Rucola, de plantare și îngrijire

În ultimii ani, a câștigat plante largă popularitate, care sunt cultivate pe o scară comercială. Astfel de verdeață pot fi adesea observate în restaurante cele mai rafinate și costisitoare, este utilizat pentru prepararea de mâncăruri dietetice și minerale.

O astfel de instalație este o rachetă, care până de curând a crescut predominant în natură. Rucola are un număr foarte mare de proprietăți utile, astfel încât a devenit atât de popular în procesul de gătire. Fanii salata fara probleme se pot dezvolta pe pervaz sau site-ul. Cu toate acestea, pentru a obține verde, cu un gust deosebit de alune amar, trebuie să știți unele dintre nuanțele și subtilitățile creștere rucola.

In acest articol vom discuta despre caracteristicile și descrierea rucola plantelor și să învețe cele mai populare și comune din speciile teritoriul nostru și soiuri. Vom intelege toate subtilitatile tehnicilor agricole de cultivare a acestei culturi.

Caracteristici și descriere rucola

Rucola este o planta erbacee anuala, care aparține genului de Indusului și familia mare de varză. În natură aceasta planta este comună în Asia, Europa Centrală și de Sud, Africa și America. Mai ales rucola populare se bucură în Italia, în cazul în care Verzii sunt utilizate pe scară largă în gătit. Mai recent, în multe țări considerate iarba rucola, dar în ultimii ani, utilizarea acestei plante a permis să aibă loc de drept pentru industria alimentară.

aceeași distribuție sa de rucola primite în cele mai vechi timpuri. În primul secol î.Hr., rucola folosit în case bogate din Grecia antică ca un condiment, acesta este adăugat la preparate din carne și legume. Acest verde, de asemenea, folosit in Roma antica pentru a conferi fasole și mazăre gust mai bogat. Până în prezent, există diferite proprietăți ale rucola. De exemplu, acest lucru este un afrodiziac puternic verde și are proprietăți de vindecare.

Cele mai populare specii și varietăți de rucola

În natură, există două tipuri de rachete: plante anuale și bienale, care sunt împărțite într-un număr mare de soiuri.

tipuri de rucola bienale au un sistem de tulpină și rădăcină puternică, care este bine tolerat de iarnă și de primăvară va lansa un nou tulpina cu frunze.
specii anuale ale acestei plante sunt, de asemenea, împărțite în mai multe soiuri. Alocați soiuri timpurii de maturare în care există deja câteva săptămâni după apariția primei frunze și păstăi de maturare are loc după 1-2 săptămâni, acesta-mijloc.

soiuri populare de rucola:

„Outlandish“ Varietatea de rucola. Acest tip de rachetă poate fi atribuită de mijloc clase. Este o plantă cu conținut scăzut care poate ajunge la 18-20 cm în înălțime. Tulpina erecta, usor pubescente, la partea de jos este mufa de frunze în formă de liră. Blooms, această varietate de cremă rucola flori mici. utilizate pe scară largă în gătit.
Grad „Săgeți de Cupidon“. Plante de calitate medie, care poate ajunge la o înălțime de 20-30 cm. tulpina dreaptă în partea de jos are o rozeta frumoasă de frunze înguste, alungite. flori de rucola pal flori galbene. Perioada de vegetație este de aproximativ 35 de zile, după care se poate recolta.

Fotografii din diferite soiuri de rucola

vedea mai clar toate principalele caracteristici ale diferitelor soiuri de rucola pot fi oferite pe fotografia de mai jos.

reproducerea rucola

Cultivarea arugula posibilă folosind două metode: butașilor și nonseedlings. Selectarea unui anumit va depinde de clima dumneavoastră, dacă vă decideți să crească o plantă în câmp deschis. De asemenea, pe racheta în creștere afectează caracteristicile specifice ale soiului. Să luăm în considerare modul în care să crească răsaduri din semințe de rucola.

Cultivarea varza de rucola

Cultivarea rucola pe un pervaz

Rucola - plantă universală pentru a utiliza proprietățile avantajoase pe care le puteți tot timpul anului, chiar de la pervazul ferestrei. Tu fara probleme, cu un pic de efort se pot dezvolta plante utile direct pe pervazul ferestrei bucătărie sau balcon. Trebuie să știi câteva nuanțe.

Rucola pe pervazul ferestrei: plantare

În primul rând, să pregătească recipiente adecvate pentru plantarea rucola. Acesta poate fi un ghiveci de flori obișnuit sau alt recipient. Principalul lucru este că adâncimea de cel puțin 10 cm. Prin plantarea rucola într-un ghiveci de flori, în același timp, vă decora casa ta verdeață frumoasă. În plus, salata rucola este întotdeauna la îndemână în bucătărie.
În continuare se bucură de un preparat sol se amestecă. Puteți pre-l de la un comerciant cu amănuntul. În acest caz, achiziționarea solului pentru răsaduri de legume. Substratul poate fi preparat în mod independent. Pentru a face acest lucru, să ia pământ gazon, humus și nisip în raportul 2: 2: 1. Principalul lucru este că reacția a fost ușor alcalin sau neutru.
pământ preparat amestec prodezinfetsiruyte sigur pentru a elimina toate bacteriile și virusurile. Pentru acest lucru este bun sol deversare a apei de fierbere.
Mai mult, container sau oală găurile selectate pentru îndepărtarea excesului de apă.
În partea de jos a containerului, așezați stratul de drenaj mic, care poate consta din pietre mici, pietricele sau cărămidă spartă.
Înainte de a plasa solul în container este bine umezit. După aceea vă puteți umple containerele de pe partea de sus a scurgerii.
Substratul trebuie să fie ușor compactat, doar dispersate pe suprafața semințelor și să le stropesc cu un strat subțire de nisip.
Multi gradinari cu experiență recomanda să îngroape semințele de rucola 1-1,5 cm.
După însămânțare, acoperă recipiente de sticlă sau folie și le-a pus într-un loc cald. Aproximativ o săptămână mai târziu va fi primul lăstari.

Rucola pe pervazul ferestrei: o atenție deosebită

Pentru a crește o recoltă bună de plante utile, este important să se observe unele dintre subtilitățile de ingrijire pentru aceasta planta la domiciliu.

Udarea rucola. Rucola este o iubitoare de plante de umiditate, de aceea este important să se respecte cu strictețe regimul de udare. În caz contrar, puteți obține o recoltă de verdeață, cu un gust amar neplăcut. Regimul de irigare normală a acestei plante - o dată în 2 zile. În acest caz, nu este necesar să se toarnă direct în oală. Cel mai bine este de a folosi o sticla cu pulverizator.
Temperatura și lumină. răsaduri de rucola necesită temperaturi corespunzătoare. Optimă pentru creșterea lor și activă sezonul de creștere - 10-25 de grade. Prin urmare, pentru a creste aceasta planta nu poate fi numai pe pervazul ferestrei, în căldura, dar, de asemenea, pe un balcon destul de rece. De asemenea, este important să adere la iluminarea necesară. Pentru frunziș containere verzi cu răsaduri de ar trebui să fie pe partea însorită. Dacă nu puteți plasa o oală de răsaduri pe un pervaz soare, puteți folosi lumina artificiala. În acest scop, la aproximativ 50-100 cm de planta, loc luminile.
Slăbirea. A doua zi, după udare se recomandă să slăbiți solul în recipiente cu puieți. De asemenea, în cazul în care înălțimea normală a plantelor care pot subtia afară și elimina cei mai slabi.
Fertilizarea. Utilizarea diferitelor îngrășăminte chimice nu este de dorit, deoarece frunzele de rucola are capacitatea de a acumula substante chimice nocive. Cu toate acestea, mulți grădinari cu experiență recomanda încă folosiți o cantitate mică de îngrășământ cu azot sub formă de soluție de vacă sau gunoi de grajd de pui.
Recoltarea. Harvest poate fi la atingerea înălțimii de frunze de până la 10 cm. Nu este necesar să se aștepte pentru dimensiuni mai mari. Amintiți-vă că fiecare soi diferit ripens. Odată cu utilizarea continuă a Rucola pentru gătit, planta vă puteți delecta cu frunze utile luni aproape un an și jumătate.

Cultivarea arugula în câmp deschis

Rucola fără probleme și pot fi cultivate în paturi deschise, cu toate acestea, și în acest proces există nuanțe pe care trebuie să știți pentru a obține o recoltă bună.

Alegerea locației pentru plantare

În primul rând, aveți nevoie pentru a găsi un loc potrivit pentru a planta rucola. Aceasta planta prefera să crească într-o poziție însorită deschisă, cu toate că unele soiuri de rucola se pot simți minunat in umbra partiala. Evitați de plantare în locuri în care soarele este rară, în acest caz, este puțin probabil pentru a obține o recoltă bună. Atunci când alegeți un site de plantare este important să se ia în considerare rotația anterioară. Rucola creste bine dupa dovleac, cartofi, fasole, roșii și morcovi. Cu toate acestea, este mai bine să se evite locurile unde varza sau ridichi cultivate anterior.

pregătirea solului

Este important să se aleagă compoziția fertil și adecvată a solului. Rucola preferă să crească în soluri ușor acide sau neutre. Pe solurile acide, aceasta planta nu va crește. Prin urmare, în cazul în care aciditatea zonei selectate deasupra dorită, se adaugă un pic de sol în prelucrarea var sau dolomită.

Plantarea în rachete sol deschis

Arugula în teren deschis pentru a planta atât semințe și răsaduri. A doua metodă este mai de preferat, mai ales în zonele cu un climat aspru.

În primul rând, se toarnă containerele cu răsaduri sau vase de turbă, dacă vă cresc răsaduri în ele.
În continuare, se prepară găurile de plantare la locul selectat. Trebuie să fie respectate cu strictețe schema de aterizare, deoarece acest lucru va depinde de o creștere completă a plantelor. Între rândurile de plante și distanța ar trebui să fie de 10 * 30. Puteți face mai mult, dar nu mai puțin.
Plantarea găuri sigur pentru a turna.
Răsaduri de la cutiile și containerele trebuie să fie drenat cu un bulgăre de pământ. În cazul în care răsaduri dvs. cultivate în ghivece turbă, apoi plantate în teren deschis direct în ele.
plantate cu grijă răsaduri în gropi și ușor presat la pământ cu mâinile.
După plantare, uda plantele tinere cu apă din abundență.
Timpul de răsaduri debarcării în teren deschis, poate fi orice. Racheta este robustetea și îngheț poate rezista chiar si la minus 7 grade. Cu toate acestea, doar în cazul în noapte pot fi plantate răsaduri de folie adapostirea sau sticle de plastic individuale.

arugula Caracteristici de îngrijire în câmp deschis

îngrijire suplimentară pentru rucola în aer liber, nu este cu mult diferit de un proces similar la domiciliu. Cu toate acestea, unele nuanțe distincte încă prezente. Să examinăm ce se întâmplă în procesul de ingrijire pentru aceasta planta, până la primirea culesul viei.

udare corectă și în timp util - este cheia pentru producerea de plante sănătoase și recolta abundentă. Prin urmare, să acorde o atenție deosebită acestui proces. rucola de udare nevoie de multe ori. Poate fi ghidat de starea solului din jurul plantei. Ea trebuie să fie întotdeauna într-o stare ușor umedă, apa este necesară aproximativ o dată la două zile. Cel mai uscat timp de udare de vară ar trebui să fie făcut de zi cu zi. Preferați irigate. O opțiune ar fi udate abundent între rânduri.

Prășit și prășitoare

Rucola creste bine pe soluri bine hidratat și în vrac, prin urmare, un pas important în îngrijirea plantei este considerată a fi o relaxare permanentă. Este necesar să slăbiți solul dintre plante și între rânduri. Făcând acest lucru este recomandat după udare. In paralel, nu uitați să îndepărtați toate buruienile care pot inhiba creșterea rucola.

fertiliza rucola

Aceasta planta este aproape nici o nevoie de hrănire, ca frunze rucola au o proprietate destul de neplacuta de a acumula toate elementele chimice care fac îngrășământ.

Combaterea bolilor și dăunătorilor

Rucola conține uleiuri esențiale care pot respinge unele dăunători. Cu toate acestea, ocazional, aceasta planta este încă supus atacului insectelor sau apariția semnelor de boală.

Fusarium. Semne ale bolii sunt considerate a fi frunze îngălbenite și negru tulpini și rădăcini. Metodele de combatere a bolii acolo, astfel încât planta este eliminat complet, iar locul de aterizare este atent procesat.
Peronosporosis. De asemenea, boala foarte neplăcut, care se manifestă ca pete negre pe frunze. Ca și în cazul peronosporosis boala anterioară nu poate fi vindecat, astfel încât planta este eliminat complet.

Puricii. Acest lucru poate fi dăunător frunze de rucola foarte dăunătoare, formând o gaură pe ele. Pentru a face cu ei imediat după plantare, paturi de material de acoperire nețesut. Alternativ, suprafața solului și plantele pot fi stropite cu cenușă sau piper.
Varza molie. Un alt rucola dăunătorilor, care îi place, de asemenea, să mănânce frunze sale. Pentru a combate molia poate folosi tinctura de pelin cartofi sau frunze.

Arugula în utilizare: beneficiile si dauneaza

Rucola - o plantă unică, care este utilizat pe scară largă nu numai în bucătărie, ci și în medicină. Cu toate acestea, asigurați-vă că pentru a cunoaște proprietățile benefice ale plantei, precum și contraindicațiile sale.

Utilizarea Rucola. Racheta conține o mare cantitate de vitamine A, vitaminele B, C, K, E. Frunzele de salata sunt nutrienti si minerale: zinc, magneziu, fosfor, seleniu, fier, sodiu. Rucola promovează buna digestie, elimină bacteriile dăunătoare și virușii, este recomandat pentru persoanele cu tensiune arterială ridicată, întărește imunitatea persoanei, precum și ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge. Este un produs dietetic. care este utilizat pe scară largă în diverse diete.
Harm. Rucola poate provoca reacții alergice, deci trebuie să fii atent cu aceasta planta. Consumul moderat de rucola în alimente și este recomandat pentru femeile gravide și persoanele cu gastrită și hiperaciditate în stomac.

După citirea acestui articol nu ar trebui să fie mai mult decât o întrebare se pune cu privire la modul în care să crească propria rucola. Creați o casă mică grădină cu vitamina natural este ușor și simplu, principalul lucru să respecte anumite reguli în cultivarea și îngrijirea.