salata de castraveti in iarna - retete Yum

În pregătirea sa din reteta salata este foarte diversă, precum și rețeta pentru castraveți sărați crocante. Dar, în principiu, fiecare în felul său, este gustos si usor de preparat. Efectuat-l în sos de muștar și ketchup-ul „Chile“. Deoarece procesul de preparare, în funcție de prescripția poate fi cu sau fără sterilizare. Dar, în pregătirea finală a baza fiecărei opțiuni nu se schimba, deoarece ingredientul principal și este un castravete, este prezent peste tot, dar toate condimentele vor varia.

In salata de castraveti de iarnă se potrivesc fructe mari, care în cel mai bun ar merge pentru a hrăni vitele, bine, cel mai rău caz, știi, te-ar fi aruncat la gunoi. Să fie chiar și într-o parte ușor gălbui, dar în cazul în care de clare tenta gălbuie, în acest caz, este mai bine să se taie.

Astăzi vă voi spune în detaliu de rețete pentru salata castravete în timpul iernii, Yum. Ele pot completa cu ușurință orice garnitura și de a spori apetitul. Și această rețetă pentru cei care au ratat retete mea suc de fructe caviar pentru iarna.

salata delicioasa de castraveți în coreeană - reteta Yum

ingrediente:

• Castravete - 1 kg
• morcov - 150 c
• Usturoi - 5-7 catei
• piper amar - 3 cm
• oțet 9% - 1/4 cană
• zahar - 1/4 cana
• ulei vegetal - 1/4 Articolul
• seminte de susan - 3 linguri. L
• Sare - 1 st. L
• piper negru măcinat - 1/2 Art. l.

Mod de preparare:

Primul lucru pe care îl spală castraveți, le taie cu cozi de cal și se umple cu apă rece, timp de o oră.

Între timp, vom curata morcovii si se freaca subtiri toroane ei, lungi.

De ardei iute elimina toate semințele și se taie în inele subțiri. Usturoiul și purifica shinkuem felii subțiri.

Acum se pregătească sosul. Și pentru aceasta trebuie să se amestece: ulei, zahăr, sare, piper negru, oțet și semințe de susan. Toate acestea sunt bine amestecate, nu vă faceți griji că zahărul se dizolvă imediat, vine mai târziu.

După o oră, obținem apă de la castraveți și să le taie în cuburi. După aceea, le-am schimba într-o tigaie adâncă.

Există, de asemenea, morcovi, adaugă usturoi și ardei iute tocat.

Apoi, umple toate legumele fierte ne sosul și se amestecă bine.

Lasă timp de două ore la temperatura camerei, dar este necesar să se agite periodic, de 2-3 ori. Apoi ne-am pus masa noastră în frigider pentru a insufla încă trei ore.

Între timp, am prosterilizuem băncile cuptor vântului la 150 de grade timp de 10 minute. Un capac pentru a fierbe apa, cam în același timp.

Acum pune castraveți gata pentru bănci, se toarnă sosul și se acoperă cu un capac. La pregătit o tigaie mare și adâncă, răspândirea un prosop, este necesar ca băncile în timpul fierberii nu este returnate, și se toarnă apă în tigaie aproape acoperi bănci.

Odată ce apa fierbe, păstrați-l într-un borcan, timp de 10 minute, apoi scoate-le și entorse capace grăsuț. Rastoarna și înveliți într-o pătură caldă până la rece.

Delicious zagotovochka gata pentru iarnă. Mănâncă pentru sănătatea ta!

Salata Rețetă de castraveți și ceapă pentru iarna

Ingrediente: 0,5 litri

• Castraveți - 400 g
• ceapă - 100g
• mici, ardei iute rosu - 1 buc
• Oțet 9% - 20 gr
• ulei vegetal - 50g
• Usturoi - 2 catei
• piper - 3 buc
• ierburi (marar sau patrunjel) - 50 g
• sare - dupa gust.

Mod de preparare:

Se spală în apă rece castraveți, apoi se taie in felii de grosimea lor de aproximativ 0.5-1 cm, sau cum doriți.

Apoi se adaugă inele de ceapa jumătate tocat, usturoi tocat marunt si patrunjel.

În continuare se toarnă oțet și se toarnă sare după gust. Toate atent amestecate și lăsate să se înmoaie timp de 10-15 minute. La partea de jos a cutii de 0,5 litri pus piper amar si piper, se toarnă 2-3 linguri de ulei vegetal și salată stabilite.

Dintr-o dată, atunci când lichidul se afla un pic, atunci trebuie să se toarnă apă clocotită, sau puteți utiliza sucul din tigaie, care au fost tăiate castraveți.

Pune borcan cu salată într-un vas, se toarnă apă în tigaie aproape de deschidere sticlă și se sterilizează 10-12 minute. Apoi rulati, întoarceți borcanul și se acoperă cu o pătură caldă până la rece.

O astfel de murături excelent păstrate la temperatura camerei.

salata de castraveti delicioase cu muștar în timpul iernii

ingrediente:

• Castraveți - 500 g
• fasole muștar - 1 linguriță
• zahăr - 30 grame
• oțet 9% - 30 ml
• ulei vegetal - 30 ml
• sare și piper negru - dupa gust.

Mod de preparare:

Pentru a se pregăti pentru această rețetă trebuie să se spele castraveți acest bine. Apoi, câteva ore înmuiate în apă rece.

Până în momentul expirării scoate castraveți, le taie cu cozi de cal și să le taie în patru părți- de-a lungul.

Acum vom adăuga la toate castraveți într-o tigaie adecvată și adăugați-le sare, piper, oțet, zahăr, muștar, fasole și ulei vegetal. Se amestecă, se acoperă cu un capac și se lasă să se scurgă sucul timp de 3-5 ore.

După un timp într-un suc de tigaie, suficientă. Noi trecerea de castraveți în borcane sterilizate, se toarnă sucul precipitat, capace, dar nu răsuciți și a trimite sterilizate timp de aproximativ 15 minute.

După aceea ne suflecăm cutii să se răcească și elimina pre-înfășurat într-o pătură caldă. Salata gata pentru iarna.

salata de castraveti cu pasta de tomate - salata de iarnă Yum

ingrediente:

• castraveți
• ceapă
• usturoi
• mărar
• Pasta de tomate - 150g (per 1 litru de apă)
• Oțet 9% - 2 linguri. L
• zahar - 2 linguri. L
• Sare - 1 st. L
• piper negru măcinat - un vârf de cuțit.

Mod de preparare:

O cantitate mică de apă diluată pasta de tomate. Apoi se toarnă restul de apă și se adaugă sare, zahăr, oțet și piper. Se amestecă bine toate și a pus pe foc. După turnarea de fierbere, este necesar să fiarbă la foc mic timp de 15 minute.

Acum, se spală în apă castraveți, taie capetele și se taie în mod arbitrar.

Usturoi fin shinkuem si ceapa se taie în inele și jumătate.

Apoi, sterilizate ceapa borcane stabilite, usturoi, o crenguta de marar si castravete. Se umple umplerea lor de fierbere, se acoperă cu un capac și a pus sterilizat timp de 20 minute într-un vas cu apă.

Rămâne doar să se rostogolească castraveți, flip borcane cu susul în jos, înveliți într-o pătură caldă, și lăsați-le să se răcească complet.