Rețete salate calde
salate calde sau calde poate înlocui orice garnitura, in functie de ingredientele folosite, acestea pot fi alimentate cu carne sau pește. În plus, o salata fierbinte puteți înlocui cu ușurință masa de prânz sau cină, atunci când nu există nici un timp pentru a găti un fel de mâncare principal. AnyDayLife colecție de sfaturi colectate retete preferate salate calde.
Există mai multe retete pentru salate calde, puteți veni chiar cu propria reteta dacă se amestecă ingredientele preferate. Singurul lucru important este faptul că acestea au fost combinate. Salatele calde, puteți adăuga ciuperci, pește, carne, carne, legume, și pot fi reumplute cu ulei de măsline, iaurt natural, ulei de floarea soarelui sau sos de alegere.
Ca componente suplimentare, care dau un gust picant salata, servesc, de regulă, suc de lamaie, ulei de susan, și diferite condimente. Dacă vă pregăti în prealabil ingredientele principale. aveți posibilitatea să biciul până la oricare dintre salate preparate mai jos descrise. Deci, să ne uităm la cele mai populare retete de salate calde.
Salata de cald cu carne de vită și ridichi
- Beef - 200 g;
- salată - 100 g;
- ceapa rosie - 1 buc;
- țelină - 1 tulpină;
- castravete - 1 bucată;
- ridiche - 150 g;
- sos de soia - 3 linguri. l.;
- ulei de masline - 2 linguri. l.;
- seminte de susan - 2 linguri. l.;
- suc de lămâie - 2 linguri. l.
Se incalzeste o tigaie cu ulei de masline si trimite-l la carnea de vită într-o singură bucată, se caleste cateva minute pe fiecare parte, până când se rumeneste. Puneți carnea într-un recipient, se acoperă cu folie și se lasă timp de 15 minute. În acest moment, pregăti celelalte ingrediente. Se spală toate legumele, ridichi tăiate în inele și jumătate de castravete, țelină în plachete subțiri și pene ceapa tăiate. Toate legumele se amestecă într-un vas adanc, se adauga frunzele de salata si zeama de lamaie si se amesteca bine.
Intr-o tigaie în care carnea a fost prăjire, se toarnă sosul de soia și se încălzește. Carnea se taie în dungi subțiri, dungi, trimite la sos de soia și se fierbe până când carnea de vită fierte complet, astfel încât să inmuiat corect aroma de sos de soia. Carnea finit este frumos prevăzută într-un bol de salata si se presara cu seminte de susan și se toarnă tot sosul care a ramas in tigaie. Farfuria terminat serveste imediat.
Sfat: utilizați pentru prepararea uleiului de măsline extra virgin, deoarece are un gust bogat si aroma.
Salata fierbinte cu cartofi și roșii
- cartofi (preferabil tineri) - 750 g;
- roșii cherry - 250 g;
- masline - 2 linguri. l.;
- Usturoi - 2 dinte;.
- ulei de masline - 3 linguri. l.;
- otet balsamic - 2 linguri. l.;
- seminte de susan - 2 linguri. l.
Cartofii se pun în apă sărată clocotită și se fierbe până când fierte complet. Pan de pe foc, a pus cartofii și lăsați-l ușor uscat. Rețineți că cartofii nu trebuie să fie curățate de pe piele, dar dacă utilizați cartofi vechi, apoi curățați-l înainte de preparare. Fiecare terminat de cartofi, se taie în bucăți de 2-3.
Tomatelor tăiate în jumătate, coaja si se toaca usturoiul în bucăți mici. Incalziti uleiul de măsline într-o tigaie, se adaugă măsline, susan și cartofi, gatiti pentru câteva minute, amestecând din când în când. Când cartofii sunt rumenite, adăugați tigaie usturoi și roșii prăjirii, se toarnă salata oțet, sare și piper. Fry pentru un alt cuplu de minute, apoi se scoate tava de la căldură. Se transferă vasul o farfurie și se servește cald.
Salata de fierbinte cu ficat de pui si spanac
- ficat de pui - 300 g;
- Ceapă - 0,5 unități;
- Pui Oua - 3 buc;
- spanac frunze proaspete - 200 g;
- unt - 2 linguri. l.;
- paprika uscat - L; 0,5 h..
- ulei de masline - 2 linguri. l.;
- oțet de mere - 1 lingura. l.;
- Honey - L; 0,5 h..
- dulce muștar - 1 lingura. l.;
- suc de lamaie - 1 lingura. l.
Se fierbe ouă fierte tare, se taie în cuburi mici. Ceapa se toaca, umple-l cu ulei de măsline, oțet și miere și se amestecă. Pui se spală ficat și se usuca pe prosoape de hârtie, apoi se taie în bucăți de mărime medie și se prăjește în unt fierbinte. Pune pe o farfurie de frunze de spanac, pe partea de sus a pus un ficat sărat fierbinte, să stropească cu ouă și locul pe partea de sus a unui amestec de ulei, oțet și ceapă. Salata sbryznete Gata cu suc de lamaie si se serveste fierbinte.
Salata fierbinte cu ciuperci si sparanghel
- ciuperci albe proaspete - 350 g;
- sparanghel - 400 g;
- roșii cherry - 200 g;
- Usturoi - 3-4 dinte;.
- ceapă roșie - 0,5 unități;
- otet balsamic - 3 linguri. l.;
- ulei de masline - 3 linguri. l.
Containerul cu ciuperci si sparanghel, loc usturoiul zdrobit și jumătate de ceapă și roșii cherry, tăiate în jumătate. Sezonul salata cu otet balsamic, se adaugă un pic de sare și piper. Farfuria finit servesc calde.
