salata de castraveti Yum - retete simple,

În sezonul semifabricatelor vreau să împărtășesc o rețetă pentru o salata delicioasa, castraveti picant. Astfel de castraveți pot fi rulată pentru iarna, dar puteți folosi doar prima parte a rețetei (fără tratament termic) și se fierbe foarte gustoase, proaspete, snacks-uri luminoase!

ingrediente

• castraveți, 2 kg
• zahăr, 1/2 stivă.
• oțet, 1/2 stivă.
• ulei vegetal, 1/2 stivă.
• sare, 2 linguri. l.
• piper negru, 1 lingura. l.
• usturoi, 1 buc
• patrunjel, dupa gust

Metoda de preparare

1. Castraveți taie în felii.
2. Noi le schimba intr-un bol (sau o tigaie). Adăugarea de piper negru, sare și zahăr. Se amestecă, se adaugă oțet 9%, ulei vegetal, usturoi tocat (1 cap) și pătrunjel. Se amestecă bine și se lasă castraveți 4 ore (după castraveți timp specificat dobândi gust minunat marinată, iar în acest stadiu, ei pot mânca în condiții de siguranță).
3. Obținerea pas următor. Castraveți pentru a comuta tigaie și a pus pe placă, în cazul în care modul de mijloc se aduce la fierbere (amestecand ocazional). După fierbere castraveți se fierbe 10 minute (nu mai mult).
4. Apoi, îndepărtați tava de la căldură și se descompun imediat salată sterilizate borcane, capace sterile de spin. În plus, băncile sunt de cotitură cu susul în jos și împachetări. Noi le lăsați în această poziție până când se răcească și apoi a reveni la poziția sa normală.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat

Sunt un pic castraveți nu!
Apoi, ei sunt mult mai clare, tak nu gătește!
Sunt pe partea de jos a băncilor umbrela cu marar, covrigului chesnoka- am taiat trei ienibahar mazăre, 3 negru și 2 cuișoare! Borcanele ia 0,5, toate ingredientele enumerate în rețetă numai după ultimele patru ore, pune castraveți în picioare în banku- (lobuli vlazit lot), și tsterelizuyu 30 de minute! Mă rostogolesc în sus, nu este nevoie să-și încheie.

Îmi cer iertare! Un cățel de usturoi. Sterilizată. ))))

Vă mulțumesc foarte mult pentru partajarea opțiunea ta!

Aș dori să clarifice oțet încă 1,2 cupe, adică, 1 și încă o jumătate de pahar, adică 1.5 cesti sau o greșeală de scriere în rețetă și oțet ar trebui să fie de 1/2 cană adică o jumătate de pahar.

Vă mulțumesc subliniat o greșeală de scriere! Am corectat. Oțetul nevoie 1/2 cana (podea de sticlă).

Recent, folosesc oțet de mere, este moale și nu ostryy.I toarnă întotdeauna oțet și uleiul într-o cantitate conform rețetei ușor redusă.

Mai multe nyuansik: castraveți, roșii, ardei, dovlecei nu le place frunze de pătrunjel și nu se amestecă în gust, le place mărar. Dar, vinete, cum ar fi ambele.

atunci când scrie-degetele oblizhesh.imeetsya înseamnă nu literal, că acestea ar trebui să-l ling toată lumea ar trebui să știe, și doar entuziasmul de mese minunat gătite

Vă mulțumim pentru o astfel de revizuire detaliată! Informația este foarte utilă. În ceea ce privește numele, eu nu sunt l-am inventat) Sub acest nume este scris în cartea mea de bucate, și nu văd nimic Mararul neplăcut și respingătoare) în această rețetă special, nu ar folosi, din moment ce eu personal nu-mi place gustul după tratament termic. Dar acest lucru, așa cum ați spus pe bună dreptate, o chestiune de gust.

Este foarte important să se știe, ei primesc crocante sau moi?