Sărare roșii în suc propriu, rețete preparate interne
Sărare roșii în suc propriu pentru iarna fara sterilizare.
Rosiile sunt una dintre legumele preferate de pe mesele noastre. În plus față de un gust excelent, forma și roșii miros posedă proprietăți foarte utile.
Ele conțin o mulțime de vitamine B, C, PP, K și R. De asemenea multe caroten, 200 grame = 100 grame morcovi roșii. tomate rosii contin mai multe substante nutritive decât o astfel de soiuri de tomate albe și galbene, și, prin urmare, să le crească în cantități mari.
Sunt atât de multe feluri de conserve de tomate, eu voi spune despre conserve de roșii în suc propriu. Acest tip de conservare nu ia prea mult timp, și de conservare se dovedește foarte gustoase.
Sărare roșii în suc propriu, fără sterilizare, pas cu pas fotografie
- roșii, dimensiuni puternic mici - 1 kg
- roșii sunt moi și ridate - 1 kg
- ulei de floarea soarelui - 50 ml.
- oțet - 30 ml.
- ienibahar negru și - 3 mazăre
- frunze de dafin - 1 buc.
- patrunjel - 1 buchet
- usturoi - 1 cap
- Sare - 1 lingura
- zahar granulat - 2 linguri
Spălat bine cu roșii și pătrunjel sub jet de apă.
În partea de jos a cutiilor de conserve spălate și sterilizate pun frunze de dafin și mazăre ardei, roșii dens pus pe partea de sus.
tomate descojite, care va pregăti pentru umplere. Taie-le în bucăți mici.
Am pus pe foc o oală cu rosii tocate. Se aduce la fierbere, diminuează focul și lăsați tânji în liniște. Adăugați uleiul de floarea-soarelui.
De asemenea, în masa de tomate se adaugă sare, zahăr și usturoi zdrobit.
Gatiti până la gătit până când se formează o masă omogenă, după ce se toarnă oțet.
După re-fierbere sos de tomate se toarnă în borcane cu roșii,
anterior adăugarea la fiecare pătrunjel tăiere borcan.
Băncile sigilate capace sterile, întoarsă cu susul în jos, înfășurat și se lasă să se răcească. Magazin roșii în suc propriu ar trebui să fie loc întunecat și răcoros.
De asemenea, alte piese de prelucrat de tomate pentru iarna:
roșii conservate în jeleu
roșii sterilizat în suc propriu, fără usturoi