rețete de pui Stew la domiciliu pentru iarna, ekskyl

Desigur, cea mai bună opțiune ar fi tocană de pui acasă. Această pasăre și gustos și parfumat uneori. Cu toate acestea, în cazul în care nu puteți utiliza păsările de curte, va veni în jos și magazin. Dar, în acest caz, va fi nevoie de mai multe condimente și mirodenii. La tocană pot fi adăugate la gust, în plus față de sare și piper negru, de exemplu, curry, ardei roșu, condimente gata pentru pui și așa mai departe.

500 grame borcan va merge:

• 500 de grame de carne de pui
• 3 buc. cuișoare englezești
• 1/2 lingurita piper, mazăre
• sare 1 linguriță
• praf de usturoi 1/3 linguriță
• frunze de dafin 1
• 1/2 ceapa
• 1/2 linguriță de orice condiment pentru pui.

Rețetă tocană de pui:

Sculpta de pui, îndepărtați semințele. myasko de pui se taie bucăți de dimensiuni medii. Ne pune într-o cratiță, se adaugă condimente și ceapă.

Toate se amestecă bine și se trimite într-un loc rece timp de aproximativ 30 de minute. În acest timp, carnea de pui înmuiate toate aromele. Următoarele pot deține 20 de minute la temperatura camerei.

Ia-o jumătate de litru borcan sterilizat. În partea de jos așterne ardei dulce și piper și frunze de dafin. Următorul pune puiul. Vă rugăm să rețineți că puiul nu ar trebui să sub același gât. Lasă aproximativ 1 1/2 - 2 cm de margine.

Borcan, se toarna 2 linguri de apă clocotită. Închideți capacul borcan (fier).

luate în continuare oală mare, care este umplut cu apă. Apa trebuie să ajungă la borcane cuier. Că banca nu se sparge în timpul gătitului, așezați pe partea de jos a prosop oală.

Porniți la foc mare și așteptați apă clocotită. O dată așteptați pentru acest moment, vom reduce focul și carnea fiarta este de 4 - 5 ore. În acest timp, apa va fierbe. Prin urmare, ar trebui să fie completat cu apă până la nivelul la care a fost întotdeauna pe un cuier bănci.

După ce tocană noastră este gata, ea poate fi bine sigilat. rasturna mai departe borcan cu susul în jos și împachetări pătură. Ne așteptăm în jos se răcească. Stocate în frig.

Ce să gătească carne de vită de casă?

Gătit tocană în cuptor este, probabil, cel mai simplu mod de a păstra pui piesei de prelucrat.

Pentru a face bunatati, vom lua bucăți de carne de pui (de preferință, fără oase), răspândite pe un vas curat și utushivaem în cuptor timp de câteva ore.

• 2 1/2 kg carne de pui
• 1 1/2 lingurite piper negru
• 10 piper boabe
• sare 2 linguri
• 5 frunze de dafin.

Rețetă tocană de pui în cuptor:

Pui se spală bine și se taie felii de dimensiuni medii. Anotimpurile de sare și piper negru.

În continuare, avem nevoie de borcane curate sterilizate. Acest număr de produse destinate 2 litri sau 4 cutii de jumătate de litru. În partea de jos a fiecărui borcan am loc frunze de dafin și piper. ouătoare suplimentară găină (nu până la partea de sus).

Flacon de deschidere capac cu folie de aluminiu, după ceea ce face câteva deschideri mici pentru abur pentru a scăpa.

Băncile pun într-un cuptor neîncălzit. Se încălzește treptat până la aproximativ 200 de grade Celsius. Fierbeti totul pentru aproximativ 3 ore.

Mai există un truc în prepararea de carne de vită de casă, care ajută să se extindă durata de conservare. Pentru o astfel de tocană ia myasko mai multa grasime. Toată grăsimea taie. Stew a fost preparată așa cum este descris mai sus. 20 de minute înainte de sfârșitul de gătit într-o tigaie topi grăsimea, și aruncați-l jumări prisalivaem. Grăsimea topită se toarnă în bănci cu conserve din carne finit.

tocană gătită roll up capace de metal, întoarceți și așteptați să se răcească.

Rețetă tocană de pui într-un vas

• 2 kg de carne de pui (fără sâmburi)
• 10 - 20 buc. Mazăre, ardei
• 1 linguriță de piper negru măcinat
• 6 frunze de dafin
• 3 - 4 lingurite de sare.

Carne presata de pui reteta:

Această cantitate de produs calculat aproximativ 3 litri borcan. Ia băncile de deplasare dorite, se spală și sterilizați-le.

spălare de pui și se taie în felii. Anotimpurile de sare și piper negru. Un mix bun. Lasă timp de 30 de minute și.

În partea de jos a pus fiecare borcan frunze de dafin și piper. De stabilire pe partea de sus a bucatile de pui. Fiecare capac borcan cu o bucată de folie de aluminiu.

Partea de jos a unei tigaie mare este covor cu un prosop. Acesta a pus borcane noastre. Se toarnă apă pe umeri. Se acopera tigaia cu un capac. Noi aducem apă la fierbere pe căldură mare, flacără și diminua utushivaem 4 ore.

Pe măsură ce se toarnă apă clocotită la nivelul său a rămas la un nivel constant.

După tushenochka noastre sunt prăjite, învârti capace de fier. Intoarceti, pune pe capac, împachetări o pătură și așteptați răcirea completă.

Rețetă tocană de casă într-o autoclavă

• carcasă 1 de pui
• 1 cana supa de pui
• Laurel de frunze 2
• 5 mazăre de piper negru
• Sare dupa gust.

reteta Stew într-o autoclavă:

spălare de pui și se taie în cuburi. In partea de jos a cutiilor de conserve sterilizate plasate și piper frunze de dafin. compactat de pui. Completați toate bulionul și prisalivaem. Băncile capac etanș. Amplasat în autoclavă. Se toarnă cantitatea dorită de apă. Închideți capacul. Set 1 1/2 presiune atmosferică. Și ridicare tot gazul. Noi așteptați până când temperatura de 125 de grade și dezactiva gazul. Să tocană noastră să se răcească complet. Și numai atunci poți lăsa aerul afară și deschideți ușor capacul unității.

Rețetă tocană de pui în multivarka

Nu este nimic mai ușor decât pentru a găti tocană în multivarka. Acest dispozitiv ajută foarte mult pentru a face viața mai ușoară.

• 1 carcasele de pui mare
• Mazăre, piper, frunze de dafin, sare - dupa gust.

reteta Stew în multivarka:

Primul pas este de a incepe tratarea pui. Scoateți pielea și oasele ei. myasko de pui feliat. De stabilire într-un castron Multivarki. Se toarnă înapoi ca aproximativ 1/2 cană de apă fiartă. Pune modul de „stingere“, la ora 4:00. Aproximativ 30 de minute înainte de sfârșitul timpului de gătire, deschideți capacul unității noastre minunate și se toarnă condimente.

Tocană de pui fiert se descompun fierbinte de bănci. Filate. Gata!

Rețetă tocană de pui într-o oala sub presiune

• 1 carcasă de pui de dimensiuni mici
• 300 ml apă
• 25 grame de sare
• 6 mazăre de negru și ienibahar
• 2 frunze de dafin.

Rețetă tocană de pui în oala sub presiune:

carne de pui se taie în cuburi și pune într-o oala sub presiune. Adăugați toate ingredientele rămase și închideți capacul. Am pus pe aragaz și așteptați fierbere. Apoi reduce temperatura și fierbe 2 ore.

Stew se descompun în borcane sterile. Vă rugăm să rețineți că acest lucru trebuie făcut până când produsul a răcit. Blanking borcane cu capace și se sterilizează într-o tigaie timp de aproximativ 40 de minute. Capac filetat.

Rețetă tocană de pui în oala sub presiune-multivarka

• 1 kg de carne de pui
• 5 buc. Mazăre, ardei
• 15 grame de sare
• frunze de dafin 1
• 10 ml de ulei vegetal.

reteta Tocană în multivarka-aragaz:

Noi pune bucățile de pui într-un castron de dispozitiv, împreună cu condimente. Adăugarea de petrol și cantități mici de apă. Închideți capacul și se fierbe 1 1/2 ore. Spread conform cu borcane curate și se sterilizează apa in tigaie timp de 40 de minute.

Reteta ventriculilor pui tocană

Maruntaie este de asemenea potrivit pentru tocană de gătit. Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că, în acest caz, crește timpul de gătire.

• 1 kg de pui ventricule
• 150 grame de grăsime
• 4 mazăre parfumat și piper negru
• 20 g de sare
• 2 frunze de dafin.

Reteta ventriculilor tocană de pui:

Stomacurile trebuie să fie spălate și tăiate complet. Noi de stabilire organele comestibile în oală. Există, de asemenea, vine și slănină cubulete și condimente. Ne rezervam toate timp de 1 oră. În continuare, sa extins în borcane și pus într-o oală mare. Topped cu apă rece pe un cuier borcane. Se fierbe și se fierbe la foc mic timp de 4 ore. Sigilate ermetic.

Unele secrete de gătit tocană de pui Casa

Pentru tocană noastră sa dovedit mai parfumat, adăugați în ea ingrediente, cum ar fi ceapa si usturoi. Intr-o carcasă de pui este luat 3 și 5 bulbi mici de catei de usturoi. Condimente poate pune orice.

bucăți de pui freca bine condimentele. Navă pentru o jumătate de oră în frigider.

În partea de jos a fiecărui borcan de dafin răspândit în frunze și piper mazăre. Următorul pune pui, ceapa și usturoiul, straturi alternante. Se prepară prin orice metoda convenabila asa cum sa descris mai sus. Bine sigilate și trimise la locul rece. Este foarte simplu.