Salata „franceză“ - o colectie de retete culinare salate

Salata „Franceză“ - principiile generale de pregătire

Imaginați-vă Franța - ce asociezi cu această țară? Desigur, acest Turnul Eiffel, Champs Elysees, fashionista subțire și flirtând. imagine franceză în imaginația noastră este asociat cu gratie si usurinta, care nu este intamplatoare - francezii stiu multe despre produsele alimentare corectă și sănătoasă. Baza dietei franceze constă din vin, brânză și ușoare salate. Că Franța inspirat de crearea unei astfel de un fel de mâncare minunat ca o salata „franceză“. Aceasta salata stratificat și preparate fără adăugarea de ingrediente din carne.

Salata „Franceză“ - pregătirea produselor și preparate

Acest fel de mâncare va fi bine uite, dacă vă pregăti într-un bol adanc transparent pentru vizitatori sau casa dvs. s-ar putea lua în considerare Salată „franceză“, și se bucură nu numai gustul, ci și asupra esteticii vizuale.

Puteți trimite, de asemenea, o salata „franceză“, pune-o pe un vas plat.

Unul dintre momentele cheie de pregătire - nu va avea nevoie de boluri individuale sau plăci, în cazul în care va trebui să pună componentele individuale ale vaselor. Toate ingredientele sunt frecate pe o răzătoare, și le puteți pus imediat în straturile ordinea corectă.

Și asta este exact ceea ce ai nevoie, așa că este răzătoare, cutit, perie de metal (pentru morcovi de curățare), o tigaie pentru ouă de gătit, de tăiere bord.

Rețete salată „franceză“:

1 Reteta: Salata „franceză“

Puteți decora cu ierburi tocate înainte de servire.

Reteta 2: Salata „franceză“ cu ceapa murat

Salata „franceză“, în rețeta clasică folosește aburite ceapa, cu toate acestea, încercați să gătească aceeași salata cu ceapa murate. Pentru sosul, folositi otet balsamic - ceapa marinata astfel obținute cu un gust foarte neobișnuit.

Reteta 3: Salata „franceză“ cu nuci

• mere dulce și acru - 2 bucati
• nuci de pin 100 grame
• morcovi 2 bucati
• ou de pui 3 bucăți
• cașcaval 300 grame
• nuc 100 de grame
• 3-4 dinti de usturoi
• salata - grăsime smântână, pătrunjel, proaspăt, sare

Se spală pătrunjelul și se taie marunt. Nucile se macină într-un blender. Se amestecă patrunjel si crema de nuc, se condimentează cu sare.

Spălat coaja de mere, se scot semințele și se taie cozile. Răzuiesc merele de pe răzătoare mediu și loc pe o farfurie, apoi lubrifia sos.

Se fierb ouale timp de 8 minute în apă clocotită, apoi refrigerați oul, elimina cojile și le freca pe o răzătoare. Pune frecat pe mere de ou, acest strat de umplutură de unsoare.

Morcovii trebuie să se spele, și apoi freca pe cel mai mic răzătoare. Usturoiul curat din pleavă și strângeți-l cu chesnokodavki în morcovi, adauga nuci de pin și smântână și se amestecă. Se pune amestecul de morcov-piuliță peste ouă.

Răzui brânză și plasați ultimul său strat, stratul superior de umplere unsoare. Salata „franceză“ va avea un gust mai bine dacă l-ai da timp pentru a infuza în frigider.

Reteta 4: Salata „franceză“, cu un morcov în coreeană

Salata „franceză“ va primi noi arome, dacă adăugați la un pic note orientale. Este în acest fel de mâncare, acest lucru se va întâmpla în cazul în care morcovii obișnuite înlocuiesc morcovi în coreeană.

• ceapa 1 buc
• soiuri de mere acre - 2 buc
• morcovi în coreeană 200 de grame
• ou de pui 3 bucăți
• brânză „Parmezan“ 200 de grame
• salata - smântână, smântână, muștar Dijon

Se amestecă smântână, 100 de grame de smântână și 2 linguri de muștar Dijon.

Curățați Coji de ceapa, fin toaca, apoi se umple cu apă caldă și deci lasă timp de 10 minute. După aceea arcul frecați bine, și se pune stratul de jos salata verde „franceză“, periere dressing de top.

Apple sunt bine spala, se taie la jumătatea distanței, îndepărtați coaja și grătarul. Pune mere ras pe prova, pe partea de sus a penelul cu sos de smântână.

Fierte fiert grătarul de ou. Pune-l în următorul strat și umplutură de unsoare.

Morcovii din presa coreeană din marinată, se taie cu un cuțit și puneți stratul următor, apoi lubrifia sos.

Rade branza „parmezan“ și puneți-l pe morcovi. Vaselina topsheet salata.

Reteta 5: Salata „franceză“ cu brânză topită

Salata „franceză“ va fi mult mai dulce dacă înlocuim brânza tare din brânza rasă. În plus, pentru salata „franceză“ în loc de ceapă trebuie să utilizeze un arc tânăr verde.

• tineri ceapa verde
• mere - 2 bucati
• morcovi 2 bucati
• ou de pui 3 bucăți
• 200 grame de cremă de brânză (2 bucăți)
• usturoi dinte 3
• pătrunjel
• salata - smântână, mărar

Mararul se spala si se toaca marunt, se amesteca cu smantana, sare.

Cuplu ceapa, se spală și se toaca marunt. Pune-l pe o farfurie, perie cu sos.

Se spală merele, se scoate coaja, se scot semințele și freca pe o răzătoare mică. Pune mere pe un arc verde deasupra sos de grăsime.

Se fierbe timp de ou (8-9 minute în apă clocotită) și apoi curățați grătarul. Se toarnă ouăle piure urmează un strat de un mar, frotiu sos de smântână.

Morcovii se spală și se freca pe o răzătoare. Morcovii si pune următorul strat și peria cu sos.

brânză Grate, stoarce-l prin usturoi chesnokodavku, se adauga smantana. Se spală patrunjelul, se toaca si se adauga la amestecul de brânză, se amestecă bine și se pune ultimul strat de salata verde noastre.

Salata „franceză“ - secretele și sfaturi de la bucătari de top

Salata va avea un gust mai bine dacă l-ai timp să fiarbă în frigider până la două ore.

Dacă rămânem la un mod de a manca vegetarian, puteți mânca salată „franceză“, dar rețineți că unul dintre principalele ingrediente - brânză. Cu toate acestea, o puteți înlocui cu tofu, care este chiar mai util.