Rețete de preparate mexicane acasă cu pas cu pas direcții și fotografii

tacos de pește

tortilla mexican tortilla

pâine mexicană cu jalapeno

Tacos cu carne de pui si avocado

Tacos cu ou și somon afumat

supă de fasole uscată

burgeri mexican

Supa vegetariană acută cu fasole neagră

orez mexican și fasole

Tortilla cu avocado menționat

Quesadilla cu fasole și brânză

supă de roșii mexican

Tacos cu creveți

Tacos cu creveți

Tacos cu ouă și fasole

Tacos cu creveți și varză roșie

Caracteristici Mâncare mexicană

Vorbind despre Mexic gătit amintesc în primul rând de porumb, care este folosit aici, ca bază a produselor făinoase, sursa de amidon, ulei, și, de asemenea, ca garnitura universala - terciul de porumb. Principalele și de departe cel mai popular în lumea bucătăria mexicană este tortilla, care este o tortilla de porumb uscat, care sunt învelite în orice: carne tocată, legume, fructe, plante aromatice, etc. Variațiuni pe tema sunt tachos tortilla, care implică utilizarea unei leguminoase de umplere și chili, precum și kvesadilos, care se bazează pe carne sau brânză.

O atenție deosebită trebuie acordată legume mexicane, care sunt considerate printre cele mai bune din lume, datorită soarele fierbinte locale. roșii zemoase sunt utilizate în aproape fiecare rețetă mexican, care se reflectă în imaginea de feluri de mâncare locale, care sunt caracterizate printr-o culoare rosu aprins. În ceea ce privește chili, aceasta este o caracteristică de preparate din bucătăria mexicană, care oferă o claritate extraordinară, nu caracteristică a bucătăriei europene și orientale. Bazat pe ardei iute pregăti una dintre cele mai populare sosuri mexicane - Tabasco.

Cele mai bune rețete de mâncăruri mexicane folosesc întotdeauna o mulțime de ierburi și condimente. Cel mai tipic în acest sens sunt considerate coriandru, pătrunjel, oregano, chimen, ceapa, usturoi, ardei gras, anason și scorțișoară. Abundența de ierburi și condimente explică bogata aroma, corpolent de orice fel de mâncare. Sosuri sunt de asemenea preparate în special concentrate, cu adaos minim de apă. Printre legumele, cu excepția roșii și ardei, bucătăria mexicană este caracterizată de spanac, morcovi, conopidă, broccoli, precum si raritati precum topinambur și plantain. Printre fructele mexicani prefera fructele de avocado, banane, pere, guava si papaya.

Rețete din bucătăria mexicană, completate de fotografii incrementale gătit prezentate în site-ul KitchenMag vor fi tehnici culinare utile atât cu experiență și bucătarul novice.

KitchenMag - o resursă pentru oricine care crede că gătitul nu este de rutină în bucătărie, dar adevarata arta. Uita-te pentru retete delicioase, urmați sfaturile utile, să învețe cum să mănânce în mod corespunzător și să învețe despre noile tendințe în nutriție.