Sac de varză cu carne de pui

Cineva solicită-sac supa bogat cu mai multe feluri de carne și aroma de legare de carne afumată, cineva apelează varza atât de delicios fiert cu carne și / sau cârnați ... Și cei și altele sunt absolut corect, pentru că sub numele de „halofite“ ascunde doar o sumă incredibil de varietate de gustoase (primul și al doilea ambele).

Astăzi voi împărtăși cu voi o reteta pentru un sac minunat de varză cu carne de pui. În ciuda faptului că procesul de preparare a unei astfel un fel de mâncare este destul de simplu și nu necesită mult efort, acest halofite sigur de a surprinde si tine si familia ta se desfată pentru aroma lor bogata.

Pentru a prepara o amestecătură de varză cu carne de pui, veți avea nevoie de:

varză acră - 450 g
carne de pui - 350 g
ceapa - 2 buc.
muraturi - 4 buc.
măsline (fără sâmburi) - 4 linguri. l.
capere - 1 lingura. l.
unt - 2 linguri. l.
pasta de tomate - 2 linguri. l.
frunze de dafin - 2-3 buc.
praf de piper negru
sare

Cum de a găti o amestecătură de varză cu carne de pui:

1. Carnea de pui se spală sub jet de apă, a pus într-o cratiță și se acoperă cu apă. La mare de căldură pentru a aduce apă la fierbere, apoi se reduce căldura, se îndepărtează spuma și se fierbe până când puiul fiert.
2. Ceapa curățată de pieliță și se taie în subțire semi-inele sau pene.
3. decartare murata într-o strecurătoare sau sita, se spală și se stoarce din suc și excesul de lichid.
4. Pickles coaja (dacă castraveți mari - curăța și din semințe) și se taie în fâșii sau cuburi.
5. Cu capere drenată.
6. terminat carne de pui extract bulion, se răcește, se scoate pielea și oasele apoi se taie în fâșii sau cubulețe. Bulion.
7. Într-o tigaie mare sau tigaie se topeste untul si se prajeste ceapa pana se rumeneste. Adăugați varză acră și o tocană bună.
8. Se adaugă pasta de varza si rosii ceapa si se fierbe timp de încă 5-7 minute.
9. murături Cut prăjesc într-o cantitate mică de supă de pui.
10. Pan cu supa filtrată pune pe foc. Pentru a aduce lichidul la fierbere.
11. Pune într-o tigaie de pui fiert, varză, ceapă și roșii și murături, sare și piper după gust. Gătit supa la foc mic timp de 10 minute. Înainte de a scoate tava de pe foc, se adaugă un golf amestecătură frunze, măsline și capere.
12. După Solyanka ajunge gata, închide ermetic tigaia cu un capac și da fiertură timp de 15-20 minute la alimente sărate.

Pentru a prepara o amestecătură de varza pentru aceasta reteta poti folosi ca un pui, precum și orice alte părți ale puiului.

Concentrându-se pe gusturile și dorințele ai familiei lor, puteți adăuga într-o amestecătură de varză cu următoarele ingrediente cartofi de pui (cantitate mică de tăiat în cuburi mici de radacinoase), morcovi, ardei gras (la discreție), ciuperci prajite (proaspete, sărate, murate) .

Inainte de a servi o amestecătură de varză cu carne de pui se toarnă într-o mâncăruri à la carte și se stropesc cu o multime de ierburi proaspete (marar, patrunjel, ceapa verde - care este mai mult ca ea). În fiecare farfurie pus pe felii de lămâie. Sour prezentate separat.

Poftă bună!