Să vorbim despre alge marine alimentație sănătoasă

Algele - un grup de organisme primitive care seamănă cu plante. Cu câteva excepții care conțin clorofilă pigment verde, ceea ce este necesar pentru sinteza glucozei din dioxid de carbon si apa (fotosinteză). alge incolore foarte rare, iar unii pigmenți clorofilieni verzi mascate de o culoare diferită. Printre miile de specii de alge pot fi găsite forme, pictate în oricare dintre culorile spectrului de culoare. Algele nu au nici o tulpina, fără rădăcini, fără frunze și flori, iar corpul lor nu este împărțit în părți separate. Algele - cel mai important pentru organismele fotosintetice planeta. Ele pot fi găsite în apă dulce, pe uscat și în mare. De obicei, acestea sunt considerate organisme acvatice, dar, de asemenea, ele se atașează de pietre, lemn, sau plutească liber, care fac parte din planctonul. O mulțime de alge trăiește în sol, precum și în alte plante, chiar și în zăpadă și pe gheață.

Algele a existat în epoca antică de mediu și de atunci s-au schimbat foarte puțin. Unele alge provoacă daune extrem de mari: căile înfunda, distrugând plantele de cultură. Dar, împreună cu problemele care au proprietăți utile.

Proprietăți utile de alge:
• Algele sunt cele mai vechi surse de hrană pentru animale. Ei sunt prima verigă din lanțul alimentar.
• Datorită proprietăților sale benefice, unele alge sunt consumate de către om.
• Din anumite grupe algale primesc agar - gelatinos substanță utilizată pentru fabricarea jeleu, inghetata, emulsii, și cultivarea microorganismelor în laborator.
• Algele sunt un îngrășământ valoros. alge sol face pământul fertil, iar creșterea algelor pe piatra goale este primul semn al formării solului.
• Din alge preparate abrazive crea filtre, se utilizează ca material izolant.

Nu vrei să muște?
Despre beneficiile de alge a fost mult timp cunoscut - acestea conțin o cantitate mare de oligoelemente, polizaharide, vitamine, proteine. În acest caz, grăsimi și hidrați de carbon sunt complet absente. De exemplu, algele brune contin iod de 150 de ori mai mare decât orice legume și alge roșii de 200 de ori mai bogate în fier decât sfecla. Algele elimina in mod activ toxinele, bogate în calciu, conține hormoni de plante cu efect anti-îmbătrânire. În mod regulat consumul de varec poate scapa de riduri mici, acnee, matreata, unghiile fragile și difuziunea de păr. Algele sprijine sistemul imunitar uman, să promoveze îmbunătățirea sistemului cardiovascular, a proteja organismul de imbatranire prematura.

Există doar trei tipuri de alge comestibile:
1. Brown: kelp, Chuka și colab.
2. Verde: spirulină, UMI și colab.
3. Roșu: nori, Dulce și colab.

Chuka - un alt alge marine bogate în iod, de asemenea, numit Hiashi vakami și Kaiso. Acest alge marine maro creste pe roci scufundate. Este bogat în enzime și aminoacizi, minerale, fitohormoni, vitamine, conține acid ascorbic. Tot ceea ce este necesar pentru viață normală a unei persoane, mai ales în timpul iernii. Acest alge marine conține acizi grași Omega-3, care sunt benefice pentru activitatea cardiovasculara, reduce riscul de ateroscleroza si depresie. Este cunoscut faptul că aceste alge sunt capabile de a absorbi toxinele si le elimina.

alge verzi sunt bune în lupta împotriva îmbătrânirii premature și a cancerului. Toate acest grup de alge este un excelent antioxidant. Acestea îmbunătățesc permeabilitatea celulelor, reduce inflamația și stimulează regenerarea țesuturilor.

Spirulina - campion cu privire la conținutul de proteine. compoziția biochimică Due poate fi utilizată pentru normalizarea funcțiilor fiziologice și prevenirea diferitelor boli. Aceste alge contribuie la nivelul de hemoglobină din sânge, accelerează procesul de vindecare și reduce riscul complicațiilor postoperatorii. În plus, acestea se vindeca ranile perfect, pentru a îmbunătăți starea pielii și pentru a preveni îmbătrânirea prematură. Spirulina are efecte benefice asupra ficatului, curăță organismul de toxine, reface flora intestinală, previne dezvoltarea cancerului, are un efect egal asupra pierderii in greutate. Pe baza acestor alge se produce o multitudine de medicamente.

UMI kelp similar cu ciorchini de struguri verzi. Ele cresc doar într-un singur loc - pe insula japoneza Okinawa. Ele sunt cultivate de localnici în apă curată și caldă. Are un gust plăcut sărat, are un efect pozitiv asupra pielii. În plus, utilizarea lor în produsele alimentare, acestea sunt, de asemenea, folosite pentru împachetări și aplicații cosmetice - acestea hranesc si hidrateaza pielea.

Algele a câștigat popularitate Nori în țara noastră cu sosirea dieta sushi. Ele pot fi consumate într-o formă uscată ca înveliș pentru sushi sau formă prăjită. Dintre acestea, se prepară salate, folosite ca garnitură separată, decora feluri de mâncare. Fried gust de alge marine, cum ar fi sardine și au o aromă bogată. Beneficiile este conținutul Nori ridicat de fosfor si calciu - minerale care sunt esențiale pentru oase și desigur, de multe procese în organism. Există o parte de vitamina alge marine „A“, acid ascorbic, iod. Consumul regulat stimuleaza functionarea creierului. Datorită prezenței de fibre dietetice, alge marine curăță intestinele și îmbunătățește sistemul digestiv, reduce cantitatea de colesterol „rau“. Cu utilizarea regulată reduce riscul de ulcer gastric și diverse boli. Cantitati mari contin fier, care îmbunătățește sânge. Ei au o valoare calorică ridicată.

Dulce - alga roșie marine care trăiește în oceanele Pacific și Atlantic. consumatorii majore ale produsului sunt scoțiană și irlandeză. Au o compoziție bogată cu conținut caloric scăzut de microelemente, vitamine, polizaharide, beta și alfa-caroten. Utilizare ca parte a supe, tocane, adăugat la o garnitură pentru carne și pește. Gustul este ușor astringent, picant. Algele consolida sistemul imunitar, reduce nivelul de colesterol.

Mănâncă varec poate nu numai proaspete sau uscate, puteți găti le aburit sau fiert supa de ei, sau chiar incendiu. Ei nu pierd svoystv.Izmelchennye alge marine uscate lor este util ca un condiment pentru toate felurile de mancare. Există o mulțime de rețete interesante din alge. Cumpara alge marine uscate astăzi poate fi în multe supermarket-uri. Asigurați-vă că să acorde o atenție la data, alge marine proaspete este mult mai util.

Algele sunt utilizate pe scară largă în produsele alimentare, medicina si cosmetologie. Dietetică nu este scutit de partid alge. Astăzi, peste tot în lume, acest lucru simplu și, în același timp, o provocare, plante atribuit un rol imens. În ciuda acestui fapt, o persoană care are un impact devastator asupra ecosistemelor naturale alge. Pavaje canalele și ridicarea clădirilor, crearea unei evacuărilor de ape uzate. Deteriorarea mediului, deversările de petrol, poluarea oceanelor - toate acestea afectează existența unui produs necesar pentru sănătatea umană. Foarte des, consecințele intervenției umane în viața ecosistemelor sunt ireversibile.

Fii bine și să aibă grijă de planeta noastră!