roșii și castraveți sărați - rețete simple,

Ne sunt folosite pentru a prepara castraveți sărate clasic, și că, în cazul în care gătesc cu roșii? Să încercăm.

Pentru a pregăti tomate sărate și castraveți avem nevoie:

castraveți mici - 700 g.
Tomate - 700 grame.
Usturoi - 3 catei
Hrean - 1 frunză
Dill - 3 Umbrela
Frunze de struguri, stafide și cireșe - 2 buc.
Ienibahar - 6 buc.
Piper negru - 6 buc.
borcan 1 sticla de 3 litri

Ingrediente pentru 1 litru de saramură:

1 lingura zahăr
1 lingura sare

Rețetă pentru tomate și castraveți sărați

Se spală castraveți și roșii.
Castravetele înmuiate în apă rece timp de 1,5 ore.
Pentru a legumelor absorbit rapid sarea, se taie castraveți din sfaturi și roșii Pierce cu o furculiță. Dacă aveți roșii mari, ele pot fi tăiate în felii.
Șterge nedecorticat de usturoi și se taie din placa subțire.
Verzii se spală, hrean și se taie în bucăți mari.
Plasează poate un pic verde, piper și usturoi, și apoi așezați castraveți și roșii pe partea de sus. legume peste răspândirea rămâne verde.
Se prepară saramura. Se fierbe apă și se dizolvă în acesta zahărul și sarea. Lichidul rezultat se umple legumele și închideți capacul bine.
Ne așteptăm ca banca să se răcească în jos, și mutați-l în frigider.
Va asteptam pentru aproximativ o zi și se îndepărtează proba cu castraveți și roșii sărate.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat