Salata cu limba „română“, în maioneză și iaurt sos

Pregătiți pentru masă festivă salata gustoase cu limba si castraveti murati. Aceasta este o mare gustare alternativă, un gust picant și acru datorită Cornișonul și ceapă murate.

ingrediente

salata Rețetă cu limba și castraveți murate

Peel piei de limba. Se clătește sub jet de apă produs secundar, a pus într-o tigaie și se acoperă cu apă rece. Puneți tigaia de pe foc si se aduce la fierbere. Se îndepărtează spuma rezultată. Apoi, adăugați orice condimente (piper negru bayberry, frunze de dafin, nucșoară, muștar de cereale, etc.), dar nu sare. Se pune la fiert la foc mic pentru limba 2-2,5 ore, până când acesta devine moale.

Pentru a elimina pielea de pe limba, după gătit Puneți produsul fiert în apă rece. Intr-un minut pielea poate fi ușor separate de carne.

Curățați ceapa și se taie în inele subțiri.

Se toarnă oțet inele de ceapa.

Apoi se adaugă pe partea de sus a apei calde, astfel încât acesta a acoperit arcul, și lăsați-l la marinat timp de 20 de minute.

Se fierb ouale de prepelita. Deci, au gătit fiert tare, se lasa sa fiarba timp de 5 minute.

Între timp, se taie fasii de castravete.