Rețete sirop pentru înmuierea prăjituri - impregnare timp de preparare - rețete

lea Sirop lichior

- apă - 125 ml (0,5 pahare);
- lichior - 30 ml (2 linguri);
- zahăr - 185 ml (0,75 cana).

Zahărul este necesar să se toarnă în apă de pre-fierte și le-a pus pe foc. Lichidul trebuie să se agită pentru dizolvare nisip. După impregnare se fierbe în viitor, este necesar să se adauge la lichior ei.

Prea sirop gros este distribuit neuniform în tort, iar amestecul lichid de coacere poate chiar se destrame. Prin urmare, este necesar să se monitorizeze coerența de impregnare în timpul gătirii.

Sirop nevoie să toarne pe tort încet, uniform distribuită pe întreaga suprafață a prăjiturii. Coacerea trebuie impregnat timp de o oră la temperatura camerei.

sirop de ciocolata

- Ciocolata - 200 grame;
- gălbenușuri de ou - 4 bucati;
- Crema - 300 ml;
- apa - 1 lingura;
- zahar - 1 lingura.

Gălbenușuri, separate anterior de proteine, bici sau corolă folosind mixer. Zahăr ar trebui să fie diluat în apă, atunci ar trebui să fie pus pe foc și se aduce la fierbere. La siropul este necesar să se toarnă gălbenușurile de ou și se bate bine.

Ciocolata este necesar să se topească într-o baie de apă și adăugați-l la următoarea impregnare. Masa rezultată trebuie amestecat bine. Apoi, trebuie să adăugați la crema de sirop, de pre-telul. Apoi, aveți nevoie pentru a da ciocolata la impregnare se răcească.

Brandy, impregnare cireșe

- apă - 1 cană;
- zahar - 2 linguri;
- coniac - 2 linguri;
- sirop de cireșe - 4 linguri.

Este necesar să se amestece cu apă, sirop, și rachiu de cireșe. Lichidul rezultat ar trebui să fie pus pe foc, adăugați-l zahărul și se aduce la fierbere. Apoi, trebuie să gătești sirop de coniac timp de încă 3 minute, și apoi lăsați-l să se răcească.

sirop tradițional cu diverse opțiuni de aroma

- apă - 120 ml;
- zahăr - 130 de grame;
- suc, vin, lichior sau lichior de arome - 1 lingura.

rețete siropuri pentru impregnarea de prăjituri și biscuiți sunt destul de simple. Dar, în detrimentul unui ingredient poate varia ca aromă de copt și aroma.

Sirop este mai bine să nu se toarnă prăjituri proaspăt gătite. în caz contrar acestea pot cădea în afară.

Zahăr ar trebui să fie diluat în apă și a pus tocană. Odată ce nisipul este complet dizolvat, se îndepărtează tava de la căldură și se răcește lichidul la aproximativ 37 ° C Apoi, trebuie să adăugați la siropul pentru aromarea ingredient.

Pentru a face un tort cu umplutură de fructe, pentru impregnare este necesar să se toarne suc de portocale sau coniac de caise. Crema de patiserie va fi mult mai apetisantă dacă siropul pentru a adăuga lichiorul de vanilie (poate fi înlocuit cu 2 g de zahăr vanilat). pandișpan impregnare adecvat cu infuzie de cafea.