rulade pentru

Dulce este utilizat pe scară largă pentru decorarea produselor de cofetărie. Aceasta le conferă un aspect finit frumos, aromă și gust original. Hai să aflăm cu tine ca acasă pentru a găti un dulce delicios pentru chifle.

rulade pentru zahăr

apă filtrată - 200 ml;
zahăr - 600 g;
oțet 9% - 1 st. lingură.

Într-o cratiță mică se toarnă zahăr și se umple cu apă fiartă fierbinte. Toate se amestecă bine și se fierbe la foc mic în greutate, atâta timp cât un sirop dulce și începe să fiarbă la suprafață nu se formează spumă albă puțin. scoateți-l cu grijă cu o lingură și apoi se acoperă cu capacul de fierbere cratiță și se fierbe până până când siropul este fraged. Verificați disponibilitatea în modul următor: spoonable Omit ușor dulce din cratiță și lingura într-un bol cu apă rece. Dacă un amestec de minge strans laminate, apoi, Fudge nostru este gata. Acum, se toarnă o cantitate mică de oțet, se amestecă și se lasă să se răcească. Și, așa că pe suprafața nu formează o crustă - stropit cu apă rece. Când siropul sa răcit complet, amestecati sale furculiță 10 minute, până la o pastă albă netedă. Acesta este cel mai dulce zahăr pentru chifle. Depozitați-l în frigider și, dacă este necesar doar încălzit în cuptorul cu microunde.

Dulce pentru scorțișoară role

scorțișoară sol - vârf de cuțit;
Lapte condensat - 0,5 bănci;
unt - 100 g;
Vanilină - 1 pachet;
smântână - 3 linguri. lingură.

Într-o baie de apă topi maslitse untul, apoi se adauga smantana, se adauga zaharul si arunca vanilie si scortisoara la gust. După aceea, se toarnă laptele condensat și se amestecă totul până la omogenizare. Pune feluri de mâncare pe foc slab și se fierbe timp de 7-10 minute, amestecand ocazional. Când maslitse începe să se separe și să se ridice în sus, opriți de căldură și a pus Fudge să se răcească la rece. Atunci mixer si se amesteca pana la o masă netedă masă omogenă. Asta e tot ce crema cremos delicios pentru rulade gata!

Ciocolata pentru chifle Fudge

zahăr - 30 g;
Pudră de cacao - 50 g;
Lapte - 80 ml;
vanilie - vârf de cuțit.

Pentru a prepara dulciurile de ciocolată, să ia un castron, se toarnă în zahăr, cacao și arunca vanilină. Se amestecă bine toate, am turnat un pic de lapte cald și a pus feluri de mâncare pe foc slab. amestecând continuu, aduce greutatea de până la fierbere, se îndepărtează de la căldură, se răcește și se aplică pe suprafața de chifle coapte.

rulade pentru citrice

portocaliu - 1 buc;.
Lemon - 0,5 ps;.
zahăr - 100 g;
unt - 70 g;
ou - 1 buc.

Cu portocala si coaja de lamaie si sucul stoarce din fructe într-un bol. Fin tocat coaja, răspândit în suc și se fierbe timp de 7 minute la foc mediu. bulion Gata filtrăm într-un bol de metal, se adaugă untul și se adaugă maslitse de zahăr. Am pus pe placă și se aduce la fierbere. Bateti ou separat într-o spumă groasă și l ușor introduce în siropul fierbinte, în porțiuni mici, astfel încât ovulul nu este sudat. Apoi amestecati mătură toate, a pus la foc mic și se fierbe, amestecand, pana se ingroasa. Citrus dulce ar trebui sa o vâscoasă, o consistență asemănătoare cu lapte condensat. După aceasta, vom trimite-l în frigider și lăsați-l acolo până se răcește. Dacă doriți să obțineți o, atunci când biciuire rambleu ou un amidon gros dulce de cartofi sau făină.

Rețetă pentru chifle dulci

albus de ou - 1 buc;.
zahăr, pudră fină - 150 g;
suc de lamaie - dupa gust.

Cum de a face chifle dulci pentru? Deci, ia albușul de ou răcite și-l amesteca bine cu un mixer într-o spumă groasă, astfel încât masa rezultată a îngustării nu se încadrează în afara plăcii. Apoi se toarnă treptat zahăr pudră, continuând să măturică. Masa dulce se toarna sucul de lamaie si se amesteca toate la viteză mare timp de un minut 2. Ei bine, asta e tot, pentru rulade alb gata de utilizare!