retete Placinta 8

Reteta 4: tort brânză cu cârnați în grabă

Rapid și gustos!

Ouă - 2 buc.
Iaurtul - 1 cană
Soda - 0.5 linguriță ..
Muka - 1 cană
Sare - 0.5 lingurite ..
brânză - 250 g
Cârnați, șuncă sau cârnați - 200 g
unt
pesmet sau grisul

1. Se bat ouale cu sare.

2. Soda adauga iaurt, se amestecă și se lasă timp de câteva minute. Apoi se toarnă ouăle.

3. Se adaugă făina și se amestecă bine. Aluatul trebuie sa fie consistenta ambelor clatite.

4. Grate brânză pe o răzătoare grosier. Cârnați (șuncă sau cârnați) felie. Toate se adaugă la aluat și se amestecă.

5. Forma de grăsime cu unt, se presara cu pesmet sau grisul. Incalziti cuptorul la 200 de grade. Puneți aluatul pe o foaie de copt și aplatiza cu o lingură. Pune într-un cuptor preîncălzit timp de 25-30 minute (timpul depinde de caracteristicile cuptorului pentru a coace pentru o roșcată).

Turta poate fi alimentat și la cald și la rece.

Reteta 5: ceapa si placinta cu branza din aluat

tort Brânză - una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare și apetisante. Se prepară această rețetă plăcintă cu ceapă și brânză de umplere, a servit cu ierburi proaspete și fierte cartofi noi și asigurați-vă că timpul petrecut în bucătărie, nu în zadar. Pentru cei care doresc să gătească rapid o reteta cu branza aluatul finit.

Uleiul de masline - 1 lingura. l.
Ceapa, mare - 1 buc.
sare
Piper negru macinat
oua mari - 2 bucati.
brânză cheddar Sharp (sau un amestec de două tipuri de brânzeturi), zdrobite - 1 cană
Aluatul este gata - 2 foi

cuptor 1.Razogreyte la 200 de grade. Se încălzește uleiul într-o cratiță la foc mic. Se adaugă ceapa tocata si un varf de cutit de sare. Gatiti câteva minute. Se toarnă într-un castron și se răcească complet. Ușor bate un ou și se amestecă cu ceapa. Adăugați brânză, se amestecă, se condimentează cu sare și piper după gust.

2. Pe suprafața rola cu faina o foaie de aluat și se pun într-o formă circulară, cu un diametru de 20-23 cm. Umplere lingură peste aluat. Umezește cu apă și se acoperă marginile aluatului doua piesă de testare. Se taie în exces marginile și orbi. Cuțit face două tăieturi în mijlocul tort la aburul din interior.

tort de top 3.Smazhte cu ou bătut. Se coace branza la cuptor cu ceapa 25-35 minute pana se rumeneste.

Reteta 6: brânză și prăjitură cu brânză

Nu voi pleca și racla încă o dată dragostea lui pentru produse de patiserie brânză și obține dreptul la punctul. Și anume - la tort brânză de vaci pe un produs de patiserie cu umplutură de feta. Fantastically gustoase sa dovedit, și nici măcar nu va spune cât de simplu este.

- 250 de grame de brânză de vaci, am luat 5%
- 100 g unt / * și poate fi mai mic, mi se pare * /
- 200 g făină
- 1 ou
- 0.25 linguriță .. zahăr
- 0.25 linguriță .. sifon

- 300 g telemea / branza * poate, desigur * /
- 1 ou
- 2 lingurite .. bazilică
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura. l. cremă / * după faptul m-am gândit că poți să faci și, în general, fără ea * /
- sare și piper după gust

Pentru aluat: brânza de vaci frecate cu ou, se adaugă făina cernută și se amestecă. Se topește untul, se răcește ușor, se dizolvă bicarbonat de sodiu în ea și zahăr și se adaugă la amestecul de brânză de vaci și făină. Peremesit până la uniformizare. Înveliți în folie și a pus în frigider timp de cel puțin o oră, și am făcut în seara a făcut aluatul, în dimineața doar umplutura si se coace.

Pentru umplutura: pisa feta, se amesteca cu oul se agită, smantana si busuioc. Adăugați usturoi ras pe o răzătoare fină, se amestecă totul. Nu este interzis să folosească un alt ierburi preferate si usturoi, trecut prin presa. Se adaugă sare și piper după gust, totul depinde de modul în care sărat de brânză.

Se împarte aluatul în două părți inegale. Forma doar în cazul în care am încă uns ușor cu ulei. Acea parte a testului, care este mai mult, rola pe masa de făină podpylennom și a pus în formă, ceea ce face barele de protecție. culturi de testare în exces.
Pune pe umplutura strat de aluat. Intindeti a doua bucata de aluat, se acoperă cu ea că, în forma, apăsați marginile.
Ungeți suprafața de gălbenuș sau ou sau. știi. Me în gălbenuș întreg sau ou întreg laminează în mod normal, anginei. Așa că am scurs într-o ceașcă separat o mică parte din ou, care a fost început pe topping, a adăugat câteva picături de apă, se amestecă și lubrifiat. Destul de bine.

190C, 40 de minute pentru a se coace. Mă uit, ar trebui să se înroșească.

Foarte gustos. Și de căldură și frig. Prin ea însăși, tortul este destul de consistent, așa că m-am dus la el doar a făcut o salată.

Da! Testul sa dovedit un pic prea mult. Am copt în formă mare, cu un diametru de, um, 22 cm, nu mai puțin. Aluatul este mi-a lăsat. Dar nu-mi place straturi groase de aluat în plăcintă, îmi place o mulțime de topping-uri, asa rulare nu prea gros, dar nu prea subțire, se poate vedea în secțiunea foto. Stratul inferior a făcut mai gros. Cu toate acestea, aluatul rămâne. O am în congelator până la alunecat. Cred că pentru a face un mic plăcinte cu umplutură de brânză (brânză + Greens doar ras), sau bețișoare branza (faina podbavit, rola, se presara cu branza si poate, ardei roșu, și se coace). Deci, a se vedea pentru tine - daca iti place un aluat mai subtire, reduce cantitatea de brânză și puțină făină. Sau rata integrală și fie aruncați resturile aluatului sau aluat mai gros Do, în general, să vii cu ceva 🙂

Reteta 7: tort brânză vegetarian (conține usturoi)

1.5 cani de faina;
250 de grame de un cheag de 5%;
150 g unt;
1 linguriță zahăr;
¼ linguriță sifon;
¼ linguriță sare.

Semințe de susan pentru stropirii.

Mai întâi se topește untul și se dizolvă în acesta sare, zahăr și bicarbonat de sodiu.

Apoi se adaugă la brânză de vaci și făina cernută.

Acum, se framanta foarte moale (poate fi un pic lipicios, nu fi surprins dacă dintr-o dată) aluatul.

Ne rezervăm aluatul deoparte și îndrepte atenția spre umplutura. brânză Rub pe o răzătoare grosier, fin davim sau trei usturoi, ierburi, dacă se dorește, se taie. Acum, se amestecă toate acestea cu smantana si faina.

Aprindem cuptorul, pentru a avea timp să se încălzească până la 200 ° C Forma uleiului lubrifiant. Testul Jumătate distribuiți de-a lungul formei de jos și traverselor, după care se distribuie uniform la o umplere brânză.

Se acoperă cu a doua jumătate de aluat pe partea de sus a tort și zaschipyvaem din colț. Apoi înțeapă cu o furculiță, se presara generos cu semințe de susan și trimis la cele 30 de minute în cuptor.

Gata pentru a scoate din cuptor prăjitură cu brânză și înghiți saliveze.

Serios, am înghiți, pentru prăjitură cu brânză în mod necesar, fără a eșua, și nu în ciuda a tot ceea ce ai nevoie să se răcească. În acest caz, o prăjitură bună - tort este rece. Deci, pentru cei care urmează cu fidelitate instrucțiunile vor fi adevărata fericire. Și practic fără zahăr! Poftă bună!

8 Rețetă: tort Brânză cu afumat

aluat sfărâmicios este de umplere parfumat și ofertă. Și, deși umplutura este o modificare a unei omletă, este foarte dens și nu macerate aluat.
„Omleta“ este obținut în detrimentul brânză tare, iar brânza este complet la cote și invizibile ca o componentă separată.

200g de produse din carne afumate (cârnați de vânătoare, șuncă și altele asemenea),
3 oua,
1 cană de smântână,
¼ linguri h sodă (nu se poate pune)
125g Emmental brânză,
piper alb

făină 1 cană
100g unt,
½ linguriță sare,
3

5 linguri de apa rece

Dintre aceste componente (uleiul trebuie înmuiate) face aluatul shortbread conform cu procedura generală.

Se distribuie mâinile aluatul de-a lungul pereților de jos și laterale ale matriței de 4 mm grosime.

Intepati partea de jos, cu o furculiță.

Produse din carne tăiate în felii subțiri sau benzi. Uniform întins pe test.

Se agită ou și smântână, brânză melkonatertym, piper și bicarbonat de sodiu.

Sfat: În cazul în care gustul brânzei nu este suficient de sărat pentru tine, adăugați în masa de ou ¼

1/3 linguriță de sare.

Se pun într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de

Sfat: În cazul în care partea de sus a tort este deja congestionată, iar în interiorul tort este încă umed (balansa în timpul conducerii autovehiculului), forma ar trebui să închidă folia de sus.