Rye rețete tărâțe dieta și meniuri

Cu excesul de greutate în zilele noastre se luptă în mod activ în toate țările - cel puțin în țările dezvoltate, și România, de asemenea, sa alăturat în lupta împotriva excesului de greutate - pentru ca alimentele rafinate ne sunt hrănite acum, ca și copiii de astăzi încep să le mănânce aproape din primele zile de viață. Produsele acestor delicioase și frumos, și nu necesită o mulțime de timp în bucătărie, dar este util pentru a le rămâne foarte scăzut: de exemplu, din făină albă rafinată coaptă albă, moale și pâine aerisit, dar aproape nu rămâne nici vitamine, nici minerale, si fibre de care avem nevoie pentru sănătate și întărirea sistemului imunitar, nu la toate - va fi eliminat fără milă în procesul de producție.

Diferite diete acum în vogă, dar rezultatele pe care le dau nu sunt întotdeauna, și, în principal pe termen scurt - greutatea se întoarce din nou, și cu ea o stare proastă și senzație. Între timp, au fost mult timp cunoscut pentru o modalitate foarte bună de a mentine o greutate sanatoasa - este utilizarea de tărâțe naturale, ajutând la ordonat și bunăstarea, iar cifra - această metodă este destul de eficient, și nu are nevoie de astfel de chin, ca majoritatea diete trendy.

Multe tipuri de tărâțe de grâu:. ovăz. porumb, orz, orez, secară - specia din urmă astăzi sunt tot mai întâlnite în secțiunile alimentare de sănătate, precum și utilizat ca aditiv pentru coacere, pâine și alte produse: cereale, terci, iaurt, etc. Experții spun că tărâțe de secară au același efect biologic asupra corpului, precum și tărâțe de grâu - un gust al lor original; dar, de asemenea, remarcat faptul că acestea sunt mai dense și pentru procesarea nevoia corpului de a petrece mai mult efort. Este cunoscut faptul că tărâțe - o fibră care tractul digestiv nu poate digera, dar aproximativ o treime dintre ei încă sunt digerate, iar restul de fibre sunt active, purificarea intestinele de toxine și alte depozite - în același timp, se simt mai bine, și chiar să treacă disponibile alergie.

Secara dieta tărâțe

Nu este surprinzator, secară tărâțe de ajutor pentru a pierde in greutate. medicii recomandă să le folosească chiar și în obezitate și diabet, pentru a atenua aceste boli. Informațiile conținute în tărâțe de secară și alte fibre de face ca procesul de digestie a carbohidraților mai lent și reduce nivelul de glucoză în sânge - permite persoanelor cu diabet zaharat de a lua mult mai putine medicamente. Bran umfla in stomac, iar apoi mânca prea mult nu se obține, și, prin urmare, greutatea începe să scadă treptat - obezitatea este de asemenea important.

Ia secară tărâțe de dieta trebuie să fie în mod corespunzător: începe cu 1 linguriță pe zi, și în termen de o săptămână pentru a crește doza zilnică până la 3 linguri folosindu-le între mese, sau ca o completare la diferite feluri de mâncare. tărâțe uscată este, nu este necesar - acestea trebuie să fie înmuiate. De obicei, oferit pentru a le umple cu apă clocotită, se lasă timp de o jumătate de oră, și numai apoi mânca cu iaurt. lapte. suc și altele. Cu toate acestea tărâțe, astăzi vândute în farmacii și magazine, pot fi puse imediat într-un pahar de laborator cu iaurt sau alt lichid, se lasă aproximativ 5 minute și mâncat. Pentru a pierde in greutate este suficient pentru a mânca 30 de grame de tarate pe zi - acest număr este împărțit în 2-3 recepții.

Tarite de secara - un mare plus față de produsele și mâncăruri gata preparate. De exemplu, tărâța pot fi adăugate la aluat sau tocate în terci, supa, farfurii de legume, salate, jeleuri, compoturi, cocktail-uri; Multe gospodine au învățat să se rostogolească chiftele și burgeri nu sunt în pesmet sau făină și tărâțe - este gustos și util.

Rețete cu tărâțe de secară

O mare parte se poate spune despre virtuțile de tărâțe de secară, dar este mai bine pentru a da unele retete cu ei o mulțime de opțiuni, astfel încât meniul de pierdere în greutate ușor de a face destul de variate și gustoase.

Pentru cei care sunt suficient de puternice si pacientul poate fi recomandat mai des gatiti salata de sfecla proprie cu tărâțe - excesul de greutate va începe să plece repede. În paralel, puteți utiliza tărâțele cu iaurt și iaurt, amestecat cu cereale tărâțe - este mai bine să mănânce un lapte cu conținut scăzut de grăsime.

budinca foarte eficient cu dieta tărâțe de secară - este preparat din cereale naturale: orz, ovăz și grâu. Boabele sunt măcinate în moară, se adaugă tărâțe (2 linguri) si o coaja de portocala, se toarna totul cu apă (700 ml) și se fierbe 5 minute la foc mic. Apoi încheie și se lasă la infuzat timp de 2 ore; bea în timpul zilei, ca orice alt jeleu sau compot.

După cum sa menționat deja, tărâța este bun în salate - foarte gustoase transforma o salata de lumină cu alge marine și carne de crab - crab este mai bine să cumpere naturale și găti singur. Ar trebui să fie pregătit să taie carne de crab, castravete și roșii. se adaugă 200 de grame de alge marine și 2 linguri secară tărâțe, toate se amestecă și se lasă timp de 20 de minute. Salata nu poate sare, și se toarnă suc de lămâie proaspăt stors - așa că va fi util și eficient pentru pierderea in greutate.

fiertură de legume, de asemenea, pot fi preparate cu tărâțe de secară. vasul va fi mai bine hrăniți, și legume stăpânit perfect. Legumele pot lua orice, pe care am bucura, de exemplu, tomate, vinete. clopot piper. ceapa. cativa catei de usturoi. Tomate trebuie mai întâi coji de fructe și apoi se taie în cuburi; celelalte legume tăiate, după cum vă place să pună totul într-o tigaie cu ulei de masline fierbinte și prăji câteva minute la foc mare, amestecând din când în când. Atunci când legumele sunt rumenite, sarea lor gust, se adauga 1-2 linguri tărâțe, condimente, agitat, acoperit cu un capac, și încă aproximativ 5 minute, se stinge la foc mic. Farfuria finit este presărat cu usturoi tocat si verdeata tocata marunt.

Paste cu tărâțe de secară

Legume - este cel mai bun lucru pe care poti manca pentru a fi subțire, dar ce se întâmplă dacă acestea sunt un pic obosit? Puteți găti legume cu paste - bucătar italian atât de des, iar talia ei nu suferă de acest lucru, și femeile grase în Italia un pic. Cu toate acestea, paste facute din faina alba moale, nu sunt adecvate și autentice paste italiene sunt destul de scumpe - încercați să gătească paste la domiciliu din făină de clasa întâi, adăugând un pic de tărâțe de secară.

Bran se adaugă la rata de 1 parte până la 5 părți de făină și se amestecă aluatul, pentru găluște - a adăugat sare și apă numai. Aluatul trebuie să aibă un abrupt, dar nu prea mult, astfel încât să puteți rola subțire. În primul rând face aluatul o minge mică, se lasă timp de 30 de minute, sub un șervețel, și apoi rulat pe o suprafață dură, l-au stropit cu faina. Când aluatul laminate se usuca, se plia usor tubul și tubul este tăiată transversal, fâșii subțiri. O porție de paste poate le găti imediat - au gătit un pic mai mult decât de obicei - și să mănânce ulei de măsline și legume, iar restul de uscat, până când acestea devin dure și casante. Păstra astfel de paste pot fi într-un borcan de sticlă uscat.

Puteți pregăti pentru „tărâțe“ sos fierbinte paste cu ardei iute roșu: știm că piper conține capsaicina - substanta care promoveaza arderea grasimilor. Sosul este gata să ierte: ½ ceasca amestecat cu pasta de tomate și sos de ardei iute (1 lingura) scăzut de grăsimi iaurt și adăugați tocat ardei caustici proaspete - 1 ½ dintr-un pod mic. S-a agitat totul foarte atent, și alimentat la paste. Sosul se dovedește foarte ascuțit, astfel încât chili și piper fierbinte este mai bine pentru a pune mai puțin.

Postul zi pe tărâțe de secară

Puteți aranja să bran zilele de post - nu mai mult de 1 dată pe săptămână.
De exemplu, este posibil să se agite cheagurile litru 4 linguri amestecul bran insista oră în frigider și să mănânce în timpul zilei pentru 3-4 recepții.
Sau poți avea întreaga feluri de mâncare zi de legume cu tărâțe, fructe, iar seara, în loc de cină, bea un pahar de chefir cu ea îmbibată cu 1 lingura tărâțe.

O reteta delicioasa pentru pierderea in greutate - tărâțe de secară, stafide si prune uscate. Bran (100 grame) necesară pentru abur, și carne tocată împreună cu stafide spălate (100 g) și prune (200 g). Această sumă poate fi împărțită în 3-4 recepție în timpul zilei; apă în această zi ar trebui să bea cel puțin 1,5 litri.

Reducerea in greutate prin consumul de tărâțe, pur și simplu 2 lingurite De 3 ori pe zi înainte de mese cu un pahar de apă. Dieta rigid nu este necesar - suficient pentru a reduce cantitatea de dulciuri și grăsimi din dietă; nu este o pierdere în greutate prea rapidă, dar este destul de nedureroasa.

Contraindicații la utilizarea de tărâțe de secară (și alte specii) biți. Nu poți lua tărâța în ulcer peptic, gastrita și colita; Nu le folosiți ca un aliment de bază - 30 de grame pe zi este suficient. Dacă începe să mâncați mai mult tărâțe, aceasta poate duce la tulburări ale tranzitului intestinal, balonare si alte probleme cu sănătatea.