roșii Sun-uscate cu pulpă, un pas cu pas fotografii rețetă
Reteta de pulpă de tomate uscate cu iarna în cuptor cu convecție. Conservanți în sare de usturoi piesei de prelucrat și acționează. roșii Sun-uscate cu pulpă este foarte confortabil produs semifinit, care gazda recoltate în cantități mari pentru prepararea pizza, sandwich-uri, paste și salate. În magazin borcan acest cost nu este foarte ieftine, astfel încât să aibă grijă de acest lucru în avans de achiziții publice.
ingredientele necesare pentru o coacere:
- 1.3 kg. roșii (așa cum se va potrivi pe foaia de copt);
- 3 catei de usturoi (măcinat);
- . 1 linguriță de zahăr;
- 1,5 linguriță de sare (sare de acoperire) .;
- un vârf de cuțit de piper negru;
- 1 lingura. frunze lingură de cimbru (uscat);
- 6 linguri. linguri de ulei vegetal.
Cum să se pregătească:
Pentru uscare este cel mai bun pick-roșii mici. Se spală-le și ștergeți cu un șervețel.
Fiți pregătiți pentru uscarea și coacerea acoperi hârtia pergament sau folie. În tomate, îndepărtați tulpină și felie cani groase de un pic mai puțin de un centimetru. Aranjați cercurile pe hârtie pergament cât mai aproape posibil, deoarece în timpul uscării tomatele sunt reduse în dimensiune.
Trimite copt preparat în cuptor. Tomate cu convecție pulpă vyalyatsya la o temperatură de 100 - 110 grade timp de trei - patru ore. În cazul în care roșiile încep să se prăjească înainte de a reduce temperatura.
Pregătiți borcane și capace de metal. Băncile se spală bine și se sterilizează într-o baie de aburi sau într-un cuptor.
tomatele preparate pune delicat furculiță în borcane fierbinte ușor de presare.
Uleiul rămas în tigaie cu suc de roșii, de scurgere, de asemenea, în borcane.
Rulati băncile cu ajutorul mașinilor cu capace de metal și să le depozitați sub „haina de blană“.
Stocate astfel de spații libere într-un frigider timp de mai multe luni.