-6 ori).

Cu toate acestea, vysokogidroliznye amestec ca având redus rezidual alergen-styo cel mai eficient pentru tratarea alergiilor alimentare, adică Ele sunt smesya terapeutice mi.

Parțial produse hidrolizate sunt destinate în principal pentru alergiile alimentare-profilaxie ki, atât de des menționată ca preventivă. Numai în unele cazuri, acestea pot fi utilizate pentru a trata pacienții cu insuficiență hepatică ușoară sensibilizator-TION de proteine ​​din lapte de vacă.

Amestecuri bazate pe soia izolat utilizat pentru tratarea alergiilor alimentare de la prezență de alergie la soia. Cu toate acestea, aceste amestecuri nu posedă suficiente hipoalergenice, astfel încât acestea nu sunt recomandate pentru prevenirea alergiilor alimentare.

Un important este includerea unui amestec de prebiotic - oligozaharid - factorul de creștere a bifidobacteriilor ( „Hipp GA).

MIX pentru copii cu intoleranță la lactoză (primară și secundară)

Terapia Dieta se bazeaza pe excluderea sau limitarea alimentelor bogate în lacto-Zoe. Central pentru a ocupa astfel de produse specializate ale producției industriale - scăzută și fără lactoză, sunt atribuite, respectiv, în deficiența primară și secundară lactază. (Tabelul 6).

„“ Nutrilon low-lactoză „conține% lactoză 20, restul de carbohidrați per-Menen sirop de porumb uscat conținând glucoză.

Lactoza amestec liber realizată pe baza cazeină, proteine ​​din soia sau proteinele hidrolizate din lapte de vacă „NAS fără lactoză“, „NAS“ Boabe de soia, „Nestle“ (Elveția) (Kase-ina); "Soia Nutrilon" (Olanda), "Similac-Izomil" (SUA), "Frisosoy" (Olanda)

(Soia). hidrolizatele proteice - "Nutramigen" (SUA), "Frisopep 1 și 2" (Olanda), "peptidă Tutteli" (Finlanda).

Cele mai eficiente sunt hidrolizatele pe bază de amestec fără lactoză Single albe, cu adaos de trigliceride cu lanț mediu „Pregestimil“ (SUA) „Alfaro“ (Elveția), „Hipp HA“ (Austria), „Pepto Nutrilon TSC“ (Olanda), "Alimentum" (USA).