rosii uscate la soare la domiciliu

Acest produs este apreciat de mulți cetățeni, gustul picant neobișnuit fermecat literalmente gurmanzi în ultimii ani. La urma urmei, probabil multumit absorbit furtul din magazine rosii uscate la soare? Știi, există gospodinele care aventurat pentru a prinde tradiția italiană, și frumos recoltate propriile lor mâini, această delicatesă a fost inventat în Italia. Vrei să înveți? Nici o problemă! Pregătiți computerul portabil culinare sau un marcaj pe computer.

Tomatele, soare uscat într-un cuptor

Se prepară următoarele produse:

• Tomate ( „cream“ cele mai bune soiuri - solide, coapte și cărnoase) - 1 kg
  ulei de măsline
  Ierburi uscate (cimbru, oregano) - 1 linguriță.
  Sare de mare -. 1 linguriță (poate înlocui de obicei)
  Usturoi - 2 catei

Astăzi, locul de muncă va fi în cuptor. Ei bine, tu ești cea mai recent dobândită, la fel ca în elektroduhovok vechi nu cu condiția ca temperatura este sub 100 de grade, iar roșiile noastre au vyalitsya, la o temperatură de 50 până la 80 de grade! Ei bine, dacă cineva de la gospodinele vechi modificarea cuptor, nu dispera: doar în timpul întăririle deschideți ușor ușa.

Ei bine, acum vom trece la caz.

Este într-adevăr este bine să se uite la. Acum puteți adăuga rosiile uscate la soare în pizza și salate, sandwich-uri cu ei fac, ei sunt gustoase și ca o gustare separată.

Dar, probabil că doriți să păstrați pregătirile pentru iarnă?

Apoi ia un borcan curat și ușor, dar ferm stivuite roșii, alternând cu usturoi și ierburi proaspete (cum ar fi rozmarin).

Apoi, se toarnă întregul conținut de ulei de măsline. Închideți borcan cu un capac și a pus în frigider. rosii uscate la soare poate fi astfel depozitat până la șase luni.

Nu aș fi surprins dacă spui, dacă din cauza a trei sute de grame de snacks-uri preferate aventureaza toate astea? Cred că este în valoare de ea, dacă doriți să aveți un produs delicios gustos naturale.

Cu toate acestea, poate că trăiesc în partea de sud a România, unde oamenii sunt zac în vara de la soare fierbinte? Atunci ai lui Dumnezeu însuși a ordonat să se pregătească mai multe roșii uscate după cum dorește inima ta.

Tomatele, uscate la soare

Inițial, pentru a pregăti tot ceea ce aveți nevoie pentru:

• In curtea casei tale, probabil, are o masă mare. Pentru a-l pune cu o cârpă curată sau un prosop.
• Nu se poate face fără un cuțit ascuțit și linguriță
• Va avea nevoie de un container de deșeuri
• Tăvile - cu atât mai mult, cu atât mai bine
  Asigurați-vă că pentru a lua un interes în ceea ce vremea pentru zilele următoare, meteorologii promit. Ploaie poate strica toata ideea ta.

Ei bine, acum puteți începe să acționeze.

• Bună spălare fiecare tomate, lasa sa se usuce, iar apoi se taie fiecare jumătate, scoateți imediat semințele și partițiile.
• Fiecare jumătate de bagaje tratate pe un șervețel tăiat în jos la umiditate inutile este absorbită în material.
• Tăvi pune foi de pergament smazh de ulei (preferabil de măsline), și începe să se stabilească cu grijă jumătăți roșii tăiate în jos.
• Fiecare parte este obligată să prisolit la îngrijirea activă excesul de umiditate.
• Tomate, se acoperă cu tifon și se lasă la soare. Să-i vyalyatsya toată ziua, iar seara acestea ar trebui să fie eliminate într-o cameră caldă, la umiditatea de seara a atins produsul.
• Dimineața când le vynesesh din nou în soarele fierbinte, în seara - ați adunat. Și așa până atunci, până când roșiile nu vor dispărea toată umezeala. Acest lucru vă poate defini pe stratul albicios pe secțiunile.
  Întreaga procedură ar trebui să dureze 7 zile - 8. La ieșirea va primi aproximativ 300 de grame de tomate uscate de 6 kilograme de proaspătă. Probabil rezultatul minim vă va dezamăgi? Dar ce calitate uimitoare ai o delicatețe naturală!

Cu această metodă de tomate de uscare nu ar trebui să se umple cu ulei. Acest lucru se face numai atunci când uscarea în cuptor. Și tu ar trebui să colecteze doar roșiile, le-a pus în bănci și plută strâns. Se crede că, în acest fel, ele vor fi păstrate timp de cel puțin un an.

Tu întrebi, și ce să facă cu rosii uscate la soare, cu aromă de ierburi care nu, nu sunt încapsulate cu ulei? Este simplu: scoate cantitatea potrivită de tomate, înmuiate peste noapte în apă rece, obsushivayut pânză. În Italia, de exemplu, tomate vyalyat numai în acest fel, și apoi introdusă într-o pastă, se adaugă la salate, realizate pe baza lor sosuri pentru carne și pește.

Mă întreb, ar fi adoptat această rețetă tânără amanta de azi?

roșii uscare rapidă

Dacă nu aveți timp să povyalit roșii pe prima, și chiar mai mult, în a doua rețeta, încercați să luați modul cel mai simplu.

• soiuri de tomate „Cream“ se spală, se taie în jumătate, să ia semințe și suc, îngrămădite pe o farfurie.
• Se presara ierburi uscate provensale, sare, se presara cu ulei de masline, pune pe fiecare placă de jumătate de usturoi.
• Shift toate pe o foaie de copt și a pus într-un cuptor cu microunde, transformându-l pe minut plin de sablare 7. Nu vă grăbiți să luați după o călătorie, să roșiile apoi încă zece minute.
  Toate maturare roșii uscate gata. Le puteți trata casa dintr-o dată, și poate fi pliat într-un borcan, se toarnă usturoiul zdrobit și pus în frigider, în cazul în care delicatesele pregătite de mâinile, pot fi stocate timp de mai mult de o săptămână.
  

Și, în sfârșit, acest sfat: rosii uscate la soare pot fi stocate nu numai în borcane cu ulei sau fără ulei. Există oa treia cale: loc tomate, în amestec cu ierburi uscate in saci de lenjerie. Și înainte de a pune pe masă, le scufunda în apă fierbinte sau vin alb și se condimentează cu ulei de măsline.