rețete Clatite pe apă, cu drojdia și fără, cu mere și grișul (foto și video)

Ca un copil, bunica mea a iubit pentru a ne rasfata cu clătite delicioase și de atunci nu ne-am oprit iubesc acest fel de mâncare. Este puțin probabil ca cineva va fi capabil să stea împotriva oladushek luxuriantă și fierbinte cu o crustă aurie. De fapt, există mai multe rețete.

Clătite pe apă - o opțiune potrivită pentru persoanele care suferă hipolactazie, în plus, ele sunt potrivite pentru cei care observă post, sau au decis să meargă pe o dieta.

Pentru a găti clatite pe apă nu au nevoie de ingrediente complexe și scumpe, tot ce ai nevoie este de obicei deja în bucătărie. Deci, clatite - acesta este un fel de mâncare care poate fi preparat în grabă și în orice situație.

Rețete pentru clătite delicioase pe apă cu fotografii

Multe retete folosesc iaurt sau lapte acru, care privează persoanele care suferă de intoleranță la lactoză, o șansă de a încerca acest fel de mâncare uimitoare. Dar, o cale de ieșire - și este clătite pe apă.

În procesul de pregătire pentru testul, puteți adăuga drojdia, și puteți face la toate fără ele. Rețete clătite apă ușor de urâțenia, gătit lor nu ia mult timp, iar ingredientele pot fi cumpărate în magazin, și pentru bani destul de adecvat. Prin urmare, acest fel de mâncare poate fi numit un buget și dieta.

Cum sa faci clatite fara drojdie cu ouă

• apă - 200 gr;.
• Făină de grâu - 2 linguri;.
• ou - 1 buc;.
• ulei vegetal - 1 lingura;.
• sare, sifon - un vârf de cuțit;
• otet - pentru a stinge sifon.

În primul rând aveți nevoie pentru a lua un castron de dimensiuni mici, se toarnă din nou pre apă fiartă și răcită, se adaugă făina și sarea. Conținutul se amestecă castron se amesteca bine. Adăugați uleiul de ou și legume. Pentru a blinele în cele din urmă avansat luxuriantă, trebuie să adăugați sifon, cu otet hidratat. Se încălzește tigaia la foc mic, se adauga uleiul vegetal. Acum puteți merge direct la prepararea oladushek.

Pentru a face acest lucru, să ia o lingura de plasă și a pus cu ajutorul aluat în ulei fierbinte. Apoi se acoperă tigaia cu un capac, pentru a prăji clatite nu sunt numai din exterior. Dar, de asemenea, din interior. După un timp, tort ar trebui să fie întoarse către cealaltă parte, și după o jumătate de minut pentru a pune vasul terminat pe o farfurie.

clatite drojdie Lush fără ouă

Uneori poate fi că casa a fost nici iaurt, nici lapte, nici un ou. Și așa vrei clatite, ceea ce neagă acum ei înșiși această plăcere? Bineînțeles că nu, mai ales că există o astfel de rețetă minunată, deși el este un simplu, dar clatite se dovedesc - Yum.

• faina - 500 gr;.
• drojdie uscată - 1 linguriță;.
• zahar - 2 linguri;.
• sare - dupa gust;
• sifon - ½ linguriță;.
• Ulei - pentru prăjit.

Deci, trebuie să se amestecă făina, drojdia uscată și zahăr, și apoi ar trebui să se toarnă treptat apă sărată (concentrația de sare nu ar trebui să fie mare, astfel încât se adaugă sare, se adauga putina sare daca sucul de rosii, apa ar trebui să fie plăcută la gust).

Framantati aluatul trebuie sa, astfel încât este de consistență medie: nu gros și lichid. Apoi se acoperă recipientul cu un prosop și se lasă veni. Când aluatul trebuie să „crească“ în jumătate, trebuie să se toarnă pe suprafața un pic de bicarbonat de sodiu și se amestecă. Când aluatul se ridică din nou, puteți începe copt clatite uimitoare. Pentru a face acest lucru ai nevoie de un bun cald o tigaie și se toarnă un pic de ulei.

Ca fulgi de ovăz se coace cu mere

• Oatmeal - 0,4 kg;
• drojdie - 20 gr;.
• mere - ½ kg;
• zahăr - 50 grame;.
• zahăr - 20 gr;.
• Lemon - ½ buc;.
• ulei de floarea soarelui - 20 ml;
• sare - dupa gust.

Ovăz și mere clatite preparate destul de ușor la început aveți nevoie pentru a lua un castron și se toarnă un pic la apă încălzită, pune drojdia, se dizolvă, apoi se adaugă zahăr, sare, coaja de lamaie roase. Se amestecă bine toate ingredientele. Se toarnă făina cernută printr-o sită, frământat aluat uniform și pus într-un loc cald, astfel încât acesta a crescut. Până vine aluatul, vă puteți spăla merele, se curata de piele si miezul, si se toaca marunt.

În cazul în care creșterea aluatului, nu este necesar să se intervină, și ar trebui să se toarnă imediat o lingura pe un fierbinte și o tigaie unsa cu ulei de floarea-soarelui. Când clătite ușor rumenit, ele pot fi basculat de cealaltă parte, iar partea de sus cu felii de mere, se acoperă cu un strat subțire de aluat și apoi sări la cealaltă.

Fierte si clatite calde presărate cu zahăr pudră și se servește.

Reteta de preparare a grișului

În primul rând aveți nevoie pentru a cerne faina, apoi se adaugă la ea de zahăr, sare, grișul și ouă. Treptat se toarna apa calda, malaxor aluat de amestecare sau măturică fără oprire. Când aluatul este netedă și o consistență asemănătoare cu smântână, aceasta poate fi îndepărtată într-un loc cald timp de o jumătate de oră.

Apoi, se adaugă oțet și se amestecă bine. Se toarnă în tigaie și se încălzește uleiul de floarea-soarelui. Pune o lingura de aluat. Prajiti clatite au nevoie de gris foc mediu pe ambele parti pana se rumeneste. Clătite cu grișul poate fi servită cu smântână, lapte condensat, gem sau miere.

Cum se face aluatul pe apă minerală

familii transmit adesea luxuriante secrete oladushek generației sale. Unii cred că primesc bulele mari pot fi adăugate la aluat de carbonat acid de sodiu, în timp ce alții insistă că aerul poate primi și trata fără a strica aroma inerente dezintegrator tipul lor specific de sodiu. Pentru această utilizare numai apă minerală suficient.

• apă minerală - 1 cană;
• Făină - 2,5 pahare;
• ou - 1 buc;.
• Drojdie - ambalaj ¼
• Ulei de floarea soarelui - pentru prăjit;
• zahăr, sare, stafide - gust.

Scoateți aluatul timp de o jumătate de oră într-un loc cald. Când aluatul se ridică, se adaugă la ea ou, restul de faina si se framanta din nou aluatul. Ar trebui să fie gros, în caz contrar clătitele vor găsi sub formă de „clatite“ plat. La final puteți adăuga stafide și zahăr după gust.