roșii fire răsucite, și cât de multe au fost posibile
Cel puțin 10 de zile trebuie să fie pacient! Pentru a evalua gustul sărare dumneavoastră. Mult sare sau prea puțin.
În caz contrar, roșiile nu prosolyatsya - au aceeași piele groasă! Acesta nu este un castravete!
Un caz real al vieții mele.
Câteva zile mai târziu am găsit soțul ei acasă cu prietenii: stai, bea, mănâncă roșii mele și mi se pare, de asemenea, vina - nu sunt în măsură să adăugați sare! Tomate nu sunt sărat, dar saramură sărat!
Jignit - câteva zile nu vorbesc!
O săptămână mai târziu, ne trezim noaptea de foc tun! Mă uit pe fereastră - în cazul în care, cine și ce explodează?
Dintr-o data mirosul de muraturi! I la masa de lângă pat - toate borcanele mele a explodat dintr-o dată!
Aproape urle! M-am uitat la coperta si minunea - au transformat galben! Aici este o reacție chimică! Am capac de argint este închis, și galben (ca mai valoros) poberegla!
Mă duc pentru capacul galben - comparați culoare, mă întreb același lucru! Și ei au plecat! Numai argintul!
Și apoi mi-am dat seama că cineva răsuceam toate băncile, acoperiți-le sa schimbat!
L-am întrebat pe soțul meu - scuze! Este prezentat „dovezi“ - marturiseste!
„Ai pus un pic de sare, așa că am spus!“
El doar a deschis și sypanul sare! Toate rupt sigiliul!
Toate eforturile mele de a smarku!
În cazul în care nici un alt capac de culoare - și n-aș fi înțeles ce greșeala mea!
castraveți sărați mânca douăsprezece ore, și se taie gata chiar mai repede. Despre roșii solyatsya la fel de repede. Aflați conserve de tomate voință pot fi culoarea de saramură și roșii în sine. Culoarea de tomate și schimbarea verde. Întunecă. Saramura devine mai puțin transparentă. Cinci zile mai târziu, într-adevăr roșiile sunt sărate sau murat. Dar pe deplin sărarea are loc o lună și jumătate. Deschiderea băncii la începutul acestui termen, obținem sărați sau roșii murate, dar gustul nu este completă. tomate roșii și roșii coapte - simți diferența. Noi nu pe deplin prosolivshihsya gustul nu este completă.
Pentru bine, trebuie să așteptați cel puțin trei săptămâni, chiar mai bine - cu mesyatsok. Am auzit credința populară care spune că trebuie să așteptați tradiționale de 40 de zile, și nu contează, va fi de roșii sau de orice altă conservare.
Complet tomate gata în trei luni. Dacă deschideți a doua zi, după conservare, desigur, ei au o gustare, dar ceea ce atunci a fost punctul? Tomate nu sunt încă timp pentru a colecta gusto, pentru care suntem atât de mândru de roșii murate.