sarmale decât pot fi înlocuite cu varză, Baikal Info

Se prepară umplutura pentru sarmale este ușor, și asta e ceea ce înfășurați?

Din varza „de iarnă“ pentru a face acest lucru, la toate dificil - frunze prea dens, multe soiuri de varză sunt foarte groase tulpini și frunze, dimpotrivă - să cadă rapid în afară. Această problemă este cunoscută pentru fiecare femeie. Ce altceva poate vă învăluim umplute varza?

În Georgia, este clar, acesta poate fi înfășurat în frunze de struguri, iar acest lucru se numește Dolma. Se spune că, dacă adăugați în frunze de struguri frunze de mama și mama vitregă - un gust neobișnuit, în general. Ei bine, pentru că strugurii nu cresc, căutăm alte opțiuni.

În primul rând - alte opțiuni de frunze de varza. De exemplu, puteți lua de la Beijing sau de varză creață, aceste tipuri de frunze sunt mai fragede.

Vara în acest scop pot fi folosite frunze de sfeclă, plante aromatice, limba mielului, măcriș și rubarbă. Le puteți pregăti pentru iarnă, este foarte convenabil. Frunze pur spală dungi resping ciocan de lemn și fierte în apă sărată (omisă în apă clocotită), nu digera, acestea trebuie să rămână strâns. Aruncați într-o strecurătoare, pentru a comuta în borcane fierbinte, tamped în jos, pasteurizat 20-35 minute, în funcție de mărimea containerului, rola sus.

În plus față de carnea de vită și orez există mai multe opțiuni de topping-uri de legume, și crede-mă, este delicios!

De exemplu, sfecla prepara sau se coace în cuptor, carne tocată, adăugat la 2 părți 1 parte de sfeclă fierte prune tocate.

Apropo, se pare sfecla special gustoase, fierte într-un cuptor cu microunde, inclusiv pentru salate și alte feluri de mâncare.

Dacă există o oala sub presiune specială pentru cuptorul cu microunde - mare. Dacă nu, puteți face acest lucru. Sfecla curat, înfășurat într-o pungă de plastic simplu, lasa aerul afară, pentru că pachetul va umfla foarte mult din aer și pot exploda, pachet de cravată. Puteți găti, de asemenea, morcovi pentru salată.

sfecla mici și morcovi se pregătesc pentru 5-7 minute, în funcție de puterea cuptorului cu microunde. Când sunteți gata (legumele sunt moi) - acestea sunt eliminate. O jumătate de oră - și salata este gata (cartofi este mai bine pentru a găti în tigaie). Sfecla devine dulce și nu-și pierde culoarea - și este foarte rapid. Încearcă-l!

Dar să revenim la umplutura pentru sarmale. Puteți face o umplere de ceapa verde, ușor prăjit într-o tigaie, iar unele ouă fierte (una se adaugă prime). O alta reteta pentru umplere: fiert orez, ouă fierte și opărite frunze zdrobite de tineri verdeață urzica. Puteți face umplute cu ciuperci si ceapa, sau, de exemplu, cu hrișcă și ceapă prăjită. Alte legume și nu se știe unde - sfecla, morcovi, napi, cu adaos de ceapă prăjită.

În mod evident, mai mult și mai pasionat de preparate din carne, dar pentru o varietate de beneficii organismului și poate fi din timp în timp pentru a experimenta cu legume. Mai ales Statistică a lansat vestea tristă: siberienii sunt câștigă treptat în greutate, iar în regiunea noastră mai multe boli cardiovasculare. Și chiar a găsit cauza: în Siberia, mâncând prea puține fructe și legume ...