roșii asortate de casă sărate și castraveți (pas cu pas fotografii reteta)

Ghid pas cu pas:

Orice grădinar amator știe că nu este recomandat să crească roșii în strânsă proximitate cu castraveți. Această plantă - antagoniști. Fiecare legumă are nevoie de propriul pat. Dar, în roșii sau marinate sunt sărate perfect combinate cu muraturi. Desigur, există observatori stricte ale canoanelor, care a servit chiar pe masă, aceste murături pe plăci diferite. Vă sugerez cu îndrăzneală să încalce canoane și de a crea, de a crea noi combinații de alimente și arome. Ia-roșii coapte și castraveți, și le va spăla.

borcane convenționale de 3 litri, trebuie să fie bine spălate. După aceea, ei au nevoie să clătiți cu apă clocotită și lăsați apa să se scurgă. Se umple borcane de castraveți și roșii într-un raport de 50 la 50. Această sărare se face pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât nu se realizează Cutoffs castraveți și roșii punctie.

Din acest punct de pe calea tuturor furnizori de delicatese de iarnă în afară. Toată lumea are propriile lor gusturi și tradiții. Unii pus în castraveți (în afară de sare) 5 linguri zahar si 3 litri de 5 ori și se decantează saramură fiartă prin turnare din nou în bănci. Aici este o reteta pentru oamenii lenesi. La fel ca mine. legume Decaparea nu se poate face fără sare și zahăr - acest lucru este de înțeles. Cu toate acestea, avem nevoie de un pic de oțet, în stare proaspătă sau umbrele de mărar ușor uscate, cuisoare (2 buc. La bancă), ienibahar 2-3 mazăre, un cuplu catei de usturoi, o frunză de dafin și coriandru pe vârful unui cuțit. Usturoiul si fenicul - sunt principalele surse de aroma și gustul tuturor acestor preparate. Doza de condimente ar trebui să fie minime. Un cuișoare suplimentare pot strica tot gustul.

Adăugați la băncile cu castraveți și roșii feliate în jumătate din usturoi și toate celelalte condimente, cu excepția celor crengute de marar cu muguri (umbrele). Puteți adăuga o frunză de coacaze puțin și frunze de hrean.

Apoi începe „Death Defying Acts“ pentru iubitorii de doze precise și marinata la fierbere. Ia o lingura de simplu, nemarcat și se toarnă în fiecare borcan cu doua linguri cu partea superioară a sării și aceeași cantitate de zahăr. Asta e tot. Nr de cântărire și calcularea deplasării marinata pentru un borcan de legume ...

băncile Călăfătui spălate crengute (inflorescențe) mărar proaspăt, având grijă ca acestea să nu iasă în marginea băncilor. Adăugarea la fiecare borcan o lingura de cele mai ieftine produse alimentare 9% oțet.

Se toarnă cu atenție în malurile abrupte apă clocotită. Și închide capacele lor. Imaginea nu este soluția la capătul sării este vizibil, mai mult de sare și zahăr s-au stabilit la partea de jos a cutiilor de conserve. E în regulă, să ia un prosop și țineți capacul la oala, rotiți borcanul de 3-4 ori. Toate sarea și zahărul se va dizolva in cateva secunde. cutii de rezervă la temperatura camerei timp de 8 ore de răcire a fost apoi posibil pentru a îndepărta capacul și se toarnă apă fierbinte în bănci până la partea de sus. În cele din urmă, vom închide sau rulati băncile și eliminați-le într-un loc răcoros și întunecat. Acasă sărarea - allsorts de la roșii și castraveți gata. Sau, mai degrabă, va fi gata de utilizare în trei luni.

Distribuiți articolul