retete vinete coapte la grătar pe rug - expertul vacanta

Vă puteți imagina o vară fierbinte în aer liber, fără recreere activă și restul fără mâncăruri gătite pe foc, inclusiv vinete de sezon, coapte pe cărbuni? Bineînțeles că nu! Mai ales pentru că există multe rețete pentru această legumă în domeniu.

Cum se coace vinete pe cărbuni?

Vinetele trebuie să fie bine spălate și tăiate la ambele margini de 0,5 cm. Mai mult acestea ar trebui să fie tăiate de-a lungul cusături la aproximativ 0,5-1 centimetri grosime. Se taie bucăți puse în apă sărată timp de 15-20 minute: va fi scos din amărăciune inerentă vegetală.

După vinete scufunda în apă sărată, care au nevoie pentru a pune pe un prosop de bumbac și ușor șterge: așa că vom scăpa de excesul de lichid, care poate interfera cu o friptură bună.

Straturi răspândit ușor pe grătar și se prăjește pe cărbune, timp de 3 minute pe fiecare parte.

Vinete Charcoal

Dacă nu vrei să te pui cu feliere vinete, se poate proceda după cum urmează. Scoateți marginea de pe ambele părți și se taie transversal de legume, astfel încât într-o parte a fost de aproximativ 2 centimetri: ca urmare, ar trebui să obțineți aceste „caracatite“ Aubergine.

Odată ce vasul este gătit, se presara cu ierburi svezherublennoy: pentru că este mai bine să folosiți pătrunjel și coriandru. Iar ficatul la vinete miza perfect cu ierburi, cum ar fi Regan.

vinete la gratar

Ca și în primul și în al doilea caz, veți avea o gustare excelenta de legume pe care le puteți mânca, nu numai cu conducte cald, dar rece. Legumele se servesc cu shish kebab de pui pe frigarui si un mare sos pentru carne.

Poftă bună! Împărtășește rețete cu prietenii dvs.!