Rețete delicioase caserole
1. PUI gratinat
1,2 kg. pui tocată
● 4 felii de pâine albă, fără crustă
● 150 ml. lapte
● 1 ou
● 1 ceapa
● 500g. ciuperci proaspete
● 2-3 catei de usturoi
● buchet de pătrunjel
● sare
● întindere. ulei pentru prăjit ciuperci
● vârf de cuțit de piper negru măcinat (opțional)
MOD DE PREPARARE:
Ia ciupercile, ceapa și se taie totul în bucăți și apoi se prăjește într-o tigaie, acoperit cu ulei (se prăjește până la gătit). Pâine macerat bine în lapte timp de 15 minute. apoi un pic stoarce și se adaugă la umplutura, se amestecă bine, astfel încât piesele nu ostalos.Teper adauga oul, piper, sare și se amestecă totul. Puneți jumătate din carnea tocată într-o formă specială (poate fi folosit silicon de 23 cm.), Level. Pe umplutura plasa ciupercile si ceapa prajita, iar pe partea de sus - două jumătate din carne tocată.
In plus, forma capacului capacului (folie disponibil) și se lasă într-un preîncălzit la aproximativ 200 cuptor.
vas se coace 30 de minute. Apoi îndepărtați folia și se fierbe timp de încă 10 minute. Scoateți din cuptor, porniți pe un platou, se presara cu patrunjel tocat. Poftă bună!
2. gratinat de cartofi
INGREDIENTE:
● rosii cherry - 10 buc.
● prazul - 1 tulpină
● Uleiul de masline - 4 linguri. linguri
cartofi fierți ● - 600 g
● file de somon - 500 g
● Oua - 2 buc.
● Cream 30% grăsime - 150 ml
brânză răzuită ● - 100 g
● sol piper negru
● Sol.
MOD DE PREPARARE:
roșii cherry se spală, se usucă și se taie în jumătate. Leek spălate, curățate, tăiate în inele și se prăjește ușor în ulei de măsline. Cartofii se taie în fâșii. File de somon se spală și se taie în straturi subțiri. Se încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. La uns căptușit pergament vas de copt strat dens laic pregătit cartof. Apoi, a pus praz, somon, ușor sare. roșii cherry tăiate să se stabilească.
Se bat ouale cu smantana si se amesteca cu cascavalul ras, sare si piper dupa gust. Amestecul rezultat a fost turnat într-o matriță pentru pești cu legume și pus pe o jumătate de oră în cuptor. Inainte de a servi bucăți de caserole frumos aranja pe plăci și decora după cum se dorește.
3. caserola cu HAM
INGREDIENTE:
● Cartofi - 1 kg
● Ham - 300 g
● Smântână 15% grăsime - 500 ml
Curd ● - 100 g
● Sucul de lamaie - 1 lingura. lingură
● Unt - 150 g
● Ouă, fiert tare și curățate - 5 buc.
● pesmet - 50 g
Boia ● - 0,5 linguriță.
● Sare
MOD DE PREPARARE:
Se fierb cartofii și se taie în felii. Zaruri sunca. Crema se freaca cu sucul de lamaie, se adauga branza, boia și se amestecă. Topeste 100 grame de unt sub formă de copt. Pune în formă de jumătate de cartof, ou și se toarnă smântână și amestec brânză de vaci. Top cu cuburi de sunca, cartofi și resturile de amestec caș cremos. Se amesteca pesmetul cu restul de unt, masa de sare și se așează în caserolă. Trimite vasul timp de 35 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Când este gata, garnisiti cu verdeață.
4. ciuperci proaspete sauteed
INGREDIENTE:
Ciuperci fresh ● - 600 - 800 g
● Unt - 100 g
● Ceapă - 2 capete
● smântână sau smântână - 1 cană
● Breadcrumbs - 3 - 5, art. linguri
● Oua - 5 buc.
● brânză rasă - 100 g
● sare dupa gust.
MOD DE PREPARARE:
Ciuperci curat, se spală, se taie, sare, piper, pus într-o oală de ulei si ceapa preprăjit, se acoperă și se fierbe timp de 25 de minute la foc mic, amestecând periodic.
Apoi se adaugă smântână sau smântână, se aduce la fierbere, se adaugă pesmet, ouă bătute, se amestecă bine și se pune într-o formă unsă și presărată cu pesmet. Presarati viitorul caserolă ras brânză și loc în cuptorul preîncălzit. Ar trebui să fie trimise sos de ciuperci caserola sau smântână.
5. dovlecel rapidă Baked
INGREDIENTE:
● 2 dovlecei medii tinere;
● 4 ouă;
● 3-4 felii de ieri sau cu o zi înainte, chiar mai bine de pâine;
● 150-200g ras pe o răzătoare grosier orice brânză tare;
● 2 roșii medii;
● 3 catei de usturoi;
● piper, sare dupa gust;
● Ulei de floarea soarelui 0.5 Art. linguri;
● verde.
MOD DE PREPARARE:
Într-un castron mare, se bat ouale. Se adaugă sare, piper și brânză rasă, din nou, un pic beat-up. pâine greuleț tăiat în cuburi și se adaugă la masa de ou de brânză rezultat. Există, de asemenea, trimite dovlecei cubulete si rosiile. Usturoiul este cel mai bine pentru a stoarce prin Pelobates, dar poți doar toca. Asta e tot.
Dar, dacă doriți, adăugați ardei tocat, cârnați sau ciuperci de ieri rămase de la cină. Distribuiți o formă brută caserolă, unsă și coaptă într-un cuptor sau un cuptor cu microunde până capătă o culoare aurie. Am coace la o temperatură de 20 ° 180-200S minute.
6. caserola ou cu carne tocată
INGREDIENTE:
● Ouă 10 buc.
● 50 ml lapte
● brânză 100 g
● 500g carne tocată
● ceapa 1 buc.
● sare si piper dupa gust
● condimente dupa gust
MOD DE PREPARARE:
Se bat ouăle într-un castron. Adăugați laptele, jumătate din brânză, și 1/4 linguriță de condimente. Se amestecă bine.
Intr-o tigaie încălzită cu unt pentru a prăji ceapa tocata marunt, se adauga carnea tocată, sare și piper și se prăjește bine.
Coacerea unsoare vase, se pune un strat de carne tocată și ceapă prăjită și se toarnă amestecul de ou. Se presara cu ras pe un syrom.Zapekat răzătoare grosier într-un cuptor la 200 grade preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute.
7. MACAROANE gratinat cu carne
INGREDIENTE:
● paste 250 g
● ceapa 1 buc.
● usturoi 1 cățel
● 1 bucată de dovlecei.
● tocată de vită 500 g
● conserve de roșii în suc de 400 ml
● patrunjel 1/2 buchet
● cremă 20% 200 ml
● Ouă 4 buc.
● brânza rasă 100 g
● sare si piper dupa gust
● ulei de masline dupa gust
MOD DE PREPARARE:
Se fierb pastele pana cand se inmoaie si de scurgere. Se taie ceapa si usturoiul, dovlecelul se taie în cuburi subțiri. carne de vita tocata prajita in ulei de masline la rassypchatosti.Dobavit ceapa, usturoi si rosii, conserve de suc (acestea trebuie să fie pre-tocat cu un cuțit în bancă). Asezonati cu patrunjel tocat, sare și piper, și se fierbe timp de câteva minute. Crema bătut ușor de ouă, sare și piper. Se încălzește cuptorul la 180 de grade.
Jumătate din paste pus într-un vas termorezistent uns și netedă. Top cu jumatate din branza, dovlecei si se toarna jumatate amestec ou crema. Apoi așezați carnea la sol și netedă. Se presara cu jumătate din brânză rămase și așezați-a doua parte a pastelor. De sus se toarnă amestecul de smântână și ou rămase și se stropesc cu resturile de brânză. Se coace timp de aproximativ 30 de minute până la maro auriu.
8.ZAPEKANKA de carne tocată și cartofi
INGREDIENTE:
● umplutura (mixt) - 500g
● cartofi - 700g
● cremă 30% grăsime - 200ml
● apa - 250ml
● Brânză - 200g
● Ulei vegetal - 2 linguri. l.
● sare si piper dupa gust
● pătrunjel, mărar.
MOD DE PREPARARE:
Cartofii sunt curate, tăiate în inele subțiri (în cazul în care cartofii sunt mari, atunci semiinelele).
Tocatã prăjește în ulei vegetal timp de 5-7 minute. Adăugarea unei creme umplutură, amestecat cu apă, sare, piper si chimen petrushkoy.Kogda toate acestea fierbe, adăugând cartofi tocate, amestecate bine și gătiți 7 minute.
Apoi totul sa turnat într-un vas rezistent la foc, se presara cu branza, ras pe o răzătoare grosier.
Închideți folia. Și a pus într-un preîncălzit la 180 ° cuptor timp de 40 minut.Kto îi place să brânză a fost zazharistey poate, timp de 5 minute înainte de sfârșitul de gătit îndepărtați folia (numai cu precauție, pentru a nu arde feribotul!).