roșii murate la iarnă cu acid citric (fără sterilizare)

Acasă → → conserve Tomatoes iarnă cu acid citric (fără sterilizare)

Unele gospodine refuză să se marineze roșii pentru iarna. având în vedere că oțet este foarte dăunătoare pentru sănătate. Într-o anumită măsură, ei au dreptate, mușcătura - un produs sintetic, iar utilizarea sa este într-adevăr nu cel mai bun mod afectează pe sistemul digestiv. Acest lucru este valabil în special pentru persoanele care suferă de boli ale organelor interne. Eu cred că oțet în cantități mici, nu va face rău, așa că face acidul martor și cu acest ingredient, și citric. roșii murate cu acid citric sunt gust mai moi acru-dulce, mai degrabă decât cu acid acetic. O atrage încă nici un miros acru bancă specific produsului finit. Reteta în sine este destul de simplu, nu necesită sterilizare. Deci, asigurați-vă că pentru a se bucura de hostesii, care au început să înțeleagă excelența culinară. Numărul declarat de ingrediente într-o rețetă proiectată pentru tomate decapate un borcan litru.

ingrediente:

• roșii.
• Usturoi - 1 cățel.
• frunze de dafin - 1 buc.
• cuisoare - 1 buc.
• negru ienibahar - 4-5 bucăți.
• apă - 0,5 litri
• acid citric - 0,5 linguriță ..
• zahăr - 1,5 art. lingură.
• Sare -. 1 linguriță.
• patrunjel - 1-2 crengute.

Cum să pregătească un tomate decapate cu acid citric:

În primul rând, se pregătească borcanele pentru conservare. Acestea trebuie să fie bine spălate cu detergent, clătiți bine. Apoi abur le sterilizează timp de cel puțin 10 minute. capace metalice pentru fierbere zakatok timp de 5 minute pe foc moderat. La cutiile de fund a pus condimente: usturoi pe, piper, pătrunjel, cuișoare, frunze de dafin.

rosii mici bine marinata cutii de litri, dar pentru mai mult adecvată a celor două - sau trei litri. Băncile strâns umple roșiile spălate.

Fierbătorului apa fierbe într-o proporție de 0,5 litri per litru fiecare borcan. Se toarnă apă clocotită peste roșii la partea de sus, acoperă capacele metalice, și se lasă timp de 15 minute.

Apa răcită în scurgere castron Multivarki, adăugați ingrediente marinata: sare, zahăr și acid citric. „Supa“ modul saramura se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2 minute.

Fierberea lichid cutii de umplere tomate capace metalice strâns ukuporte. Apoi rotiți recipientul cu susul în jos, acoperă pătură, se lasă să se răcească timp de o zi. Această procedură, te omor două păsări: o răcire treptată a semifabricatelor promovează o mai bună stocare, și cu atât mai mult vă puteți verifica cu ușurință borcane cât de bine plafonate.

Cu stimă, Xenia.

Alte rețete de pe site:

Ca ciuperci marinate rece

ketchup de casa pentru iarna

sos de tomate cu prune în multivarka

Curmal gem la multivarka

roșii uscate la soare în cuptorul cu microunde

Blocaj de păpădia