Scortisoara condiment, un medicament și un mijloc pentru pierderea in greutate, alfabet de sănătate

Studii științifice recente au arătat că utilizarea de scorțișoară poate ajuta la prevenirea diabetului zaharat. Oamenii de stiinta americani au demonstrat beneficiul de scorțișoară în diabet zaharat: crește capacitatea organismului de a răspunde adecvat la insulină și să conducă la niveluri normale de zahar din sange. Acesta îmbunătățește circulația sângelui. În plus, există o percepție că mirosul de scorțișoară are un efect stimulator asupra creierului.

Înapoi în 1536, navigatorii portughezi au descoperit pădurile sălbatice de copaci scorțișoară pe malul Ceylon (Sri Lanka). Fără să mă gândesc, marinarii confiscate insula și a început să vândă scorțișoară în Europa, a câștigat ei nu un singur stat. Olandezii de asemenea, a dorit pentru a obține o cotă în comerțul profitabil, astfel încât o sută de ani mai târziu, a câștigat insula scorțișoară. Apoi au venit britanicii în 1776. Cu toate acestea, de această dată copacii scorțișoară deja așezat în multe alte țări tropicale, astfel încât monopolul Ceylon a plecat „afară“.

Astăzi, scorțișoară este folosit în bucătăria tuturor țărilor, atât în ​​rețete dulci și în mâncăruri savuroase. Mexicani, de exemplu, adăugați-l la cafea. În Spania, batoanelor de scorțișoară, uneori decora cocktail-uri, și un vârf de cuțit de scorțișoară sol sigur pentru a adăuga în terci de orez. În Orientul Mijlociu, chiar și un condiment folosit in loc de piper negru, iar francezii adaugă la tradiționale cookie-urile de Crăciun.

proprietăți benefice de scorțișoară

Cinnamon - un produs al unui arbore mic vesnic verde care creste la tropice din Asia. batoanelor de scorțișoară sunt realizate din scoarță de copac, se taie în timpul sezonului ploios. În timpul nostru, am devenit cunoscut două tipuri principale de scorțișoară: Ceylon și China. Ele diferă prin aceea că primul are un gust mai subtil, specifice decât aspectul chinezesc.

Scortisoara poate scădea tensiunea arterială. Pentru a face acest lucru, pur și simplu mânca într-o zi, o linguriță de pulbere. Puteți împărți această porțiune în patru părți egale, să ia un sfert de lingurita de patru ori.

Beneficiile pentru sănătate de scorțișoară este enorm. Aceasta ajută la îmbunătățirea digestiei, trezește apetitul. Acesta este folosit ca un stimulent si tonic. S-au găsit în scorțișoară și proprietăți antiseptice. Acesta este un medicament bun diaforetic si expectorant utili în tratamentul SARS si gripa. Acesta este capabil de a scuti durere de dinți și dureri de cap. Tulpinile India scortisoara este folosit ca un medicament analgezic și antipiretic în colică renală și hepatică. Mai mult, acestea cresc secreția de suc gastric, au antivirale, antimicrobiene și activitate antifungică.

Extract de scoarță Cinnamomum chineză inhibă în mod eficient creșterea 15 specii de bacterii patogene, chiar și agentul cauzator al tuberculozei. scorțișoară chinez elimină efectele toxice ale unor plante (măsălărițe), precum și cu instilare suc imbunatateste vederea in ochi, de multe ori ajută să scape de cataractei, elimină pietre la rinichi.

Asamblate cu alte ierburi și condimente, scortisoara este folosit împotriva depresiei, nevroze reactive, o reducere semnificativă în memorie pentru a îmbunătăți performanțele mentale, modificări psihice senile, scleroza multiplă, pentru recuperare după accident vascular cerebral, insuficiență circulatorie, precum și un mijloc de creștere a efectului terapeutic al altor lea plantă.

ulei de scortisoara

Vindecarea proprietăți de trecere scorțișoară și ulei de scorțișoară. Aroma și gustul mirodeniilor se datorează uleiul aromatic conținut în scoarța într-o cantitate de 0,5-1%. Ulei esențial obținut după măcinare, scoarță de copac, înmuiere în apă, urmată de infuzie de distilare. Petrolul va transforma culoarea galben-auriu, are un miros caracteristic de scorțișoară și un gust de ardere. O astfel de gust și miros este saturat prezența caldă a componentelor uleiului de bază - de cinamaldehidă (tsinnamalya). Oxidized a lungul timpului, ulei este mult mai întunecat și devine consistență gumate.

Este demn de remarcat faptul că scoarța de copac, nu frunze sau ierburi, cum ar fi alte plante, bogate în uleiuri esențiale. Ulei esențial din greutatea totală de aproximativ 4% din cortex. Compozitia componentelor din uleiul de scorțișoară, nu sunt complet descifrate în ziua de azi. ulei de scorțișoară a fost izolat de oamenii de știință un polifenol specific, ajută la reducerea nivelului zahărului din sânge.

CINNAMON normalizării GREUTATE

Recent, o nouă latură a descoperit de crusta aromata - utilizarea sa contribuie la pierderea in greutate. origine naturală condimente este foarte important în timpul nostru. Mecanismul de acțiune este simplu: scortisoara reduce nivelul de glucoză din sânge și astfel elimină acumularea de depozite grase.

Un alt proprietăți de scorțișoară pentru a normaliza colesterolului inferior VESA. Spice controleaza cresterea celulelor adipoase din organism, ajută să le folosească eficient pentru producția de energie. Aceste proprietăți sunt esențiale pentru scorțișoară. Este ei care face realizarea efectului asupra sănătății umane. Substanțele care sunt conținute în scorțișoară, regleaza excelent insulina si glucoza echilibru in sange. Când glucoza este redusă, iar producția de insulină este stabilizat. Dar cum picant crusta afectează echilibrul de glucoză-insulină în sânge, medicii au devenit cunoscute de accident.

Oamenii de știință au investigat efectele diferitelor alimente asupra glucozei din sânge, ca urmare a acestui experiment și de a identifica proprietatea scorțișoară minunat. În timpul experimentului, voluntarii au mâncat o plăcintă cu mere regulat, care prin tradiție îndelungată a întotdeauna condimentată cu scorțișoară. Medicii se asteapta ca bucata de tort va duce la o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge, dar acest lucru nu sa întâmplat, și chiar dimpotrivă, rata de glucoză a scăzut. Cercetatorii, la inceput a surprins acest rezultat, dar apoi a studiat în detaliu rețeta și ingredientele tort, și apoi a sugerat că zahărul insidios influențat de scorțișoară mirositoare. Experimentul a fost decis să continue prin invitarea unui grup de 60 de voluntari de diabetici care suferă de diabet zaharat de tip 2, adică dependente mai mult pe injectii regulate de insulina. Subiecții curajoși în fiecare zi pentru a mânca 2 lingurite de scortisoara pudra, iar acest lucru este un efect foarte benefic asupra sănătății lor. Deja după o săptămână a observat că utilizarea regulată a scorțișoară a redus nivelul de glucoză din sânge, și în același timp, a crescut producția de insulină din propria lor substanță. Acest lucru se reflectă în titlul de consumatori crusta picant, greutatea a început să scadă. Atunci stăpâna lumii au înțeles că nu este în zadar ținute de asezonare pe rafturile de bucătărie.

Magazinul poate fi găsit sub formă de bare și pulbere. Și, de fapt, și într-o altă formă de scorțișoară este gustos și util. Pentru o utilizare mai convenabilă de eliberare scorțișoară chiar și în capsule. Și dacă vă place să bea ceai, puteți găsi întotdeauna o băutură cu scorțișoară. Stick Cinnamon poate fi adăugat la orice ceai de plante. Anotimpurile îmbogăți aroma și de a crea o atmosferă plăcută, deși un gust neobișnuit. Fond de gătit produse de cofetărie - adaugă la dulceața de scorțișoară. Deci, nu numai că va îmbunătăți gustul, dar, de asemenea, un „mai sănătos“ alimente. Nu toată lumea, din păcate, ca gustul de scorțișoară, dar cele mai multe încă o iubesc.

Pentru a îmbunătăți metabolismul de pierdere în greutate, nutritionistii recomanda consumul de o băutură specială de scorțișoară. Pregătiți-l simplu. O linguriță de scorțișoară pudră Se amestecă 1 cană de suc. Acest lucru se adaugă, de asemenea, o jumătate de lingură de ghimbir măcinat și un pic de piper fierbinte. „Foc“ băutură pentru a bea imediat, nu magazin. Frecvența de administrare - un pahar de 2 zile.

Scorțișoară poate fi un instrument excelent în lupta împotriva bolii.

Pentru răceli, precum și pentru prevenirea lor băi terapeutice utile cu scorțișoară. De asemenea, de trei ori pe zi, pentru a lua 1 lingura de miere caldă, cu un sfert de linguriță de scorțișoară. Această compoziție se va vindeca aproape orice tuse, pasaje nazale liber, și în cele din urmă a scăpa de răceli.

Scortisoara are actiune antipiretice, dar cu temperaturi prea ridicate pot spori dureri de cap.

Cinnamon are proprietăți diuretice și, prin urmare, este util să se ia boli de rinichi și ficat.

Atunci când inflamația vezicii necesare pentru a lua 2 linguri de scorțișoară și 1 linguriță de miere, dizolvate într-un pahar de apă caldă. Acest amestec letal de microbi depuse in vezica urinara.

Puteți folosi scortisoara ca un remediu pentru multe boli gastro-intestinale. Luate înainte de mese scorțișoară stropite de miere, ajută organismul să digere chiar și cele mai grele alimente. De asemenea, miere și scorțișoară calma durerea și a vindeca ulcere.

Reduce riscul de atac de cord vor micul dejun zilnic de ceai și o felie de pâine unse cu miere pe ea, amestecat cu scorțișoară.

amestec scorțișoară cu miere - într-adevăr, un agent curativ, care este eficient ca un supliment la tratamentul de bază al bolilor cardiovasculare. Acesta scade nivelul colesterolului din sânge, intareste muschiul inimii și ajută la depășirea schimbările legate de vârstă în organism mult mai ușor.

Pentru a normaliza greutatea ar trebui sa fie in mod regulat bea ceai dintr-un amestec de miere și scorțișoară, care de fapt a reduce volumul și de a reduce greutatea. Se prepară acest ceai ar trebui să fie în seara. Apa fierbinte fiert adăuga o jumătate de scorțișoară linguriță, supus infuzat o jumătate de oră. Apoi se adaugă o linguriță de miere și bea o jumatate de cana de infuzie. Cealaltă jumătate în dimineața pentru a trimite în frigider. Dimineața, pe stomacul gol, bea infuzia. Seara, vom face un nou lot.

Nu fi leneș, deoarece consumul regulat al acestei băuturi ajută la reducerea greutății chiar și grăsime mai disperată - scorțișoară cu miere de albine nu permite să se acumuleze grăsime.

Odată ce acest amestec sub influența asupra purificării tractului digestiv și distrugerea ciupercilor și paraziților, digestie încetinirea, pauze de slăbire. Dar este bun doar pentru a promova pierderea in greutate, dacă este încă necesar, va trebui să utilizeze alte metode deja.

Artrita este de asemenea utilă cu scorțișoară descrisă mai sus ceai și miere într-un raport de 1: 2. Consumul regulat de această băutură poate vindeca artrita chiar si cronice.

Și pentru scorțișoară în vârstă și miere este absolut necesar ca un mijloc de îmbunătățire a mobilității și a concentrării, crește funcțiile vitale ale organismului. Da, și ceai cu scorțișoară și miere întârzie debutul de vârstă, dacă îl luați în mod regulat. La batranete puteti bea de 3-4 ori pe zi, timp de un sfert de cana.

Contraindicații pentru utilizarea de scorțișoară

În ciuda abundenței de proprietăți utile, are scorțișoară și contraindicații. Anotimpurile nu pot fi utilizate la doze mari pentru persoanele care au sângerări interne de diferite origini. Scorțișoară în timpul sarcinii poate contribui la contracții uterine, așa că aici este, de asemenea, mai bine pentru a limita utilizarea acestuia. De asemenea, dacă vreodată un om a fost observat de hipersensibilitate la asezonarea, este mai bine să nu experimenteze cu sănătate.

CUM SE ALEGE condimente?

În primul rând, ne amintim că în vânzare vine ca o pulbere și bastoane. Este de remarcat faptul că, având în vedere pulberea este mai ușor de falsificat, se adaugă impuritățile pentru a crește volumul. Prin urmare, mult mai sigur pentru a cumpăra bețișoare de scorțișoară. Plus stick-uri mult mai păstrează aroma și proprietățile benefice ale scorțișoară.

Scortisoara poate fi de diferite soiuri și toate au propriile lor gust special.

Ceylon - cel mai scump și faimos. Acesta este considerat cel mai bun de gust, dulce și puțin acrișor. cumarină Nociv în ea mult mai puțin decât în ​​cealaltă, deci este acest soi preferă. Ea apare sub următoarele denumiri: scorțișoară adevărat, scorțișoară nobil, kinamon.

Chineză - nu la fel de savuroase ca Ceylon. Atunci când acest lucru are un gust picant, acru. Alte nume: Indian, scorțișoară aromatice, Cassia, scorțișoară simplu.

Malabar scorțișoară are un gust ascuțit, ușor amar.

Scortisoara are un miros picant puternic și un gust picant.

aromă de scorțișoară proaspătă poate fi identificată prin mai puternică și mai dulce, produsul este proaspăt.