sărare Top rosii umplute pentru iarna

Cine nu iubește o aromă picant parfumat, aromat si ispititoare din vara trecută, roșii murate? Dacă sărare cu succes, acesta va decora orice masă, a pus pe masă o adevărată „stea“. Astăzi vom vorbi în mod specific despre aceste „stele“ - semifabricatele de rosii umplute.

Tomate în această țară este sărată pentru timpul iernii imemorială, și, desigur, într-o astfel de cantitate mare de timp, a fost inventat destul de multe astfel de retete blank-uri. Picante, picant, în combinație cu alte legume, fructe de pădure și fructe - doar ceea ce roșiile sunt tratate nici gospodinele economi casei sale. Cu toate acestea, cel mai clar dintre toate optiunile alocate sărare rosii umplute - este o muratura, și, în același timp, un aperitiv plin: tomate trase din cutie, a pus pe un vas frumos și servi cel puțin pentru masa festivă! În același timp, într-un fel decora aceste roșii nu trebuie să, bine, cu excepția faptului că o crenguta de verdeață - precum și aspectul lor este destul de prezentabil în sine.

Lauda, ​​descrie și vorbesc despre marile eboșe gust de rosii umplute pot fi foarte mult timp, mai bine ne merge direct la rețete.

Canning roșii rețete umplute

Ca de obicei conserve de roșii umplute cu roșii murate poate fi picant, ascuțit, și chiar verde. Practic, orice reteta pentru decaparea tomate roșii umplute pentru verde și vice-versa, dar pentru conservarea acestora (tomate necoapte), există rețete speciale.

Prepararea eboșe de tomate verzi umplute - una dintre cele mai bune moduri de a le utiliza, aceste murături sunt obținute foarte gustoase.

Cum lucrurile și apoi, de asemenea, murarea roșii? Foarte pur și simplu, să trecem la rețetele și a vedea cum este un astfel de gol interesant.

Reteta preforme de rădăcini de tomate umplute

Nevoie (2 bănci 1L): 400 g de roșii coapte dense, morcovi 250g ceapa 200g, 100 g de ulei vegetal, pătrunjel rădăcină 25d, 10d pătrunjel, 2 lingurițe ulei vegetal pe borcan, marinată - roșii coapte 600g, 2 frunze de dafin, 2 linguri 6% oțet, 1,5-2st.l. zahar, 3 lingurite sare, 1 praf de cuisoare.

Cum de a face rosii umplute pentru iarna. Se taie rosiile cu partea superioară a tulpinii, o lingură atent selectate pulpă cu semințe. Cercuri sau fâșii toacă ceapa și se prăjește. Pătrunjel rădăcină și morcovi tăiat în fâșii subțiri, a pus până când gata cu puțină apă, se amestecă pătrunjel tocat. Se amestecă ierburi, rădăcini și ceapă înăbușite, chestii rosiile, le-a pus în borcane sterilizate. Pentru marinata, scoate coaja, se macină roșii blender sau răzătoare, se toarnă într-o cratiță email, se fierbe timp de 15 min (spumă trebuie să dispară complet), pentru a pune toate celelalte ingrediente pentru marinata si se fierbe timp de încă 10 minute. Se toarnă în borcane de sos de tomate cu roșii, înainte de a ajunge la gâtul cutii până la 2 cm, capac și recipient sterilizat cu apa slab care fierbe timp de 25 minute, apoi capacul tigaie și borcane sterilizate alte 75 min, plută imediat.

Desigur, păstrarea roșii umplute - o sarcină dificilă, dar nu la fel de dificil cum ar putea părea la prima vedere. Dacă doriți, ar trebui să încercați cu siguranta - toate sigur pentru a reuși!

Pentru cei care preferă să facă fără oțet piesei de prelucrat - următoarea rețetă.

Reteta preforme de rosii umplute fără oțet

Este nevoie de: tomate 10kg, 3 kg de morcovi, ceapă, 2 kg suc de roșii 3l, 150 g de ulei vegetal, mărar, pătrunjel, sare.

Cum să se pregătească roșii umplute fără oțet. Se taie vârfurile de roșii coapte, se scoate carnea cu o lingura. Morcovi frecat pe o răzătoare grosier, se taie semiinelele ceapa și se prăjesc împreună până brunare, sara, apoi adăugați verdeață și se amestecă această umplutură pentru a umple roșii. Descompune rosii umplute in borcane sterilizate, se toarnă fierbinte sos de tomate, 1h borcane sterilizate (în cazul în cutii de containere 0.5L), apoi rola.

Pentru tomate umplutură pot fi utilizate decât cea indicată în produsele de formulare, cum ar fi telina (radacina si verde), păstârnac (rădăcină), hrean, piper picant și negru și alți aditivi pentru gust. Doar le umplute cu legume preferate și condimente, ierburi proaspete, și apoi asigurați-vă că pentru a dovedi gustoase.

Foarte interesant bara - din rosii umplute cu orez.

rosii Reteta preforme umplute cu orez

Nevoie: 3 kg de roșii, morcovi 1,4kg, 500 g de piper, 400g ceapa, orez 300g ulei vegetal 400ml, 100 g de sare, 20 g de mărar, usturoi 40g, 1 rădăcină de pătrunjel și țelină, 2 linguri zahăr, piper dulce, marinata - 1,2 kg de roșii, 4st.l. 5% oțet, 3-4 linguri 6ch.l. de zahăr sare, ienibahar-mazăre.

Cum să se pregătească roșii umplute cu orez. ceapa tăiate mai mici, se prăjește, se taie in morcovi julienne, ardei gras, radacina de patrunjel si telina, se prăjește. Roșii din tulpini de incizie, folosind o linguriță pentru a obține carne corectă, taie verdeață. Până la jumătate de orez fiert amestecat cu verde și legume, chestii roșii. Marinata roșii decojite șterge, combina cu excavat din pulpa de tomate, masa 15min se fierbe, sare pune, piper, otet, zahar, se fierbe timp de încă 10 minute. Se toarnă în fiecare borcan mic de roșii marinata pune piper, usturoi, apoi se umple cutii rosii umplute, se toarna sosul fierbinte (80 grade), borcane sterilizate și rola.

Următoarele două rețete vom vorbi despre cum să recolta tomate verzi umplute.

Reteta preforme de tomate verzi umplute

Este nevoie să 3L borcan: 1.7 kg de mediu de tomate, 1-2 capete de usturoi, piper negru și ardei grași, ardei grași 1, o bucată de ardei iute, mărar umbrelă 3, frunze de dafin 1, 1 lingura hrean, ½ bulbi, pătrunjel 1 mănunchi și mărar, murături foaie hrean feliat - 80 ml 9% oțet, 2 linguri 1,5st.l sare. zahăr.

Cum se murarea tomate verzi umplute. O incizie în tomate în cruce fără tăind, usturoi fin tocat, ierburi dezasamblate în ramuri mici, în fiecare tomate pentru a pune pe placa de usturoi și un fir de patrunjel si marar. Julienne taie ardei gras, pune ceapa si condimentele pe fundul unui borcane sterilizate, apoi pune 1 cățel de usturoi, ardei iute, jumătate din frunze și rădăcini de hrean, umbrela mărar, top cu roșii strâns umplute, care distribuie părți ardei deasupra tomatelor pune hrean rămase , mărar, se toarnă apă clocotită, se acoperă și se lasă timp de 10 min. Apa a fost drenată pentru ao aduce la fierbere, apoi se toarnă roșii și se lasă timp de 10 minute, apoi drenată din nou, se adaugă zahăr și sare, se aduce la fierbere, fiert timp de 5 minute. Se toarnă oțet într-un borcan, se toarnă saramura la început, pluta, cu susul în jos să se răcească la temperatura camerei peste noapte.

conservarea Rețetă de tomate verzi umplute ostrenkoe

4 au nevoie de bănci 1L: 3 kg de roșii mici, verzi, 5 capete de usturoi, 2 pod ardei iute, 1 buchet de pătrunjel, piper negru, mazare, frunze de dafin, saramură - apă până la 1 l 6 linguri otet, 2 linguri zahar, 1 lingura sare.

Cum se murarea tomate verzi umplute. Se taie trombocitele fine usturoi, fără a scoate semințele cotlet ardei iute în fâșii și se amestecă cu usturoi. Tăia fiecare tomate în jumătate, fără tăiere până la capăt, pentru al deschide ca o broșură, folosind o linguriță la una dintre părți pentru a face o canelură prin îndepărtarea unei părți din pulpa, chestii amestecul picant de usturoi și piper, aproape - se repetă în fiecare tomate. Puneți în fiecare borcan la fund pentru 3-4 fire de pătrunjel și mazăre de piper negru, 1-2 dafin, răspândit roșii. apa Saramura se aduce la fierbere, se toarnă în borcane apă clocotită, se acoperă cu capace sterilizate, 20 min concediu scurs înapoi în oală, se adaugă zahăr și sare, se adaugă oțet, din nou, pentru a aduce apă la fierbere, se toarnă în soluție salină în cutii, rola, flip, înfășurați.

Asigurați-o murătură delicios de roșii umplute și pentru a obține lauda acasă și oaspeții sunt sigur de a aprecia acest aperitiv uimitor pentru masa de sărbătoare!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat