Salo - beneficiile si dauneaza
Nu este nici un secret faptul că există fani activi de grăsime și adversarii aceleași înflăcărați. Pentru unii, este un tratament pentru alte grăsimi solide, colesterol, calorii.
Dar ambele părți se pot împăca oamenii de știință care au înțeles în mod imparțial proprietățile benefice și dăunătoare de grăsime, care pot citi și adversarii.
Pe parcursul cercetării a devenit clar că grăsimea este una dintre acele produse care sunt atat in medicina si otrava, in functie de doza. Cu un consum moderat - utilizare continuă, și cu exces - cu siguranță rău.
produsul National
Salo produs popular în majoritatea climatele schimbătoare și reci. El este respectat nu numai toate națiunile slave, ei tratație în Europa. Reamintim, șuncă și ouă - un fel de mâncare tradițional englezesc, bazat pe - nu celălalt, sub forma de grasime.
Este o sursa ideala de energie pe care organismul petrece pe corpul de încălzire. Grăsimi, alimente bogate in calorii este vital în frig și umiditate. E ca soarele, fără de care organismul începe să se usuce.
Prin urmare, nu este nimic surprinzător în faptul că în Rusia timp de secole au folosit o mulțime de grăsime și de stocare pentru o utilizare ulterioară.
Ea satisface foamea perfect pentru o lungă perioadă de timp să nu se deterioreze, nu necesita un tratament suplimentar, restabilește perfect rezistența fizică, ușor de digerat și are un minim de contraindicații.
Comparativ cu cârnați, șuncă megapolezny o delicatesă reală, mai ales daca este acasa afumat, în care întregul proces se bazează pe fum naturale, mai degrabă decât lichid, industriale.
tovarăși Demn de grăsime
Ce poate fi mai gustos decât buterbrodik salsa cu piese pe pâine de secară, un pic de zahăr cu ceapa verde sau usturoi, sare cu atenție pritrushennymi?
O dată, într-un mod special acest lucru arata o gustare apetisantă în timpul o ședere de lungă activă în aer liber - după orice lucrare de grădinărit, cazuri de construcții și reparații, după un mers bun sau scăldat în lac.
De fapt, o astfel de furnizare de grăsime nu este numai o valoare estetică, colorat. Într-adevăr, cea mai bună grăsime este combinat cu usturoi, ceapa, ierburi, piper amar. În tandem cu aceste rădăcini și aditivi de grăsime cât mai mult posibil este bun pentru sănătate.
legume acute neagă conținutul de grăsime al produsului, și cu ea au un efect benefic asupra vaselor de sânge și inima. Mânca grăsime este mai bine în dimineața și în porții mici.
În afară de condimente, împreună cu grăsime face de multe ori nu dispreț, și alcool. Și alegerea gourmet nu este intamplatoare.
Alcoolul ajuta organismul sa digere suficiente alimente bogate in calorii, si straturi de grăsime gras stomac și încetinește absorbția de alcool în sânge a procesului, persoana care își păstrează claritatea de gândire și de circulație mult mai mult pentru orice masă în cazul în care mușcături bacon.
compoziţia chimică
Să simplitatea exterioară de grăsime nu te păcăli. Aceasta nu este doar un strat de grăsime, dar un depozit real al elementelor active, antioxidanți, vitamine liposolubile.
Utilizarea de grăsime este direct legată de compoziția sa. Consumul de cantitati moderate de ea in fiecare zi, o persoană care umple în magazinele corpului de vitamina E, F, A, D.
Într-o mulțime de grăsimi saturate și acizi grași nesaturați, incluzând valoroase, cum ar fi arachidonic (necesar pentru a finaliza activitatea creierului, miocard, rinichi, sânge îmbunătăți compoziția calitativă și reducerea blocajelor de colesterol în vasele de sânge).
Grăsimea, de asemenea, o mulțime:
- acid palmitic;
- linoleic;
- stearic;
- oleic;
- linolenic.
Aceste elemente sunt prezente în grăsime în concentrații mari, cu toate acestea, este înainte de activitatea biologică a untului de 5 ori. lecitină bogat Fat - o substanță implicată în formarea membranelor celulare și creșterea seleniu vascular.
Proprietăți utile de grăsime, așa cum sa menționat deja, sunt îmbunătățite dacă vom combina cu usturoi, un produs de stabilizare a presiunii, imbunatateste sistemul cardiovascular. Este important să se mănânce șuncă în fiecare zi și porțiuni mici - 10-30 de grame, în prima jumătate a zilei.
Cu acest mod, obezitatea amenință nimeni, iar organismul ar primi într-un mod ușor de înțeles o mulțime de vitamine, minerale utile și alte substanțe.
Beneficiile untură
În ciuda specificității, grăsime este un produs foarte util. În structura sa există o mulțime de componente bioactive, care sunt necesare și disponibile pentru persoana.
High-calorii - aproximativ 800 de calorii la 100 de grame, mai mult un avantaj decât un dezavantaj, deoarece chiar și o mică parte din untură asigură satietate de lunga durata si rezistenta.
1. coleretice moale grăsime, îmbunătățește ficat.
2. Cu moderată utilizare display-uri de colesterol, face ca vasele de sange elastice, întărește inima.
3. Sursa de grăsime sănătoasă.
4. Costurile de energie, creste rezistenta.
5. Acesta stimuleaza activitatea creierului.
6. Este folosit pentru scopuri cosmetice, ca bază de compoziții nutritive.
7. Atunci când este aplicat extern ameliorează inflamația. Salo aplicat la dureri articulare, hematoame. Anterior, o bucată mare de grăsime permis copiilor mici în timpul dentitie. Se lubrifiază în mod eficient gingiile, masand-le, analgezice și simplifică procesul de germinare a dinților.
9. Este un sorbent dovedit, elimină radionuclizilor din organism.
10. Dizolvă cancerigene, conferă un efect anti-cancer.
11. Deficitul de furnizor de seleniu.
Este considerat untura subcutanat cele mai utile, nu mai gros de 5 cm, grăsimea de referință are o grosime de 2,5-4 cm și cele mai delicioase valoroase din punct de vedere terapeutic. - Grăsime de la porcii domestici crescuți mixt, o varietate de feed-uri.
animale industriale Salo fără gust, la fel ca în dieta de porci prea multe sintetice care să conducă la creșterea rapidă în greutate și de a crește hrana pentru animale.
Salo - rău
Salo nu este recomandat pentru persoanele care suferă de pancreatită.
Toți ceilalți mănâncă este posibil și necesar, dar nu uita de norma admisă - 100-120 de grame pe săptămână și compania cu condimente si legume picante. Fii sănătos.